中国质量新闻网讯 近日，江苏省苏州市市场监督管理局发布关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2021年第38期）。
总体情况：本次公告的监督抽检信息共计311批次，抽样检验项目合格样品303批次，不合格样品8批次。其中，食用农产品163批次，7批次不合格；餐饮食品73批次，全部合格；淀粉及淀粉制品31批次，1批次不合格；调味品30批次，全部合格；茶叶及相关制品14批次，全部合格。
本次抽检中食用农产品以铅、镉、水胺硫磷、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、多菌灵、克百威、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、土霉素、克伦特罗、沙丁胺醇等为主；淀粉及淀粉制品以苯甲酸、铝的残留量、二氧化硫残留量、铅、菌落总数等为主；调味品以山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、总酸等为主。主要发现不合格食用小麦淀粉1批次，检出菌落总数超标；不合格牛蛙、鳊鱼、沼虾各1批次，均检出恩诺沙星超标；不合格包装鸡毛菜1批次，检出啶虫脒超标；不合格梭子蟹1批次，检出镉超标；不合格黑芝麻1批次，检出酸价超标；不合格生姜1批次，检出噻虫嗪超标。对监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已依法开展核查处置工作。
不合格产品信息表（2021年第38期）食用农产品
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 吴江经济技术开发区好得家徐氏水产商行 | 吴江经济技术开发区华东农副产品市场551 | 牛蛙（活） | / | / | 恩诺沙星║171 µg/kg║≤100 µg/kg | 食用农产品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 | |
| 2 | / | / | 张家港市大新百信超市 | 江苏省苏州市张家港市大新镇府前东路20号 | 梭子蟹 | / | / | 镉(以Cd计)║1.1 mg/kg║≤0.5 mg/kg | 食用农产品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | |
| 3 | / | / | 张家港市大新宋庆海南北货摊 | 江苏省苏州市张家港市大新镇农贸市场副食品区区1-2号 | 黑芝麻 | / | / | 酸价(以脂肪计)║15.1 mg/g║≤3 mg/g | 食用农产品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | |
| 4 | / | / | 苏州市相城区望亭农贸市场陈国亮蔬菜摊 | 相城区望亭镇新旺农贸市场内蔬菜摊位05号 | 生姜 | 散装称重 | / | 噻虫嗪║1.0 mg/kg║≤0.3 mg/kg | 食用农产品 | 苏州市食品检验检测中心 | |
| 5 | 江苏景瑞农业科技发展有限公司 | / | 沃尔玛（江苏）商业零售有限公司太仓府南街分店 | 江苏省苏州市太仓市城厢镇府南街21号 | 包装鸡毛菜 | 300g/袋 | / | 啶虫脒║1.64 mg/kg║≤1 mg/kg | 食用农产品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | |
| 6 | / | / | 相城区望亭陈记海鲜店 | 相城区望亭镇新旺农贸市场内海鲜摊01号 | 鳊鱼 | 散称 | / | 恩诺沙星║618 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用农产品 | 苏州市产品质量监督检验院 | |
| 7 | / | / | 太仓市高新区王氏水产品经营部 | 太仓市城厢镇天镜湖市场内7-1号 | 沼虾 | / | / | 恩诺沙星║238 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用农产品 | 普研（上海）标准技术服务有限公司 |
不合格产品信息表（2021年第38期）普通食品
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 （采样日期） | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 常熟市宏新淀粉有限公司 | 常熟市支塘镇长桥村 | 张家港市金沙洲壹号庄园农渔生态有限公司 | 张家港市锦丰镇南港村 | 食用小麦淀粉 | 450克/袋 | 白鹤 | 2021/5/20 | 菌落总数║25000，12000，16000，25000，28000 CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100 000 CFU/g | 淀粉及淀粉制品 | 苏州海关综合技术中心 |