中国商务新闻网讯 “未来数年中国厨电市场规模有望突破千亿元，成为中国家电行业的又一支柱产业。”中国家用电器协会理事长姜风日前在北京表示，近年来，厨电市场规模持续以两位数的增速扩容，更有新兴厨电品类实现了成倍增长，市场前景广阔。

厨电市场规模持续扩容

由中国家电网主办的2017年中国洗碗机行业高峰论坛日前在北京举行，与会人士共话中国洗碗机行业发展的过去、现在与未来，探讨行业发展的机遇与挑战。

经过30多年的发展，中国家电产业已极具国际竞争力。历经“十二五”期间的转型，中国家电行业在“十三五”期间迎来产业结构优化、产品结构升级、产品品质提升的发展新阶段，行业转型升级稳步推进，经济运行质量持续提升。中国家电行业经历了前几年的市场低迷，从2016年下半年开始，运行状况逐步好转。2017年，行业继续深化供给侧结构性改革，在产业转型升级以及消费升级的持续推动下，中国家电业砥砺前行。2017年1~8月中国家电全行业主营业务收入达1万亿元，同比增长17.3%;实现利润679亿元，同比增长8.5%。尽管有部分产品的产量和市场销售面临增长压力，但今年前8个月中国家电行业经济运行质量总体良好，除空调快速增长以外，其他大白电产销量均有小幅增长。小家电也有不错的市场表现，尤其是厨房电器，延续了前期平稳增长的态势。

在厨电市场持续扩容的过程中，新兴消费群体和中产阶层不断壮大，追求生活品质、关注体验、重视颜值、追求新奇的市场消费特征更加凸显。厨房早已不再是三尺灶台，在以油烟机、灶具为代表的厨电产品向高端化、智能化发展的同时，以洗碗机、电烤箱、微蒸烤一体机为代表的新兴厨电品类呈现爆发式增长。尤其是洗碗机，已经发展成为中国家电行业增速最快的品类。中怡康数据显示，2016年中国洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长105%。2017年，洗碗机市场增速有增无减，上半年零售额达18.3亿元，接近2016年全年规模，发展前景十分值得期待。

洗碗机普及如何从0到1

尽管增速快，但洗碗机在中国市场的发展仍处于导入阶段，消费者认知不足是当前市场推广的最大障碍。“消费者对洗碗机还存在一些认识上的误区，认为洗碗机费水费电，洗不干净。”中国家用电器协会副理事长王雷指出，过去人们总是花很多时间洗衣服、洗碗，现在，洗衣机已经进入了几乎所有家庭。人们把原本用来洗衣服的时间节省下来，做更多有意义的事。然而，目前绝大多数中国消费者还没有认识到洗碗机的价值。

任何购买决策都需要以了解产品价值为前提。在中国家电网总编辑吕盛华看来，目前洗碗机市场推广的阻碍，不是技术或定价问题，而是购买决策中最核心、最前端的消费者认知问题。他认为，中国的消费群体非常多元化，行业发展需要在了解消费需求的同时，更好地传递消费资讯，让消费者更了解产品性能。

事实上，洗碗机洗碗不仅比手洗更省水，还能洗得更干净，消毒更彻底，对健康和环保都更有益处。洗碗机在提升品质生活的同时也为环保作出了贡献。

作为舶来品，洗碗机在欧美等发达国家的市场普及率已接近70%，而在国内市场的普及率仅为0.5%，市场潜力巨大。姜风指出，洗碗机的普及是一项系统工程，需要各方合力，共同把市场逐步做大，不断推动洗碗机行业持续、健康、稳定发展。

在推动洗碗机的发展和普及方面，中国家用电器协会将积极推动企业创新，引导企业不断推出符合中国消费者需求、适合中国家庭厨房的洗碗机产品;推动和完善洗碗机和厨房电器相关标准化工作，引导行业规范发展;开展消费者教育和普及活动，让更多消费者提升对洗碗机产品的认知。

与会人士同时指出，要引发消费者共鸣，还需为消费者提供更好的体验，如更多元化的产品和更优的安装解决方案。中国市场的体量足够大，但如果大家一哄而上，消费者在还没有使用洗碗机之前就对其失去了信任，市场发展也就无从谈起。加快推进中国洗碗机行业从市场导入期向成长期过渡，还有很长的路要走。

洗碗机市场方兴未艾

2017年1~8月，洗碗机行业实现零售额24亿元，同比增长134%;销量增长56万台，同比增长154%。

从之前的默默无闻，到2016年迎来行业风口，再到2017年的爆发，中国洗碗机市场的蓬勃发展让每一位业内人士都印象深刻。

中怡康数据显示，今年洗碗机产品线下销售排名前五位的地区是江苏、上海、浙江、广东、北京，均是经济发展较发达的地区。同时，洗碗机在青海、甘肃、宁夏、贵州、陕西等中西部地区的销售增幅也在150%以上。

目前洗碗机行业共有品牌43个，其中新品牌17个，即有三分之一左右的品牌新进入市场，新入局者众多。目前，市场上的产品型号有229个，其中新型号112个，基本处于50%的倍增发展模式。虽然新品牌的进入短期内会使行业集中度趋于弱化，但这些新鲜血液的注入也会推动行业的发展。

从产品结构来看，目前嵌入式产品确立了行业主流地位，但台式产品在线上市场获得了更多消费者的青睐。价位更低的台式洗碗机作为普及型产品，成为2017年行业发展的重要推动器。

2017年行业积极创新，推出了很多新产品。可视化的透明视窗、内置集成水箱……工业设计的改善给消费者带来全新的体验。在功能创新方面，无论是方太的果蔬净化产品，还是不少品牌强化的智能换气、烘干功能，都体现了行业在洗涤精细化方面做了很多开创性的工作。

中怡康在用户研究中发现，71%的消费者认为洗碗机是提升生活品质和效率的产品，46%的消费者认为洗碗机对年迈父母和爱人是个好帮手。而消费者的质疑主要集中在产品体积大、不易安装，洗净程度，产品价格偏高几方面。“这三个方面恰恰是未来解决洗碗机市场推广和消费者普及教育的着力方向。”中怡康品牌中心总经理左延鹊强调。

行业推广力度正明显加大。无论是线下门店还是线上电商，都对洗碗机市场给予了重点投入，并注重于普及推广。日前发布的《2017年中国洗碗机白皮书》，以及除菌、抗菌、健康等行业新标准的推出，都旨在推动行业健康发展，更好地指导消费者的选择。

中怡康认为，2017年中国洗碗机市场全年体量大概在48亿元，同比增长140%，零售量达110万台。特别要提及的是，2017年大约有18亿元的洗碗机零售额通过电商渠道实现，电商市场渗透率达37%。

在良好的市场预期下，左延鹊和不少业内人士一样期待洗碗机市场为中国家电行业创造奇迹。

洗碗机行业发展的电商视角

对新兴产品接受度最高的人群形成了网购习惯，故此新兴品类在线上的增长速度会远远高于线下。截至目前，今年京东洗碗机的销量增速达239%，明显高于市场整体增速。

从京东洗碗机产品的销售变化可以一窥行业的发展。2010年3月京东创建了洗碗机和消毒柜类目;2011年京东卖出了第一台洗碗机;2012年洗碗机销售过百万;2014年下半年西门子发力洗碗机市场，实现单品牌年销售额突破千万元;2015年6月京东洗碗机产品单月销售过万，超过2014年全年规模;2016年3月京东设立了独立的洗碗机类目;2016年“6·18”当月京东洗碗机销售同比增长超过300%。

消费者对洗碗机的关注度在持续走高。京东的消费数据显示，“6·18”和“双十一”大促时，消费者对洗碗机的关注度非常高。此外，厨电超级品类日、洗碗机节等促销活动对消费者的带动作用也很强。2017年“6·18”，消费者对洗碗机的关注指数比2015年1月1日增长了72倍。目前，“水槽洗碗机”“免安装洗碗机”“台式洗碗机”成为消费者搜索的关键字，西门子、美的、方太、海尔等成为消费者热搜的品牌。从监测数据看，消费者对台式、免安装的洗碗机有强烈的需求。“洗碗机将逐渐成为消费者家庭厨电装修的必选清单。”京东家电事业部厨卫采销部总经理孙志涛表示，京东后台数据发现，消费者在购买烟机灶具的同时浏览洗碗机的比例逐渐增高。未来，家庭套购的比例会逐渐增加。洗碗机行业正步入发展快车道，华帝、老板等企业也纷纷入局发展，洗碗机的品牌和产品将日益多元和丰富。

孙志涛介绍称，从京东2017年1~9月洗碗机重点品牌销售额及销售数量占比情况来看，西门子、美的引领市场发展。同时，海尔、松下、方太增长强劲，成为行业增长的新生力量。其中，台式产品销售占比41%，独立式产品占19%，嵌入式产品占37%。从价位来看，消费者并没有追逐低价，对洗碗机的需求是多元化的，嵌入式与台式产品的需求占比较高。

从全国销售结构来看，京东1~9月洗碗机销售整体增速达239%，北上广增速低于200%，二三级市场增速远远高于一二级市场。洗碗机是提高生活品质的商品，其在三四级市场有消费觉醒的趋势，并呈爆发式增长。

但孙志涛同时提醒，处于起步期的洗碗机行业发展还有许多要注意的问题。目前，洗碗机产品的能效等级、洗净度、容积率、杀菌率标准还不统一，希望相关行业标准能够统一，以推动行业健康良性发展。他希望企业加大大套数、大容量嵌入式洗碗机的开发和投入力度。同时，不少洗碗机需要安装，安装的服务范围会影响品牌的市场渗透，需要厂商一起扩大农村市场的服务范围，并进一步规范安装的及时性、服务特点和收费标准等。