根据《黔南州市场监管局关于印发2024年黔南州食品安全抽检实施方案的通知》（黔南市监办发〔2024〕4号）文件要求，我局委托黔南州检验检测院对辖区内食品及食用农产品开展监督抽检，本期抽检74批次，合格71批次，不合格3批次，不合格项目主要为：刺梨干（果脯）霉菌；叉烧五仁月饼脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和；喜糕酸价(以脂肪计)不符合食品安全标准（详见附件)。
2024年黔南州市场监督管理局食品及食用农产品监督抽检合格结果公示（第11期）.xls
2024年黔南州市场监督管理局食品及食用农产品监督抽检不合格结果公示（第11期）.xls
黔南州市场监督管理局
2024年10月8日
| 2024年黔南州市场监督管理局食品及食用农产品监督抽检不合格结果公示 | ||||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期批号和所检项目) | ||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目∥检验结果∥标准值 | 生产日期/批号 | 分类 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| DBJ24522700704131929 | 1 | 贵定县高原食品厂 | 贵定县宝山街道高原村 | 贵定县高原食品厂 | 贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县宝山街道高原村 | 刺梨干（果脯） | 168克/袋 | 高原苗香+gaoyuanmiaoxiang+图形 | 霉菌║95 CFU/g ║≤50 CFU/g | 2024-07-15 | 水果制品 | 黔南布依族苗族自治州检验检测院 | 2024年贵州黔南生产企业食品安全抽检计划 | 一般不合格报告 |
| DBJ24522700704131982 | 2 | 长顺县麦香城烘焙店 | 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县长寨街道城关建设路（农行商住楼一楼） | 长顺县麦香城烘焙店 | 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县长寨街道城关建设路（农行商住楼一楼） | 叉烧五仁月饼 | 散装 | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ║0.703 g/kg║≤0.5 g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.4278║≤1 | 2024-08-16 | 糕点 | 黔南布依族苗族自治州检验检测院 | 2024年贵州黔南生产小作坊食品安全抽检计划 | 一般不合格报告 |
| DBJ24522700704132018 | 3 | 荔波县百越民族工坊 | 荔波县玉屏街道迎宾大道6号古镇5号地块10栋10-2 | 荔波县百越民族工坊 | 荔波县玉屏街道迎宾大道6号古镇5号地块10栋10-2 | 喜糕 | 散装称重 | / | 酸价(以脂肪计)(KOH)║17.4 mg/g ║≤5 mg/g | 2024-08-28 | 糕点 | 黔南布依族苗族自治州检验检测院 | 2024年贵州黔南生产小作坊食品安全抽检计划 | 一般不合格报告 |
| 2024年黔南州市场监督管理局食品及食用农产品监督抽检合格结果公示 | |||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期批号和所检项目) | |||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| DBJ24522700704131939 | 1 | / | / | 荔波县玉屏加福拉面馆 | 贵州 | 牛骨汤 | 散装 | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131940 | 2 | / | / | 荔波县老凯鲤酸汤鱼店 | 贵州 | 酸汤 | 散装 | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131938 | 3 | / | / | 荔波县黔尚毕节豆干火锅店 | 贵州 | 香辣汤 | 散装 | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131943 | 4 | / | / | 贵定县杨娟餐饮店（个体工商户） | 贵州 | 猪骨头汤 | / | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131946 | 5 | / | / | 贵定县坤弟带皮牛肉粉馆 | 贵州 | 牛骨头汤 | / | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131944 | 6 | / | / | 贵定县井上坎双唐记餐饮店（个体工商户） | 贵州 | 卤水汤 | / | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131945 | 7 | / | / | 贵定县羊滋味火锅店二店（个体工商户） | 贵州 | 羊骨头汤 | / | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131947 | 8 | / | / | 贵定县鹅先生餐饮店 | 贵州 | 鹅肉汤 | / | 2024-08-19 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131941 | 9 | / | / | 荔波县旭旺涮烤自助火锅店 | 贵州 | 酸汤 | 散装 | 2024-08-20 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131942 | 10 | / | / | 荔波县玉屏遵义四季鲜羊肉粉店 | 贵州 | 羊汤 | 散装 | 2024-08-20 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131951 | 11 | / | / | 龙里张记洪顺干锅店（个体工商户） | 贵州 | 猪脚汤 | / | 2024-08-20 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131950 | 12 | / | / | 龙里县黄频牛羊肉粉店 | 贵州 | 牛骨头汤 | / | 2024-08-20 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131956 | 13 | / | / | 独山船长木桶鱼饭店 | 贵州 | 鸡汤 | 散装 | 2024-08-21 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131955 | 14 | / | / | 独山渔小二冷锅鱼庄 | 贵州 | 奶汤 | 散装称重 | 2024-08-21 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131957 | 15 | / | / | 独山县五星花园优酸堂鲜牛杂馆 | 贵州 | 酸汤 | 散装 | 2024-08-21 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131958 | 16 | / | / | 独山县麻万镇罗仔螺蛳粉店 | 贵州 | 螺蛳粉汤 | 散装 | 2024-08-21 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131959 | 17 | / | / | 独山牛小二汤锅店 | 贵州 | 羊肉汤 | / | 2024-08-21 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131960 | 18 | / | / | 平塘县李老弟牛杂店 | 贵州 | 酸汤 | 散装 | 2024-08-22 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131962 | 19 | / | / | 平塘县蜀九门老火锅店 | 贵州 | 麻辣汤 | 散装 | 2024-08-22 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131961 | 20 | / | / | 平塘县红小炉老火锅店 | 贵州 | 麻辣汤 | 散装 | 2024-08-22 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131964 | 21 | / | / | 平塘县廖记巴食老火锅店（个体工商户） | 贵州 | 麻辣汤 | 散装 | 2024-08-22 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131963 | 22 | / | / | 平塘县小掌柜火锅店 | 贵州 | 藤椒汤 | 散装 | 2024-08-22 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131953 | 23 | / | / | 三都县川都面馆 | 贵州 | 猪骨头汤 | / | 2024-08-23 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131968 | 24 | / | / | 三都水族自治县三都酸汤粉店 | 贵州 | 猪骨汤 | / | 2024-08-23 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131969 | 25 | / | / | 三都水族自治县来来去去粉店 | 贵州 | 排骨汤 | / | 2024-08-23 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131952 | 26 | / | / | 三都县七里飘香早餐店 | 贵州 | 清汤 | 散装 | 2024-08-23 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131954 | 27 | / | / | 三都县潘写小吃店 | 贵州 | 素汤 | / | 2024-08-23 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131970 | 28 | / | / | 罗甸县罗记羊肉全铜火锅店 | 贵州 | 羊骨汤 | 散装 | 2024-08-26 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131971 | 29 | / | / | 罗甸县柒虾酸餐饮店 | 贵州 | 麻辣汤 | 散装 | 2024-08-26 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131972 | 30 | / | / | 罗甸县鲜菜火锅店 | 贵州 | 牛骨汤 | 散装 | 2024-08-26 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131979 | 31 | 罗甸县宋木平发糕加工店 | 贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县龙坪镇环城北路25号 | 罗甸县宋木平发糕加工店 | 贵州 | 发糕 | 散装称重 | 2024-08-26 | 糕点 | 2024年贵州黔南生产小作坊食品安全抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131976 | 32 | / | / | 罗甸县夏军餐饮店 | 贵州 | 红汤 | 散装 | 2024-08-26 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131973 | 33 | / | / | 罗甸县谭记香辣蛙餐饮店 | 贵州 | 麻辣汤 | 散装 | 2024-08-26 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131984 | 34 | / | / | 长顺县川味参鱼片火锅店 | 贵州 | 骨头汤 | / | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131985 | 35 | / | / | 长顺县荔成酸汤鲜牛肉粉店 | 贵州 | 酸汤 | / | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131992 | 36 | / | / | 长顺县正正到味热卤面店 | 贵州 | 筒骨汤 | / | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131986 | 37 | / | / | 长顺县李记原汤牛肉粉店 | 贵州 | 牛骨头汤 | / | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131993 | 38 | / | / | 长顺县旗雄饭庄 | 贵州 | 卤汤 | / | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131995 | 39 | 都匀市桂和宗盛西饼加工坊 | 贵州省黔南州都匀市小围寨办事处南郊广场商业1层28号 | 都匀市桂和宗盛西饼加工坊 | 贵州 | 脆皮蛋糕 | 散装称重 | 2024-08-27 | 糕点 | 2024年贵州黔南生产小作坊食品安全抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131974 | 40 | / | / | 都匀市兰达拉面馆 | 贵州 | 牛肉汤 | 散装 | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131975 | 41 | / | / | 都匀市味香一品牛肉馆 | 贵州 | 酸汤 | 散装 | 2024-08-27 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131996 | 42 | 都匀市桥云糕点加工店 | 贵州省黔南州都匀市小围寨办事处剑江南路聚林世纪城13栋112号商铺 | 都匀市桥云糕点加工店 | 贵州 | 米糕 | 散装称重 | 2024-08-27 | 糕点 | 2024年贵州黔南生产小作坊食品安全抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131990 | 43 | / | / | 惠水县千里香火烧狗肉馆 | 贵州 | 狗肉汤 | / | 2024-08-28 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131987 | 44 | / | / | 惠水县伍记牛肉粉店 | 贵州 | 牛骨汤 | / | 2024-08-28 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131988 | 45 | / | / | 惠水县刘益正味牛肉粉店 | 贵州 | 牛骨汤 | / | 2024-08-28 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131989 | 46 | / | / | 惠水县老歪狗肉馆 | 贵州 | 狗肉汤 | / | 2024-08-28 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131991 | 47 | / | / | 惠水县小江稻香狗肉馆 | 贵州 | 狗肉汤 | / | 2024-08-28 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704131983 | 48 | 惠水县诗钰食品加工厂（个体工商户） | 惠水县涟江街道农贸市场80-1号 | 惠水县诗钰食品加工厂（个体工商户） | 贵州 | 泡粑 | 散装 | 2024-08-28 | 糕点 | 2024年贵州黔南生产小作坊食品安全抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132007 | 49 | / | / | 龙里县缘亦粉面馆 | 贵州 | 筒骨汤 | / | 2024-08-29 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132008 | 50 | / | / | 龙里县李育江带皮牛肉粉面馆 | 贵州 | 牛骨汤 | / | 2024-08-29 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132009 | 51 | / | / | 龙里县洪连餐馆 | 贵州 | 牛骨汤 | / | 2024-08-29 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132011 | 52 | / | / | 福泉市廖记水城羊肉粉（个体工商户） | 贵州 | 骨头汤 | / | 2024-08-29 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132010 | 53 | / | / | 福泉市李海菊早餐店 | 贵州 | 骨头汤 | / | 2024-08-29 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132012 | 54 | / | / | 福泉市承品早餐店（个体工商户） | 贵州 | 羊骨头汤 | / | 2024-08-29 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132013 | 55 | / | / | 瓮安县袁宇宸餐馆（个体工商户） | 贵州 | 羊骨头汤 | / | 2024-08-30 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132014 | 56 | / | / | 瓮安县荣阳堂卤肉面馆 | 贵州 | 高汤 | / | 2024-08-30 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132015 | 57 | / | / | 瓮安县马家羊肉粉馆 | 贵州 | 羊骨汤 | / | 2024-08-30 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132017 | 58 | / | / | 瓮安县安丽粉馆 | 贵州 | 羊骨汤 | / | 2024-08-30 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132016 | 59 | / | / | 瓮安县辉哥原汤羊肉粉馆 | 贵州 | 羊骨汤 | / | 2024-08-30 | 餐饮食品 | 2024年贵州黔南餐饮环节食品抽检计划 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132180 | 60 | 河南豫粮集团凯利来食品有限公司 | 河南省濮阳市濮阳县清河头乡文明路与挥公路交汇处东100米 | 贵定县星港百货商贸有限公司 | 贵州 | 爆浆面包 | 320克 | 2024-04-08 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132177 | 61 | 云南达利食品有限公司 | 云南省玉溪市市辖区九龙路工业园区 | 贵州省黔润丰商贸有限公司龙里第一分公司 | 贵州 | 菠萝味软面包（热加工） | 散装称重 | 2024-05-11 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132183 | 62 | 阜南县雅豪食品有限公司 | 安徽省阜阳市阜南县田集镇张集村 | 荔波县上亿绿谷生活超市 | 贵州 | 无添加蔗糖面包 | 散装称重 | 2024-06-13 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132176 | 63 | 郑州市人人利食品有限公司 | 河南省郑州市新郑市梨河镇锦堂路西段北侧50号 | 独山旺百优生活超市 | 贵州 | 藜麦吐司面包 | 散装 | 2024-08-11 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132182 | 64 | 贵州山牛实业有限公司 | 贵州省安顺市平坝区夏云工业园区e06号 | 瓮安县佳瑞隆超市有限公司 | 贵州 | 手工厚切吐司 | 300克 | 2024-07-09 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132178 | 65 | 山东司焙奇食品有限公司 | 山东省聊城市茌平区冯官屯镇韩辛村西北210米 | 贵州惠又多超市有限公司 | 贵州 | 木糖醇吐司面包 | 500克/袋 | 2024-06-15 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132174 | 66 | 福建喜来旺食品发展有限公司 | 福建省泉州市晋江市经济开发区（五里园）安祥路8号 | 贵州永辉超市有限公司罗甸分公司 | 贵州 | 无蔗糖吐司（草莓风味酱夹层面包） | 散装 | 2024-07-06 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132185 | 67 | 漳州市麦德嘉食品有限公司 | 福建省龙海市海澄镇前厝村后厝351号 | 三都县富万家商贸有限公司 | 贵州 | 手撕面包(原味) | 280g/包 | 2024-07-04 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132179 | 68 | 郑州市人人利食品有限公司 | 新郑市梨河镇炎黄大道中段北侧 | 长顺县家多福商贸有限公司 | 贵州 | 豪士小小面包 | 计量称重 | 2024-08-27 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132184 | 69 | 广东唯诺冠动漫食品股份有限公司珠津分公司 | 汕头市龙湖区珠津工业区玉津中路10号厂房生产楼一、二层之一 | 沃尔玛（贵州）商业零售有限公司都匀斗篷山路分店 | 贵州 | 酵母面包 | 500克/袋 | 2024-08-02 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132175 | 70 | 龙海新格拉食品有限公司 | 福建省龙海市东园镇凤鸣村阳光520号 | 平塘县果零捌超级批发中心 | 贵州 | 黑麦代餐面包 | 散装 | 2024-09-01 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |
| DBJ24522700704132181 | 71 | 安徽奇遇食品科技有限公司 | 安徽省阜阳市颍州区阜阳合肥现代产业园区天柱山路12号 | 福泉市牛场恒源超市 | 贵州 | 老面包 | 300g | 2024-06-10 | 糕点 | 2024年贵州黔南流通环节重点区域及重点商品食品专项监督抽检 | 合格报告 |