包河区市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（20240621）
近期，包河区市场监督管理局组织抽检食用农产品、调味品、餐饮食品、速冻食品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、饮料、豆制品、肉制品、饮料、乳制品等276批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品265批次、不合格样品11批次（见附件）。
现将不合格食品具体情况通告如下：
合肥市包河区怡然居饭店使用的腊肠（自制）、腌腊肉（自制），过氧化值(以脂肪计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
合肥市包河区阿庆嫂农家乐饭店使用的咸肉（自制），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
合肥市包河区沈磊生态农庄使用的腊肠（自制）、咸肉（自制），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
合肥三河酒家有限责任公司望湖路店使用的咸肉（自制），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
安徽高速公路房地产有限责任公司高速徽风皖韵酒店分公司使用的碗，大肠菌群（/50cm²）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
安徽国宾医疗有限公司滨湖国宾综合门诊部（单位食堂）使用的碗，大肠菌群（/50cm²）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
合肥白金汉爵大酒店有限公司使用的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
合肥市包河区晓荷塘徽菜馆使用的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
中国电子科技集团公司第八研究所（单位食堂）使用的辣椒，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已按要求开展核查处置工作。
特此通告。
合肥市包河区市场监督管理局
2024年6月21日
监督抽检不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| XBJ24340111342043353ZX | 1 | / | / | 合肥市包河区怡然居饭店 | 安徽省合肥市包河区大圩镇晓南村环圩西路26号鱼塘 | 腊肠（自制） | 散称 | / | 2023-12-03 | 过氧化值(以脂肪计)‖0.67g/100g‖≤0.5g/100g | 餐饮食品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111342043354ZX | 2 | / | / | 合肥市包河区怡然居饭店 | 安徽省合肥市包河区大圩镇晓南村环圩西路26号鱼塘 | 腌腊肉（自制） | 散称 | / | 2023-10-15 | 过氧化值(以脂肪计) ‖1.1g/100g‖≤0.5g/100g | 餐饮食品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111342043339ZX | 3 | / | / | 合肥市包河区阿庆嫂农家乐饭店 | 合肥市包河区大圩镇新河村十里渔场 | 咸肉（自制） | 散称 | / | 2024-01-20 | 过氧化值(以脂肪计)‖0.87g/100g‖≤0.5g/100g | 餐饮食品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111342043465ZX | 4 | / | / | 合肥市包河区沈磊生态农庄 | 合肥市包河区大圩镇新民村七组14号 | 腊肠（自制） | 散称 | / | 2024-01-15 | 过氧化值(以脂肪计)‖0.70g/100g‖≤0.5g/100g | 餐饮食品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111342043464ZX | 5 | / | / | 合肥市包河区沈磊生态农庄 | 合肥市包河区大圩镇新民村七组14号 | 咸肉（自制） | 散称 | / | 2024-01-15 | 过氧化值(以脂肪计)‖1.1g/100g‖≤0.5g/100g | 餐饮食品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111342044042 | 6 | / | / | 合肥三河酒家有限责任公司望湖路店 | 安徽省合肥市包河区望湖南路与望湖西路交叉口 | 咸肉（自制） | 散称 | / | 2024-01-15 | 过氧化值(以脂肪计)‖1.1g/100g‖≤0.5g/100g | 餐饮食品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111343837043 | 7 | / | / | 安徽高速公路房地产有限责任公司高速徽风皖韵酒店分公司 | 安徽省合肥市包河区西藏路1588号C1#高速徽风皖韵酒店大楼1F-4F、39F-54F | 碗 | / | / | 2024-04-22 | 大肠菌群（/50cm²）║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 合肥市包河区市场监督管理局 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 | / | ||
| XBJ24340111343837206 | 8 | / | / | 安徽国宾医疗有限公司滨湖国宾综合门诊部（单位食堂） | 安徽省合肥市包河区烟墩路高速滨湖时代广场南地块AB幢商110/商201/商202号 | 碗 | / | / | 2024-04-23 | 大肠菌群（/50cm²）║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 合肥市包河区市场监督管理局 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 | / | ||
| XBJ24340111343832971 | 9 | / | / | 合肥白金汉爵大酒店有限公司 | 安徽省合肥市包河区徽州大道5111号 | 生姜 | 散装称重 | / | 2024-03-09 | 噻虫胺║0.47mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 合肥市包河区市场监督管理局 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 | / | ||
| XBJ24340111342042608 | 10 | / | / | 合肥市包河区晓荷塘徽菜馆 | 安徽省合肥市包河区紫云路与庐州大道交口东南角蓝山花园商业53幢商108/108上 | 生姜 | 散称 | / | 2024-04-07 | 噻虫胺‖0.42mg/kg‖≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 包河/区抽 | 安徽中青检验检测有限公司 | |||
| XBJ24340111343834061 | 11 | / | / | 中国电子科技集团公司第八研究所（单位食堂） | 安徽省合肥市包河区大连路6666号 | 辣椒 | 散装称重 | / | 2024-03-15 | 毒死蜱║0.032mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 合肥市包河区市场监督管理局 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 | / |
包河区市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（20240621）.xls