根据《浙江省电子商务条例》，自2022年3月1日起，所有从事网络经营的餐饮单位，应当以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口。

问题一：什么是“以视频形式实时公开食品加工制作现场”？

就是外卖商家应当建成“阳光厨房”，具体要求：在后厨操作区安装摄像头，将后厨阳光化，供公众查看、监督。

问题二：消费者如何使用外卖商家“阳光厨房”的功能？

在第三方外卖平台（美团或饿了么）找到目标外卖商家→在商家页面找到“明厨亮灶”→在线实时查看商家后厨情况→满意再下单！

以美团为例，图解：

问题三：发现“阳光厨房”不符合要求怎么办？

消费者在点餐过程中，若发现外卖商家没有安装“阳光厨房”或者摄像头不清晰、有遮挡以及操作不规范的，可以截图保存并向市场监管部门举报，也可以向平台反映或在商家评价区留言。

# 温馨提示 #

建议消费者选取已建“阳光厨房”的外卖商家下单；未安装“阳光厨房”、已建但视频画面模糊、角度未对准操作区域的商家，可能会存在不合规情况，请谨慎下单。消费过程中，积极维护自身合法权益，权益受侵害时可拨打12345进行投诉。