中国质量新闻网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布关于1416批次食品安全抽检情况的通告（2023年第26号）。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等26类食品1416批次样品。抽样检验项目合格样品1390批次，不合格样品26批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体如下：
一、 不合格产品情况
（一）垫江县浙联优选生活超市经营部销售的白玉大蒜（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）奉节县滨湖上院旭澳百货超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆市开州区康唛馨食品厂生产的原味面包，菌落总数、霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（四）开州区优惠宏副食超市销售的螺丝椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）万州区百安坝景联百货超市销售的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
（六）万州区周家坝朱体美食品店加工自制的蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）重庆市巫山县全佰茂食品超市有限公司销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（八）巫山县巫峡镇起云糖厂加工自制的牛奶酥，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）巫溪县渝家惠商贸有限责任公司销售的泥姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）奉节县夔州西路旭澳百货超市销售的干山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（十一）巫溪县柏杨街道鑫辉超市销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十二）云阳县江源购物超市销售的红小米椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十三）云阳县华冠超市经营部销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十四）巴南区董颖水果店销售的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十五）巴南区早味多早餐店加工自制的白馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（十六）丰都县凤梧食品超市销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（十七）重庆市涪陵区崇义街道洗墨路菜市场2楼2－9号张希华销售的米粉，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十八）重庆市涪陵区焦石镇中心居委农贸市场内郭举鹏销售的桂皮，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（十九）重庆市綦江区文龙街道青龙街2号附1号龚月涛销售的纯粮食酒（高粱白酒），固形物不符合国家标准规定。
（二十）重庆市荣昌区昌州街道国泰路22号附63号贺玲销售的苹果蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）重庆市赵氏商贸有限公司销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）重庆康优润百货有限公司销售的天府炒花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）潼南区安琴食品店销售的荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）秀山县隆福百货石耶店销售的艳丽大白粑（糍粑）（米粉制品），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十五）重庆市佳禾食品有限公司生产的鸡精调味料，大肠菌群不符合产品执行标准要求。
（二十六）重庆市渝北区龙溪街道新牌坊一路189号龙华苑1幢1－2号唐莉华销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 垫江县浙联优选生活超市经营部 | 重庆市垫江县永安镇永顺街25号（农贸市场） | 白玉大蒜（酱腌菜） | / | / | 2023-05-05（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.391g/kg║≤0.1g/kg | 合肥海关技术中心 |
| 2 | / | / | 奉节县滨湖上院旭澳百货超市 | 重庆市奉节县夔州街道诗城西路1001号AB区车库及商业负1-B-1-07 | 牛蛙 | / | / | 2023-05-09（购进日期） | 恩诺沙星║219µg/kg║≤100µg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 3 | 重庆市开州区康唛馨食品厂 | 重庆市开州区赵家工业园区13号楼 | 重庆市开州区康唛馨食品厂 | 重庆市开州区赵家街道赵家工业园区13号标准厂房4楼 | 原味面包 | 90g/袋 | / | 2023-05-30 | 菌落总数║3.1×102；80；6.1×104；5.5×104；3.1×105CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g；霉菌║1.9×102CFU/g║≤150CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 4 | / | / | 开州区优惠宏副食超市 | 重庆市开州区大德镇大慈社区渡佳村6组239-245号 | 螺丝椒 | / | / | 2023-04-28（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 5 | / | / | 万州区百安坝景联百货超市 | 重庆市万州区上海大道523号11号楼壹层 | 花生米 | / | / | 2023-03-28（购进日期） | 黄曲霉毒素B1║43.8µg/kg║≤20µg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 6 | / | / | 万州区周家坝朱体美食品店 | 重庆市万州区周家坝街道海关路225号附23号 | 蛋糕（自制） | / | / | 2023-05-09（加工日期） | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║2.83g/kg║≤0.5g/kg | 重庆海关技术中心 |
| 7 | / | / | 重庆市巫山县全佰茂食品超市有限公司 | 重庆市巫山县红椿土家族乡高炉村3社吴家槽 | 香蕉 | 散装 | / | 2023-05-17（购进日期） | 吡虫啉║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 8 | 巫山县巫峡镇起云糖厂 | 重庆市巫山县高唐街道平湖市场43号 | 巫山县巫峡镇起云糖厂 | 重庆市巫山县高唐街道平湖市场43号 | 牛奶酥 | 计量称重 | / | 2023-05-15 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║416mg/kg║≤100mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 9 | / | / | 巫溪县渝家惠商贸有限责任公司 | 重庆市巫溪县柏杨街道北井大道18号附41号 | 泥姜 | / | / | 2023-05-08（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.250mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 10 | / | / | 奉节县夔州西路旭澳百货超市 | 重庆市奉节县夔州街道夔州西路1 号附102号1-1 | 干山药 | / | / | 2023-04-19（购进日期） | 二氧化硫残留量║1.21g/kg║≤0.2g/kg | 重庆海关技术中心 |
| 11 | / | / | 巫溪县柏杨街道鑫辉超市 | 重庆市巫溪县柏杨街道颐博园小区14号楼吊-商铺1 | 韭菜 | / | / | 2023-05-09（购进日期） | 毒死蜱║0.040mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 12 | / | / | 云阳县江源购物超市 | 重庆市云阳县青龙街道移民大道398号“悠然居”楼盘89、90、91、92、93号门市 | 红小米椒 | / | / | 2023-05-05（购进日期） | 噻虫胺║0.075mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 13 | / | / | 云阳县华冠超市经营部 | 重庆市云阳县人和街道立新社区立新大道168号 | 原味瓜子 | / | / | 2023-05-17（购进日期） | 过氧化值（以脂肪计）║0.89g/100g║≤0.80g/100g | 重庆海关技术中心 |
| 14 | / | / | 巴南区董颖水果店 | 重庆市巴南区渝南大道299号附28号 | 桑葚 | 散装称重 | / | 2023-05-04（购进日期） | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.145g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 15 | / | / | 巴南区早味多早餐店 | 重庆市巴南区南泉街道凤舞街5号附4号 | 白馒头 | / | / | 2023-05-26（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0196g/kg║不得使用 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 16 | / | / | 丰都县凤梧食品超市 | 重庆市丰都县高家镇新高路下段55号 | 泥鳅 | / | / | 2023-05-16（购进日期） | 恩诺沙星║432µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 17 | / | / | 张希华 | 重庆市涪陵区崇义街道洗墨路菜市场2楼2-9 | 米粉 | 计量称重 | / | 2023-05-11（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║0.200g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 18 | / | / | 郭举鹏 | 重庆市涪陵区焦石镇中心居委农贸市场内 | 桂皮 | 计量称重 | / | 2023-04-28（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.0400g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 19 | / | / | 龚月涛 | 重庆市綦江区文龙街道青龙街2号附1号 | 纯粮食酒（高粱白酒） | 散装，酒精度：46.5%vol | / | 2023-05-02（购进日期） | 固形物║10.39g/L║≤0.50g/L | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 20 | / | / | 贺玲 | 重庆市荣昌区昌州街道国泰路22号附63号 | 苹果蕉 | / | / | 2023-05-23（购进日期） | 吡虫啉║0.775mg/kg║≤0.05mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 21 | / | / | 重庆市赵氏商贸有限公司 | 重庆市铜梁区南城街道办事处金龙大道28号附7号 | 豇豆 | / | / | 2023-05-31（购进日期） | 噻虫胺║0.079mg/kg║≤0.01mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 22 | / | / | 重庆康优润百货有限公司 | 重庆市潼南区梓潼街道办事处创意大道66号62幢负1-1 | 天府炒花生 | / | / | 2023-04-27（购进日期） | 过氧化值（以脂肪计）║0.69g/100g║≤0.50g/100g | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 23 | / | / | 潼南区安琴食品店 | 重庆市潼南区桂林街道办事处春阳街142号井田农贸市场内15号摊位 | 荔枝 | / | / | 2023-05-28（购进日期） | 吡唑醚菌酯║0.163mg/kg║≤0.1mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 24 | / | / | 秀山县隆福百货石耶店 | 重庆市秀山县石耶镇西大居委会牛尾子巷55号 | 艳丽大白粑（糍粑）（米粉制品） | / | / | 2023-05-30（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║0.792g/kg║不得使用；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.506g/kg║不得使用 | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
| 25 | 重庆市佳禾食品有限公司 | 重庆市渝北区回兴街道两港大道222号2幢 | 重庆市佳禾食品有限公司 | 重庆市渝北区回兴街道两港大道222号2幢 | 鸡精调味料 | 454克/袋 | / | 2023-05-30 | 大肠菌群║210MPN/100g║≤90MPN/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 26 | / | / | 唐莉华 | 重庆市渝北区龙溪街道新牌坊一路189号龙华苑1幢1-2 | 泥鳅 | / | / | 2023-06-06（购进日期） | 恩诺沙星║166µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |