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上海市长宁区市场监管局抽检煎炸用植物油4批次样品 全部合格
2017-09-21 18:04:10 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 据上海市长宁区市场监督管理局官网9月20日消息,2017年8月,该局对餐饮及流通环节三大类食品开展监督抽检,共抽检各类食品样品181批次,分别按照相关食品安全国家标准进行检验,共发现不合格样品4批次,总体发现样品不合格率为2.21%。其中,抽检食用油、油脂及其制品4批次,未发现不合格产品。

本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。

食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

/

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上海虹桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司

煎炸用植物油

/

2017.8.9

2

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上海麦当劳食品有限公司天山西路餐厅

煎炸油

/

2017.8.10

3

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上海玛满矿餐饮管理有限公司仙霞西路店

煎炸油

/

2017.8.7

4

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上海市长宁区台场餐厅

煎炸用食用油

/

2017.8.8

 

(责任编辑: 六六 )