中国质量新闻网讯 2019年12月12日,武汉市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第57期)。本次公布的抽检信息涉及餐饮食品(自行消毒餐饮具)263批次。其中抽样检验项目合格样品252次,不合格样品11批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下:
(一)武汉市东湖新技术开发区喜伴餐饮店的自行消毒餐具(4.2寸料碟)(抽样时间:20190903),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.050 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(二)武汉市义信百顺餐饮管理有限公司光谷世界城分公司的自行消毒餐具(3.5寸圆碗)(抽样时间:20190903),大肠菌群有检出,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(三)武汉市义信百顺餐饮管理有限公司光谷世界城分公司的自行消毒餐具(4.7寸圆碗)(抽样时间:20190903),大肠菌群有检出,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(四)武汉市东湖新技术开发区巴四老城区炭火蛙锅餐饮店的自行消毒餐具(5寸三角碟)(抽样时间:20190904),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.039 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(五)北京青颖三餐饮管理有限公司武汉第一分公司的自行消毒餐具(4.7寸料碟)(抽样时间:20190904),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.032 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(六)武汉市汉阳区秀川烤涮餐厅的自行消毒餐具(三格调味碗)(抽样时间:20190911),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.028 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(七)武汉饭堂里餐饮服务有限公司的自行消毒餐具(6.75寸平盘)(抽样时间:20191009),大肠菌群有检出,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(八)武汉市汉阳区麻辣小屋时尚火锅餐厅的自行消毒餐具(3.15寸味碟)(抽样时间:20191011),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.028 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(九)武汉壹隆餐饮管理有限公司的自行消毒餐具(3寸味碟)(抽样时间:20191015),大肠菌群有检出,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(十)武汉经济技术开发区福大村长家酒店的自行消毒餐具(3.75寸汤碗)(抽样时间:20191015),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.049 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
(十一)武汉市东湖新技术开发区刘潘俊傣妹火锅店的自行消毒餐具(筷子)(抽样时间:20191020),大肠菌群有检出,标准规定为不得检出。检验机构为武汉谱尼科技有限公司。
对抽检中发现的不合格产品,涉及本市经营企业的,武汉市市场监督管理局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促经营者立即停止使用不合格产品,并对不合格产品的经营使用者进一步调查处理,查明使用不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。
附件:
食品监督抽检产品不合格产品信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称(餐饮具) | 规格型号 | 商标 | 抽样日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/ 项目名称 | 检测机构 | 备注 |
DC19420100487532120 | 1 | / | / | 武汉市东湖新技术开发区喜伴餐饮店 | 武汉市东湖新技术开发区光谷世界城一期A地块G1—1002—45号商铺 | 4.2寸料碟 | / | / | 2019.09.03 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.050 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487532283 | 2 | / | / | 武汉市义信百顺餐饮管理有限公司光谷世界城分公司 | 武汉东湖新技术开发区光谷世界城A地块G1区—1楼G1—1002—46 | 3.5寸圆碗 | / | / | 2019.09.03 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487532285 | 3 | / | / | 武汉市义信百顺餐饮管理有限公司光谷世界城分公司 | 武汉东湖新技术开发区光谷世界城A地块G1区—1楼G1—1002—46 | 4.7寸圆碗 | / | / | 2019.09.03 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487532295 | 4 | / | / | 武汉市东湖新技术开发区巴四老城区炭火蛙锅餐饮店 | 武汉市东湖新技术开发区光谷世界城一期A地块G1-1002-38号商铺 | 5寸三角碟 | / | / | 2019.09.04 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.039 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487532299 | 5 | / | / | 北京青颖三餐饮管理有限公司武汉第一分公司 | 武汉市东湖新技术开发区光谷世界城一期A地块A-D5-12-2、A-D5-13、A-D5-14号 | 4.7寸料碟 | / | / | 2019.09.04 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.032 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487532548 | 6 | / | / | 武汉市汉阳区秀川烤涮餐厅 | 武汉市汉阳区马鹦路117号江腾广场C2座三层3001-B号商铺 | 三格调味碗 | / | / | 2019.09.11 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.028 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487531555 | 7 | / | / | 武汉饭堂里餐饮服务有限公司 | 武汉市汉阳区七里晴川101栋1-2层20-1室 | 6.75寸平盘 | / | / | 2019.10.09 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487531560 | 8 | / | / | 武汉市汉阳区麻辣小屋时尚火锅餐厅 | 武汉市汉阳区21世纪购物中心4楼 | 3.15寸味碟 | / | / | 2019.10.11 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.028 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487531599 | 9 | / | / | 武汉壹隆餐饮管理有限公司 | 武汉经济技术开发区17R地块东风阳光城A区A108号商铺 | 3寸味碟 | / | / | 2019.10.15 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487531962 | 10 | / | / | 武汉经济技术开发区福大村长家酒店 | 武汉经济技术开发区东风阳光城红枫苑1栋1层1号 | 3.75寸汤碗 | / | / | 2019.10.15 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.049 mg/100cm²‖不得检出 mg/100cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |
DC19420100487531979 | 11 | / | / | 武汉市东湖新技术开发区刘潘俊傣妹火锅店 | 武汉东湖新技术开发区光谷世界城三期F地块3号楼3层3303—3322号商铺 | 筷子 | / | / | 2019.10.20 | 大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² | 餐饮食品 | 2019年第57期 | 2019-12-12 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉谱尼科技有限公司 | / |