为落实民生改善创新行动计划，提升“一老一少”食品安全保障水平，日前，山东省鄄城县市场监管局召开全县养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”推进会。

会议传达了《山东省市场监督管理局 山东省教育厅 山东省民政厅关于印发学校和养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作方案的通知》文件精神。对“互联网+明厨亮灶”的实施安装、工作重点和细节进行了讲解，就设备具体安装要求进行了详细说明。

会议强调，推进“互联网+明厨亮灶”有利于提升养老机构服务水平和老年人用餐满意度，要严格按照工作方案要求积极推进此项工作，持续推行“互联网+明厨亮灶”工程建设，实现食堂信息可查、食材可追、加工可视、风险可控。

下一步，鄄城县市场监管局将持续做好辖区内养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”的建设管理、统筹协调工作，建立“互联网+明厨亮灶”食品安全监管机制，指导基层监管人员利用“互联网+明厨亮灶”加强监管，督促养老机构利用“互联网+明厨亮灶”提升食品安全管理水平。