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福建食药监局通报2013年四季度肉制品省级抽查结果
2014-02-24 13:17:14 中国质量新闻网

    中国质量新闻网消息 福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度肉制品省级抽查结果,有5家企业生产的5批次产品不符合标准的规定。

    2013年四季度,肉制品省级监督抽查共抽检全省183家企业生产的肉干、肉松、泡鸭爪等肉制品190批次,合格185批次,合格率为97.4%。合标准的规定,不合格项目为菌落总数、大肠菌群,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理或包装灭菌工艺不到位,导致产品微生物指标超标。

    福建省食品药品监督管理局表示,针对抽查发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动食品质量的稳步提升。 

 

肉制品质量抽查不合格企业名单

生产企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

漳州喜多福食品有限责任公司

香肉干

双叶

500g/

2013.11.04

大肠菌群

≤30MPN/100g

40

沙县原生杜坑食品厂

板鸭

杜坑

500g/

2013.11.02

菌落总数,
大肠菌群

≤30 000CFU/g
≤0.94MPM/g

26000000
>1100

沙县永明肉联制品厂

板鸭

虬香

400g/

2013.11.01

菌落总数

≤500000CFU/g

110000

福建省明溪县八闽香肉脯干厂

肉脯干

侯金泉

160g/

2013.10.20

菌落总数;
大肠菌群

≤10 000CFU/g
≤30MPN/100g

11000
150

厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司

咖喱肉条

/

150/

2013-11-12

菌落总数

≤10000cfu/g

23000

 肉制品产品质量抽查合格企业名单

 

生产企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期

福州北轩食品有限公司

熏鸭

/

800g/

2013-09-12

福州开发区日日友食品有限公司

肉粉松

/

145g/

2013-10-21

福州金馔食品有限公司

香辣鸭脖(熏烧烤肉制品)

/

50g/

2013-10-21

福州市仓山区宏盛食品厂

肉脯

/

70g/

2013-10-06

合龙(福州)食品有限公司

鸭翅

/

120g/

2013-10-28

福州立日有食品有限公司

美味肉松

/

250g/

2013-10-24

福州威富经贸有限公司金城分公司

经典牛排

/

190g/

2013-09-26

福州亨味食品有限公司

油酥肉松

/

118g/

2013-10-24

福州惠源食品有限公司

香酥肉松

/

110g/

2013-10-28

鼎鼎(福州)食品有限公司

肉松

/

245g/

2013-10-21

福州味开心食品有限公司

儿童香酥肉松

/

105g/

2013-10-25

悦厨食品(福州)有限公司

客家泡鸭爪

/

110g/

2013-10-15

悦厨食品(福州)有限公司

悦厨爽松肉

/

400g/

2013-07-19

福建省食晋祥大众食品有限公司

卤鸭掌(卤味)

/

22g/

2013-09-23

福州特斯天食品有限公司闽侯加工厂

骨肉连心串

/

920g/

2013-10-05

福州市闽侯县郑氏花巷食品厂

肉松

/

150g/

2013-11-05

福州五花马食品有限公司

大香肠

/

250g/

2013-11-04

福州叶家记食品有限公司

香酥肉松

/

250g/

2013-11-04

福州尹丰食品有限公司

川味腊肉

/

称重计量

2013-11-05

福州翁财记食品有限公司

卤香鸭胗

/

160g/

2013-10-25

福建煌上煌食品有限公司

清香卤鸭翅

/

称重

2013-11-11

福清市阿胜食品有限公司

绝味鸭脖

/

500g/

2013-11-11

福清市野鸭子食品厂

香脆泡鸭爪(香辣味)

/

散装称重

2013-11-09

福建省连江县康乐食品有限公司

营养肉松

/

100g

2013-11-06

福建省连江县闽益食品有限公司

美味猪肉松

/

250g

2013-10-19

福建省罗源县味达食品有限公司

肉粉松

/

300g/

2013-11-09

福建省罗源县味中有食品(集团)有限公司

儿童肉松

/

100g/

2013-11-11

福建省罗源县美味食品有限公司

肉松

/

110g/

2013-11-11

福建省罗源县新利友食品有限公司

肉松

/

105g/

2013-11-12

罗源县香中味食品有限公司

肉松

/

250g/

2013-11-02

福建味中味食品有限公司

营养香松

/

110g/

2013-11-11

闽侯清之源食品有限公司

酱骨头

/

1kg/

2013-11-20

闽侯县南屿镇茂声食品加工场

干肉松

/

250g/

2013-11-20

福州盛隆食品有限公司

卤鸭

/

散装

2013-11-20

福建圣龙食品有限公司福州分公司

老卤鸡爪(茶香味)

/

42g/

2013-10-16

厦门银祥肉制品有限公司

儿童肉松

银祥

140g/

2013-10-20

厦门和康工贸有限公司

卤鸭翅

/

散装称重

2013-10-12

厦门御品香食品有限公司

台式香肠(腌腊肉制品)

御品香

500g/

2013-11-18

厦门市荣辉工贸有限公司厦港卤鸭配送中心

封猪脚

曾玉云

390g/

2013-11-14

厦门宏旺味香食品有限公司

猪肉片

香贡贡

150g/

2013-11-19

厦门宏旺味香食品有限公司

香酥鱼松

/

250g/

2013-11-19

厦门夏商黄金香食品有限公司海沧肉类联合加工厂

特级金丝肉松

黄金香

150/

2013-11-15

厦门香根堂食品有限公司

猪舌尖

/

250g/

2013-11-15

厦门川祥食品有限公司

川祥卤鸭

川祥

300g/

2013-11-21

厦门市闽之未食品有限公司

牛肉干

闽之未

200/

2013-8-10

厦门市树兴食品有限公司

肉粉松

树兴

2.5kg/

2013-11-23

厦门市思明区鼓浪屿肉制品厂

肉松

鼓浪屿

225g/

2013-11-23

厦门新天洋食品有限公司

猪肉松(肉粉松)

星光灿烂

160/

2013-11-6

厦门大佳香食品有限公司

姜母鸭

大佳香

200g/

2013-11-16

厦门红炉食品有限公司

红炉台湾香肠(腌制生肉制品)

红炉

500g/

2013-12-2

厦门香满堂食品有限公司

儿童肉松

好好

140/

2013-12-5

厦门香满堂食品有限公司

原味铁板肉

好好

80/

2013-12-5

厦门水根行食品有限公司

水根行特制肉脯

/

250/

2013-12-6

厦门水根行食品有限公司

台湾香肠

/

500/

2013-9-6

厦门水根行食品有限公司

营养肉松

水根行

250/

2013-12-4

福建麦德龙食品有限公司

盐焗鸡翅

萨啦咪

36/

2013-10-25

福建乡下厨房食品有限公司

米烧兔(卤香兔丁)

乡下厨房

散装

2013-10-10

福安市福顺德食品有限公司

泡鸭掌

福顺德

26g/

2013-11-09

福安市星鸿食品厂

闽东特产穆阳烤肉

/

90/

2013-10-20

福安市千喜食品有限公司

鸡翅

/

500/

2013-11-18

福安市宏康祥食品有限公司

穆阳烤肉

宏康祥

500/

2013-11-01

福安市成功食品有限公司

成功穆阳烤肉

成功食品

500/

2013-11-02

宁德市松桂食品有限公司

松桂烤翅

松桂

散装称重

2013-11-19

莆田市涵江区铭世旺食品厂

纯香猪肉条

铭世旺

110g/

2013.10.31

莆田市荔城区御味园食品有限公司

洪濑鸡爪

啃的雅

22g/

2013-10-14

莆田市城厢区诚味食品有限公司

八宝香肚

 易太TM

200g/

2013-8-24

福建泉州市红全周食品有限公司

红全周鸭掌(辐照食品)

红全周

20g/

2013-10-02

福建省泉州市联盟食品有限公司

盐焗鸡小翅(辐照食品)

集中点

54g/

2013-09-08

红毛食品(福建)有限公司

特色鸡爪

红毛

400g/

2013-10-26

福建贻庆食品有限公司

风味鸡爪(酱卤肉 熟制品)

贻庆

300g/

2013-10-28

泉州鲤龙食品有限公司

桂花肠

鲤龙

500g/

2013-08-26

南安市洪濑黑果食品有限公司

黑果鸡爪

黑果

15g/

2013-10-25

泉州尚盖香食品有限公司

肉松

尚盖香

250g/

2013-10-28

石狮市宝湖益添食品厂

油酥肉松

益添

散装

2013-11-01

石狮市鼎丰食品有限责任公司

烘焙肉松

豪味来

净含量:500g

2013-10-20

福建省南安市佳鲁食品有限公司

卤鸡爪

佳鲁

散装

2013-11-07

泉州三厨食品有限公司

原味鸭爪

三祺

散装

2013-07-05

福建省万里香食品工贸有限公司

香辣猪肉脯

回味

80g/

2013-11-08

福客食品(石狮)有限公司

肉松

/

250g/

2013-11-12

石狮市益康食品工业有限公司

油酥猪肉松

三正

125g/

2013-11-02

泉州台诚食品有限公司

泡鸭爪

/

500g/

2013-11-15

泉州台诚食品有限公司

台味道香肠

/

250g/

2013-11-04

晋江市龙湖镇福源食品厂

猪肉干

福源

50g/

2013-10-23

晋江市联盛食品工业有限公司

原味猪肉脯

联盛

30g/

2013-11-5

福建省晋江市罗山美味食品有限公司

猪肉干

万发

190/

2013-11-5

福建省力诚食品有限公司

鸡肉肠(火腿肠)

力诚

48g/

2013-11-4

晋江市味友食品有限公司

手撕猪肉脯

味友

127g/

2013-10-16

晋江市蓝黛食品有限责任公司

猪肉干

蓝黛

散装

2013-11-11

晋江谢氏食品有限公司

腌猪肉

谢氏食品

散装

2013-11-12

晋江市元进园食品有限公司

原味肉松

顺友

188g/

2013-11-19

晋江博远食品有限公司

猪肉脯

厨艺

88g/

2013-11-13

晋江市美天食品有限公司

香酥肉松

日洲

125/

2013-11-16

福建省平和县茂丰食品有限公司

酱卤肉制品(茂丰泡鸭掌)

张茂生

26g/

2013.10.19

漳州市国味肉制品有限公司

猪肉粒

牛老嗲

86g/

2013.10.13

长泰县味飘香食品有限公司

牛肉粒

香里香

250/

2013.10.12

漳州市芗城区王陈师傅黄金肉松加工场

顶级猪肉酥

正芗王

200g/

2013.10.27

漳州市芗城区聚康食品有限公司

原香猪肉条

爱客多

190g/

2013.10.17

漳州市鼎力食品有限公司

猪肉松

顶力

散装

2013.10.25

漳州市汇泰食品有限公司

原味松软猪肉脯

味夫子

225g/

2013.10.14

漳州市康意德食品有限公司

猪肉粒

/

散装

2013.10.29

平和县荣香肉制品厂

肉制品

柚乡

散装称重

2013.10.23

平和县兴荣肉制品厂

肉制品

苏辉

散装称重

2013.10.26

南靖县山城佰年肉制品厂

猪肉脯

群味

250g/

2013.10.19

漳州市万市香食品有限公司

五香猪肉干

/

250g/

2013.10.26

南靖县万佳味食品有限公司

猪肉脯

/

80g/

2013.10.15

南靖县盛安食品厂

原味猪肉脯

/

250g/

2013.10.07

漳浦县官浔黄金香食品厂

无油肉松

舒香

150g/

2013.10.30

漳州天地香食品有限公司

猪肉干

/

500g/

2013.11.04

漳州市美佳香食品有限公司

牛肉干

真牧家

0.5kg/10/

2013.11.03

漳州市珍桂食品有限公司

猪肉松

/

500g/

2013.10.24

漳州市宏香记食品有限公司

五香肉干

/

散装称重

2013.10.09

漳州市龙文区永达食品有限公司

原味猪肉松

雪球

180g/30/

2013.11.06

漳州市龙文区双叶肉脯加工场

猪肉干

/

散装称重

2013.11.11

漳州市芗城区鑫旺食品加工场

酱卤肉制品

 

散装

2013.11.04

南靖县真味食品有限公司

猪肉松

/

500g/

2013.11.09

漳州市鸿味达食品有限公司

猪肉片

/

散装

2013.11.10

漳州鑫阳食品有限公司

面包肉松

闽南丰

1kg/

2013.10.18

龙岩市新罗区禄荣堂食品厂

泡鸭爪(香辣味)

豪烨

26g/

2013-10-21

龙岩市荣庆食品有限公司

泡鸭爪

仙德味

25g/

2013-9-2

龙岩富仔工贸有限公司

泡鸭爪

富仔

25g/

2013-10-27

龙岩市新罗区林木食品厂

爽亲泡鸭爪

下洋爽亲

808g/

2013-10-20

龙岩市新罗区三佳肉制品加工厂

猪肉粉松

思闽相

200g/

2013-10-27

龙岩家歌食品有限公司

家歌营养肉松

家歌

250g/

2013-10-15

龙岩高品轩食品有限公司

儿童肉松

高品轩

200g/

2013-10-25

漳平市铭发食品厂

铭发泡鸭爪

铭发

930g/

2013-10-26

永定县星湖食品有限公司

泡鸭爪

玉喜

散装

2013-10-31

永定县良美贝贝肉制品厂

泡鸭爪

丫博士

散装

2013-10-29

永定县下洋乌木肉制品厂

爽口泡鸭爪

乌木

400g/

2013-10-28

永定县聚香轩食品厂

泡鸭爪

聚香轩

25g/

2013-10-31

永定县周氏食品有限公司

泡鸭爪

周氏洋华

400g/

2013-10-27

永定县尚亲肉制品厂

泡爽鸭爪

尚亲

400g/

2013-10-29

永定县灿灿食品有限公司

泡鸭爪

灿丰

28g/

2013-10-30

永定县下洋光明食品厂

泡爽鸭爪

晨晨

400g/

2013-10-27

永定县玮琦肉制品厂

泡爽鸭爪

玮琦

400g/

2013-10-28

永定县牛牛食品有限公司

泡鸭爪

塞金连

400g/

2013-10-27

永定县鸿润食品厂

泡鸭爪

山连山

400g/

2013-10-25

福建龙岩渝家仔食品有限公司

原味牛肉干

渝家仔

80g/

2013-10-5

龙岩市闽盛肉制品加工厂

肉松

闽盛食品

500g/

2013-10-18

长汀县飘香食品厂

烧大块

母亲源

350g/

2013-10-27

福建省长汀县远山河田鸡发展有限公司

一品皇家河田鸡

/

400g/

2013-10-10

龙岩市新罗区锦亿食品有限公司

下洋丫香泡鸭爪

下洋丫香

25g/

2013-11-4

武平县客香王食品加工厂

泡鸭爪

平哥

25g/

2013-11-3

龙岩市新罗区食源肉松加工厂

肉粉松

幼嘴

250g/

2013-11-5

龙岩市壹阳食品有限公司

泡鸭爪

小丫仔

25g/

2013-10-31

永定县忆留香食品厂

泡鸭爪

忆留香

830g/

2013-11-13

龙岩市新罗区香铭食品厂

泡鸭爪

/

25g/

2013-11-18

龙岩市新罗区联远肉制品厂

肉松

/

200g/

2013-11-6

福建三明市欧派食品有限公司

培根肉

佳绩

1.5kg/

2013.10.25

福建省三明市德威食品有限公司

培根

德威

500g/

2013.09.27

福建天翼食品有限公司

经典培根

名佑

1.5kg/

2013.10.31

福建省三明市麦尔食品有限公司

经典培根

一牧

500g/

2013.10.12

三明艾尚食品有限公司

碳烤培根

闽食尚

800g/

2013.09.02

沙县龙凤板鸭厂

板鸭

郑湖

400g/

2013.09.21

沙县浩田食品厂

板鸭

/

450g/

2013.10.31

沙县郑湖乡郑宗板鸭厂

板鸭

郑宗

/

2013.11.05

泰宁县三剑峰食品有限公司

美味鱼

三剑峰

100g/

2013.11.01

三明市熊记食品工贸有限公司

熊记泡爪

坤英

22g/

2013.11.01

三明市温氏食品有限公司

香酥鸡爪

客加味

28g/

2013.11.01

三明市三元区运意食品厂

鸭翅

运意

160g/

2013.10.29

沙县好运来食品厂

香辣鸭脖

天村一品

60g/

2013.10.23

三明市珍德好食品厂

泡爪

珍德好

散装称重

2013.10.28

福建省清流县镇源食品有限公司

香脆鸭掌

镇源

25g/

2013.11.01

清流县益兴隆食品有限公司

清流黄羊肉脯干

益兴隆刘老太

散装称重

2013.10.08

三明市梅列区罗大胡子食品厂

蒸熏鸭翅

罗大胡子

130g/

2013.11.01

明溪县城关揭氏振兴食品厂

肉脯干

秋荣

160g/

2013.11.02

福建省明溪县正茂食品厂

肉脯干

正茂

160g/

2013.10.22

明溪县意洁肉脯干厂

肉脯干

意洁

160g/

2013.10.29

福建省明溪三老食品有限公司

肉脯干

三老

160g/

2013.10.22

福建省三明市盛隆食品有限公司

肉脯干

第一佬

160g/

2013.10.28

明溪县君丰食品厂

肉脯干

珩峰

160g/

2013.10.01

福建省聚海食品有限公司

猪肉松

聚海

500g/

2013.10.26

三明市三元区勾古食品厂

勾古鸭翅

勾古

150g/

2013.10.23

三元区佳味食品厂

泡鸭爪

源楼

900g/

2013.10.31

建瓯市盛翎食品有限公司

盛翎板鸭

盛翎

500g/

2013-10-22

建瓯市宗正食品有限公司

宗正板鸭

宗政

500g/

2013-10-05

福建省建瓯市盛洲食品有限公司

酱香鸭肫

武夷

48g/

2013-09-23

福建省光泽县泰元食品有限公司

泰军扣肉

太军

400g/

2013-08-21

邵武市万佳食品有限公司

熏烤兔肉

湘齐来

250g/

2013-10-25

福建鑫富牧业发展有限公司

红烧牛肉

鑫富兴

200g/

2013-10-07

政和县日升食品有限公司

三层香肉

好艺多

45g/

2013-10-20

武夷山市大王鹅业发展有限公司

武夷熏鹅

煌额娘

238g/

2013-10-12

武夷山三湘红食品有限公司

鬼爪(肉制品)

幔亭

250g/

2013-11-02

福建省浦城县康之源食品蜜蜂园(普通合伙)

米烧鸭爪

/

20g/

2013-11-01

南平市延平区来舟黑老乐卤制品厂

鸭爪

黑老乐

散装

2013-11-13

福建省建瓯市盛洲食品有限公司

建州板鸭

古城乡情

500g/

2013-11-19

 

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