中国质量新闻网讯 2017年9月21日，上海市青浦区市场监督管理局官网发布《2017年食品安全监督抽检情况通报(第12期) 》。本期信息显示，2017年8月21日至2017年9月20日，该局对17大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品271件次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品26件次(其中19件为即食食品环节表面样品)，总体发现样品不合格率为9.59%。
青浦区市场监督管理局表示，已依法对不合格食品采取下架、召回等措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
本次抽检的蔬菜制品为酱腌菜。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为二氧化硫；共发现不合格样品2批次。 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 上海市青浦区赵守燕食品经营部 | 上海市青浦区徐泾镇诸陆西路852号徐盈农贸市场综合区域 | 腌制雪菜 | / | / | 购进日期2017/8/7 | 二氧化硫残留量║0.22g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 |
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2 | / | / | 上海市青浦区赵守燕食品经营部 | 上海市青浦区徐泾镇诸陆西路852号徐盈农贸市场综合区域 | 腌制酸菜 | / | / | 购进日期2017/8/9 | 二氧化硫残留量║0.73g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 |
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食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
本次抽检的食用农产品为青菜。抽检依据是GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、α-六六六等农药残留；共发现不合格样品1批次。 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 上海市青浦区重固镇崇光阁饭店 | 上海市青浦区重固镇大街863弄2号 | 青菜 | 散装 | / | 购进日期2017-7-10 | 啶虫脒║4.05mg/kg║1mg/kg | 食用农产品 |
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食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
本次抽检的餐饮食品不合格产品主要为即食食品环节表面、现制饮料、色拉、生食动物性海产品。抽检依据 《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》（DB31/410-2008）、《食品安全地方标准 现制饮料》（DB31/2007-2012）、《食品安全地方标准 色拉卫生标准》DB 31/ 2012-2013、《食品安全国家标准 动物性水产制品》GB 10136-2015等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为大肠菌群、菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌 O157:H7/NM、副溶血弧菌等指标。共有9家食品生产经营单位的23批次样品不合格。 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | / | / | 上海崧禾餐饮配送有限公司 | 上海市青浦区香花桥街道崧春路339号第8幢底层东侧 | 不锈钢菜盘 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
2 | / | / | 上海崧禾餐饮配送有限公司 | 上海市青浦区香花桥街道崧春路339号第8幢底层东侧 | 餐盘（餐具） | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
3 | / | / | 上海齐泓食品有限公司分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄3、202店铺 | 汤勺 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
4 | / | / | 上海齐泓食品有限公司分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄3、202店铺 | 调羹 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
5 | / | / | 上海齐泓食品有限公司分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄3、202店铺 | 面包切刀 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
6 | / | / | 上海齐泓食品有限公司分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄3、202店铺 | 塑料杯 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
7 | / | / | 上海市青浦区鑫原味饮食店 | 上海市青浦区香花桥街道池泾浜路18-20号 | 汤勺 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
8 | / | / | 上海大鼓餐饮管理有限公司公园东路分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄118-120号 | 酱料碟 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
9 | / | / | 上海大鼓餐饮管理有限公司公园东路分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄118-120号 | 筷子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
10 | / | / | 上海大鼓餐饮管理有限公司公园东路分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄118-120号 | 汤勺 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
11 | / | / | 上海大鼓餐饮管理有限公司公园东路分公司 | 上海市青浦区公园东路1289弄118-120号 | 面碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
12 | / | / | 上海市青浦区曹林点心店 | 上海市青浦区城中北路731号 | 夹子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
13 | / | / | 上海市青浦区曹林点心店 | 上海市青浦区城中北路731号 | 菜盘 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
14 | / | / | 上海市青浦区曹林点心店 | 上海市青浦区城中北路731号 | 筷子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
15 | / | / | 上海市青浦区曹林点心店 | 上海市青浦区城中北路731号 | 汤勺 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
16 | / | / | 上海市青浦区俊兰小吃店 | 上海市青浦区城中北路727号底层 | 筷子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
17 | / | / | 上海市青浦区俊兰小吃店 | 上海市青浦区城中北路727号底层 | 碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
18 | / | / | 上海市青浦区俊兰小吃店 | 上海市青浦区城中北路727号底层 | 调羹 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
19 | / | / | 上海市青浦区俊兰小吃店 | 上海市青浦区城中北路727号底层 | 砂锅 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 即食食品环节表面 |
20 | / | / | 上海市青浦区张哥面包店 | 上海市青浦区赵巷镇赵兴路145号 | 红豆布丁奶茶 | 散装 | / | 2017/8/14 | 菌落总数║>300000CFU/ml║≤50000CFU/ml | 餐饮食品 |
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21 | / | / | 上海井尚餐饮管理有限公司 | 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路5999弄72号3213室 | 牛油果有机蔬菜色拉 | 散装 | / | 2017/8/14 | 菌落总数║>3000000CFU/g║n=5,c=1,m=105,M=106 | 餐饮食品 |
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22 | / | / | 上海井尚餐饮管理有限公司 | 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路5999弄72号3213室 | 挪威三文鱼刺身 | 散装 | / | 2017/8/14 | 大肠菌群║100,130,110,110,140CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102 | 餐饮食品 |
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23 | / | / | 上海市青浦区瑕无饮食店 | 上海市青浦区城中北路687号（北间） | 冷面 | 散装 | / | 2017/8/22 | 大肠埃希氏菌║﹥10000CFU/g║n=5,c=1,m=20,M=102；菌落总数║﹥300000CFU/g║n=5,c=1,m=104,M=105 | 餐饮食品 |
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附件：合格产品信息
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