中国质量新闻网讯 据上海市长宁区市场监督管理局官网9月20日消息,2017年8月,该局对餐饮及流通环节三大类食品开展监督抽检,共抽检各类食品样品181批次,分别按照相关食品安全国家标准进行检验,共发现不合格样品4批次,总体发现样品不合格率为2.21%。其中,抽检食用油、油脂及其制品4批次,未发现不合格产品。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。
食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 上海虹桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 | 煎炸用植物油 | / | 2017.8.9 |
2 | / | / | 上海麦当劳食品有限公司天山西路餐厅 | 煎炸油 | / | 2017.8.10 |
3 | / | / | 上海玛满矿餐饮管理有限公司仙霞西路店 | 煎炸油 | / | 2017.8.7 |
4 | / | / | 上海市长宁区台场餐厅 | 煎炸用食用油 | / | 2017.8.8 |