中国质量新闻网讯 近日,西安市未央区市场监督管理局发布通告称,6批次食品不合格。
不合格产品情况
1. 西安市未央区林海百货商店销售的绿豆芽,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为0.0308mg/kg,标准值为不得检出。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
2. 西安市未央区未央宫街道办事处销售的,黄马甲生鲜供应链供应的豆王,克百威检出值为0.13mg/kg,标准值为≤0.02mg/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
3. 陕西东润物业管理有限公司销售的绿豆芽(长),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为0.0344mg/kg,标准值为不得检出。
检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
4. 陕西东润物业管理有限公司销售的绿豆芽(短),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为0.0684mg/kg,标准值为不得检出。
检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
5. 西安鲜生活农副产品有限公司矿山路分公司销售的韭菜,腐霉利检出值为2.0mg/kg,标准值为≤0.2mg/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
6. 陕西省延长石油集团有限责任公司西安时代大酒店销售的,佳恒餐饮统一配送的粉条,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为526mg/kg,标准值为≤200mg/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打投诉举报电话12315反映。
附件:
食品监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 西安市未央区林海百货商店 | 陕西省西安市未央区凤城一路西铁小区综合楼一层3号 | 绿豆芽 | 散装称重 | / | 2019年10月16日(购进) | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),0.0308mg/kg,不得检出 | 绿城农科检测技术有限公司 |
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2 | (供应商)黄马甲生鲜供应链 | / | 西安市未央区未央宫街道办事处 | 西安市未央区未央宫街道办事处 | 豆王 | 散装称重 | / | 2019年10月17日(购进) | 克百威,0.13mg/kg,≤0.02mg/kg | 绿城农科检测技术有限公司 |
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3 | 佳恒餐饮统一配送 | / | 陕西省延长石油集团有限责任公司西安时代大酒店 | 陕西省延长石油集团有限责任公司西安时代大酒店 | 粉条 | 散装称重 | / | 2019年10月12日(购进) | 铝的残留量(干样品,以Al计),526mg/kg,≤200mg/kg | 绿城农科检测技术有限公司 |
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4 | / | / | 陕西东润物业管理有限公司 | 绿豆芽(长) | 散装称重 | / | 2019年10月23日(购进) | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),0.0344mg/kg,不得检出 | 绿城农科检测技术有限公司 |
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5 | / | / | 陕西东润物业管理有限公司 | 绿豆芽(短) | 散装称重 | / | 2019年10月23日(购进) | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),0.0684mg/kg,不得检出 | 绿城农科检测技术有限公司 |
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6 | / | / | 西安鲜生活农副产品有限公司矿山路分公司 | 陕西省西安市浐灞生态区矿山路口2290号上东大道小区10号楼3单元1层10101号商铺 | 韭菜 | 散装称重 | / | 2019年10月24日(购进) | 腐霉利,2.0mg/kg,≤0.2mg/kg | 绿城农科检测技术有限公司 |
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关于部分检验项目的说明
一、克百威
克百威是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂,属于高毒农药。农业部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定柑橘类水果中克百威的最大残留量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒,如长期大量食用农药残留超标的水果可对人体产生不同程度的健康影响风险。
二、铝残留量
食品中检出铝残留量超过规定残留限量,主要原因是一些生产经营者超量使用明矾所致。明矾(含铝)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害,但过量摄入会导致骨质疏松、记忆力减退、智力低下、行动迟钝等。主要涉及产品有淀粉制品、小麦粉制品、膨化食品、餐饮食品中米面及其制品(自制)、糕点、蜜饯等。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食暴露风险评估结果显示,我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大,但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。
铝是人体非必需的微量元素,人体内微量铝的存在能阻挡肠道内磷的过量吸收,可降低血磷含量,阻止继发性副甲状腺机能亢进引起的血磷增高、软组织钙化及肾结石形成。但是,过量铝的摄入对身体的健康会带来危害。铝虽然具有毒性,但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害,这不仅取决于食品中铝的含量,还与食用这些含铝食品的数量以及食用时间长短密切相关。国际食品法典委员会目前暂定的铝的每周可容忍摄入量调整为2mg/kg体重。通俗地讲,如果一个60kg体重的成人每周摄入120mg的铝,终生不会产生健康影响。铝的残留量超标可能是农产品在种植过程中受到污染或者再生产加工过程中未按计量使用含铝的添加物。
三、腐霉利
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用,经口毒性低。
四、4-氯苯氧乙酸钠
4-氯苯氧乙酸钠俗称防落素,为白色针状或棱状结晶,略有酚味。易溶于水,性质稳定,长期存放不变质。原用于植物生长调节,可以促进植物体内的生物合成和生物转移,不仅可以防止落花落果、增进果实生长速度、促进提前成熟,还能达到改善职务品质之目的,同时还有除草剂的作用。在豆芽生产总,该物质的应用十分广泛,它可以促进豆芽下胚轴粗大,减少根部萌发,加速细胞分裂,但由于其对人体有一定积累毒性,国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。