中国质量新闻网讯 为让外卖线上点得放心，线下吃得安心，近日，江苏省扬州市江都区市场监管局在美团外卖江都总部对外卖送餐人员开展食品安全培训工作，美团外卖送餐人员领队及全体行政人员首批参训。

目前，江都区食品外卖平台主要有“美团”“饿了么”两家平台，入网餐饮单位约1000家，包括外卖小哥等在内的从业人员750多人，每天点餐量平均有5万单。随着点餐量的持续加大，加强外卖食品安全监管势在必行，外卖送餐人员作为从灶台到餐桌的中间纽带，江都区市场监管局进一步加大对外卖送餐人员的培训管理，确保让消费者线上点得放心、线下吃得安心。

培训中，该局重点就外卖送餐人员的岗前健康检查、个人卫生、送餐厢（包）清洁消毒、“食安封签”的使用、防范网络餐饮浪费，以及扬州市创建食品安全国家城市等进行了全面细致的讲解和宣传，并向该团队发放了1000份印有外卖送餐人员注意要领、送餐厢清洁消毒方法、推行食安封签的倡议书、反食品浪费等内容的宣传折页，以便让所有送餐人员掌握相关注意事项和要求。

美团外卖江都总部负责人表示：“作为江都平台负责人，将充分利用外卖送餐人员的时间间隙，有计划、分批次地组织送餐人员进行学习培训，定期发放送餐厢（包）清洁消毒用品，落实送餐人员岗前健康检查要求，做好“食安封签”使用和反餐饮浪费的义务监督员。”（江都区市场监管局 佴雪琴、马立 通讯员杨蕊）