为深入履行食品安全监管职能，切实维护龙湾区食品安全和消费者的合法权益，龙湾区市场监督管理局根据2025年食品安全监督抽检计划的安排,开展了食品监督抽检。现将有关情况通告如下：

一、检测情况

本次抽检的食品包括食用农产品、调味品、炒货食品、肉制品、粮食加工品等共85批次，经浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司及浙江方圆检测集团股份有限公司检测，发现不合格食品10批次。

二、不合格食品情况

（一）温州经济技术开发区天河煌兴副食品店的北京二锅头酒，酒精度检出值为30.8%vol，标准规定为：50.0±1%vol；

（二）温州经济技术开发区天河杰信水果店的鲜龙眼，二氧化硫残留量检出值为0.129g/kg，标准规定为：≤0.05g/kg；

（三）温州经济技术开发区天河崔裕仁水果店的龙眼，二氧化硫残留量检出值为0.144g/kg，标准规定为：≤0.05g/kg；

（四）温州市龙湾永中三姆乃海鲜楼的姜，噻虫胺检出值为0.54mg/kg，标准规定为：≤0.2mg/kg；

（五）温州君瑞餐饮有限公司的生姜，噻虫胺检出值为0.33mg/kg，标准规定为：≤0.2mg/kg；噻虫嗪检出值为1.4mg/kg，标准规定为：≤0.3mg/kg；

（六）温州市龙湾永中张氏味来餐饮店的生姜，噻虫胺检出值为0.57mg/kg，标准规定为：≤0.2mg/kg；

（七）温州云天楼丽晶花园酒店有限公司的红线椒（一级），吡虫啉检出值为1.7mg/kg，标准规定为：≤1mg/kg；毒死蜱检出值为0.49mg/kg，标准规定为：≤0.02mg/kg；

（八）温州市龙湾东方大酒店永中店的生姜，噻虫胺检出值为0.91mg/kg，标准规定为：≤0.2mg/kg；

（九）温州顺海楼大酒店有限公司的铁棍山药，噻虫胺检出值为0.812mg/kg，标准规定为：≤0.3mg/kg；

（十）温州市龙湾天河好甜水果店的桂圆，二氧化硫残留量检出值为0.130g/kg，标准规定为：≤0.05g/kg；

三、不合格项目分析

二氧化硫残留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，龙眼中二氧化硫残留量的最大限量值为0.05g/kg。二氧化硫残留量不符合标准的原因，可能是加工过程中，为了改善产品色泽超量使用二氧化硫，也有可能是使用时不计量或计量不准确。

酒精度

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。北京二锅头酒的标签标示酒精度为50%voL，根据GB/T 27588-2011 《露酒》以及产品明示质量指标要求，标准规定为50±1.0%voL。酒精度含量不合格的原因可能是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低；或者生产工艺质量控制不当导致酒精度不达标；也有可能是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

噻虫胺

噻虫胺（clothianidin），烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，生姜中噻虫胺的最大残留限量为0.2mg/kg。生姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

毒死蜱

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。 根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，辣椒中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg，辣椒中毒死蜱超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

吡虫啉

吡虫啉是一种，内吸性杀虫剂，可层间传导，具有触杀和胃毒作用。食用食品一般不会导致吡虫啉的急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，辣椒中吡虫啉的最大残留限量为1mg/kg。辣椒中吡虫啉超标的原因，可能是由于农户过量使用吡虫啉防止虫害，导致辣椒中的吡虫啉含量超标，或农户不清楚安全间隔时间，频繁地使用吡虫啉而导致含量超标。

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0.3mg/kg，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标的原因，可能是农业种植者对相关标准不了解，在种植过程中未控制好农药的使用量。

四、处理措施和消费提示

对抽检中发现的不合格食品，龙湾区市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。特别提示消费者，如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害，请及时拨打12345电话向市场监管部门投诉、举报。

附件：

1.龙湾区第三期食品抽检合格-龙湾20250224.xls

2.龙湾区第三期食品抽检不合格-龙湾20250224.xls

温州市龙湾区市场监督管理局

2025年2月24日

合格产品信息

不合格产品信息