近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取调味品、酒类、蔬菜制品、食糖、食用农产品5个大类694批次样品，发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标等。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理，核查处置工作完成后及时向社会公开。
特此通告。
附件：1.监督抽检合格样品信息
2.监督抽检不合格样品信息
3.部分不合格项目小知识
云南省市场监督管理局
2024年5月31日
| 附件2 | ||||||||||
| 监督抽检不合格样品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 曲靖市麒麟区兴盛海产品经营部 | 曲靖市麒麟区南宁街道珍珠街112号 | 牛蛙 | / | / | 购进日期：2024/1/10 | 呋喃西林代谢物║2.00μg/kg║不得检出 | |
| 2 | 常德市派和食品有限公司 | 湖南省常德市武陵区东江街道新安村青年路1189号 | 云南旭睿尚购商贸有限公司 | 云南省昆明市五华区小康大道德润589号朗悦湾超市 | 花生酥 | 320克/盒 | 谢老五 | 2023/10/25 | 过氧化值(以脂肪计)║0.40g/100g║≤0.25g/100g | |
| 3 | / | / | 华宁青龙黄利升酒坊 | 云南省玉溪市华宁县青龙镇中街51号 | 苦荞酒 | 52%vol 散装称重 | / | 2022/9/15 | 甲醇(按100%酒精度折算)║1.01g/L║≤0.6g/L | |
| 4 | / | / | 富源县墨红镇家鑫干菜店 | 云南省曲靖市富源县墨红镇农贸市场内 | 炒豌豆 | / | / | 购进日期：2023/12/31 | 二氧化硫残留量║0.326g/kg║不得使用 | |
| 5 | / | / | 临沧老祥云商贸有限公司双江分公司 | 双江自治县城南路与白象路交叉路口 | 香蕉 | / | / | 购进日期：2024/3/1 | 吡虫啉║0.081mg/kg║≤0.05mg/kg | |
| 6 | / | / | 新平余记破酥包子店 | 玉溪市新平县桂山街道办事处拓新路58号 | 白面馒头（自制） | / | / | 加工日期：2024/3/5 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.65g/kg║不得使用 | |
| 7 | / | / | 富源县大河镇强莉蔬菜摊 | 云南省曲靖市富源县大河镇农贸市场内16号 | 芹菜 | / | / | 购进日期：2024/1/4 | 腈菌唑║0.70mg/kg║≤0.05mg/kg | |
| 8 | / | / | 建水县嘉乐超市 | 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县临安镇翠屏路奥城立体停车场B01号铺面 | 红薯 | / | / | 购进日期：2023/11/9 | 毒死蜱║0.042mg/kg║≤0.02mg/kg | |
| 9 | 沂水恒源福食品有限公司 | 山东省临沂市沂水县龙家圈街道后马荒工业园区内2-6号 | 昆明市盘龙区小珍糕点店 | 云南省昆明市盘龙区东华新迎农贸市场B-13号 | 果仁黑糖沙琪玛 | 称重 | 浩客嘉和图形 | 2024/1/19 | 大肠菌群║n₁＝780,n₂＝52,n₃＝140,n₄＝50,n₅＝35,c＝3 （n₁，n₃）＞MCFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | |
| 10 | / | / | 文山市金砖四方生活超市三七市场店 | 云南省文山壮族苗族自治州文山市新平街道三七国际交易中心C区特安呐家具广场商铺 | 鸡蛋 | / | / | 购进日期：2023/12/29 | 磺胺类(总量)║403.56µg/kg║≤10µg/kg,多西环素║402µg/kg║≤10µg/kg | |
| 11 | / | / | 呈贡王萍仙调料摊 | 昆明市呈贡区斗南街道办事处斗南社区居委会农贸市场25号 | 天津白玉蒜（酱腌菜） | / | / | 购进日期：2024/1/5 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.62g/kg║≤1.0g/kg,糖精钠(以糖精计)║0.218g/kg║≤0.15g/kg,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.68║≤1 | |
| 12 | / | / | 通海县相由心生水果店 | 云南省玉溪市通海县秀山街道通海商城 | 沃柑 | / | / | 购进日期：2024/1/12 | 联苯菊酯║0.059mg/kg║≤0.05mg/kg | |
| 13 | / | / | 芒市福鑫嘉商贸有限责任公司 | 云南省德宏州芒市农垦建材商贸城二期 | 皱皮椒 | 散装 | / | 购进日期：2024/1/5 | 倍硫磷║0.095mg/kg║≤0.05mg/kg | |
| 14 | / | / | 古城区燕琼小吃店 | 云南省丽江市古城区大研街道忠义市场内 | 油条 | 散装 | / | 加工日期：2024/3/6 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║208mg/kg║≤100mg/kg | |
| 15 | 普宁市里湖森和园食品厂 | 普宁市里湖镇和平凉果城里梅公路西侧 | 寻甸佳用华联超市 | 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县仁德镇二环路 | 厚肉应子 | 散装称重 | 品希园 | 2023/8/5 | 二氧化硫残留量║0.485g/kg║≤0.35g/kg | |
| 16 | / | / | 芒市宋洪麟水产品摊 | 云南省德宏州芒市第一综合市场 | 泥鳅 | 散装称重 | / | 购进日期：2024/3/6 | 恩诺沙星║1.28×10³µg/kg║≤100µg/kg | |
| 17 | 红河敏敏焖锅酒业有限公司 | 吉庆路天萃花园A-24/缅桂路54号 | 蒙自珍珍饭店 | 红河哈尼族彝族自治州蒙自市红寨乡兴裕农贸市场16、17号商铺 | 50度小锅米酒 | 散装，50%vol | / | 2021/1/18 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.000448g/kg║不得使用 | |
| 18 | / | / | 蒙自优势果业店 | 蒙自市护国路富康佳园小区16幢1层16S-4号商铺 | 新安所砂糖橘 | / | / | 购进日期：2023/12/27 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg,苯醚甲环唑║0.35mg/kg║≤0.2mg/kg | |
| 19 | / | / | 墨江大兴量贩百货有限责任公司 | 云南省普洱市墨江哈尼族自治县回归大道银泰商务中心 | 大红椒 | / | / | 购进日期：2024/1/12 | 噻虫胺║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg | |