潮州市市场监督管理局关于2024年餐饮环节食品安全监督抽检结果的通告（第四期）
近期，潮州市市场监督管理局组织对2024年餐饮环节食品安全监督抽检，现将110批次食品抽检信息予以公示（见附件）。
潮州市市场监督管理局
2025年3月7日
2024年餐饮环节食品安全监督抽检信息(第四期）
| 抽样区域 | 抽样单位 | 被抽样单位地址 | 食品大类 | 食品亚类 | 食品次亚类 | 食品细类 | 报告编号 | 抽样单编号 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 抽样日期 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产单位 | 生产单位地址 | 检验结果 | 不合格项目 | 项目单位 | 标准要求 | 实测值 | 抽样环节 | 区域类型 | 许可证 | 备注 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500021 | DBJ25445100605130032 | 绿豆饼（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-13 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区博香食品店 | 广东省潮州市湘桥区西新路8号西新花园D幢7号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020113748 | 糕点（自制）；周边学校：新桥路小学 校外；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500022 | DBJ25445100605130030 | 腐乳饼（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-14 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区博香食品店 | 广东省潮州市湘桥区西新路8号西新花园D幢7号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020113748 | 糕点（自制）；周边学校：新桥路小学 校外；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500023 | DBJ25445100605130026 | 原味桃酥（糕点 自制） | 散装 | / | 2024-12-13 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区吉姆食品店 | 潮州市湘桥区西新街道新桥路153号二轻电筒宿舍一幢102号首层门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020190962 | 糕点（自制）；样品由被抽样单位确认为店内自加工；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500024 | DBJ25445100605130027 | 佛手椒盐饼（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-14 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区胡荣泉小食店 | 广东省潮州市湘桥区城新西路振明楼3号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020028251 | 样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500025 | DBJ25445100605130024 | 脆皮腐乳柳（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-07 | 2025-01-14 | 潮州市开发区面包好了蛋糕店 | 潮州市潮州大道北端D6地块东晖华府8号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020179389 | 糕点（自制）；周边学校：博思实验第二幼儿园 校外；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500026 | DBJ25445100605130031 | 厚力饼（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-14 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区胡荣泉小食店 | 广东省潮州市湘桥区城新西路振明楼3号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020028251 | 样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500027 | DBJ25445100605130025 | 油索（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-07 | 2025-01-14 | 潮州市开发区面包好了蛋糕店 | 潮州市潮州大道北端D6地块东晖华府8号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020179389 | 糕点（自制）；周边学校：博思实验第二幼儿园 校外；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500028 | DBJ25445100605130028 | 原味蛋糕（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-14 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区吉姆食品店 | 潮州市湘桥区西新街道新桥路153号二轻电筒宿舍一幢102号首层门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020190962 | 糕点（自制）；样品由被抽样单位确认为店内自加工；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500029 | DBJ25445100605130029 | 油索麻花（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-14 | 2025-01-14 | 潮州市湘桥区胡荣泉小食店 | 广东省潮州市湘桥区城新西路振明楼3号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020028251 | 样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500030 | DBJ25445100605130023 | 桃酥（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-12 | 2025-01-14 | 潮州市潮安区古巷镇酥小强食品店 | 潮州市潮安区古巷镇古二村枫榴路17号-1 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030131872 | 糕点（自制）；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500033 | DBJ25445100605130021 | 千层花边挞（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-14 | 2025-01-14 | 潮州市潮安区古巷镇麦奇香烘焙店（个体工商户） | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫留路37之一号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（乡镇） | JY24451030150358 | 周边学校：古二幼儿园；糕点（自制）；样品加工时间为2025.1.14 9：00；样品抽样时间为2025.1.14 11：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500035 | DBJ25445100605130022 | 蔓越莓司康（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-13 | 2025-01-14 | 潮州市潮安区古巷镇酥小强食品店 | 潮州市潮安区古巷镇古二村枫榴路17号-1 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030131872 | 糕点（自制）；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500041 | DBJ25445100605130015 | 梅汁哈密瓜（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县合燕水果店 | 潮州市饶平县黄冈镇红星戏院门口东侧第一间 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220064130 | 梅汁自制；样品加工时间2025-1-15 10：10、样品抽样时间2025-1-15 12：35；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500042 | DBJ25445100605130017 | 梅汁橙子（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县合燕水果店 | 潮州市饶平县黄冈镇红星戏院门口东侧第一间 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220064130 | 梅汁自制；样品加工时间2025-1-15 10：10、样品抽样时间2025-1-15 12：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500043 | DBJ25445100605130014 | 梅汁芒果（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县合燕水果店 | 潮州市饶平县黄冈镇红星戏院门口东侧第一间 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220064130 | 梅汁自制；样品加工时间2025-1-15 10：00、样品抽样时间2025-1-15 12：30；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500046 | DBJ25445100605130012 | 梅汁青枣（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县阿宇水果商行 | 潮州市饶平县黄冈镇中山路44号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220056599 | 样品加工时间：2025-1-15 11：35；样品抽样时间：2025-1-15 12：05；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500047 | DBJ25445100605130039 | 卤猪脚（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县猪脚洪餐饮店（个体工商户） | 潮州市饶平县黄冈镇红光办事处汕汾中路147号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220089582 | 酱卤肉制品（自制）；周边学校：饶平县中山实验学校 校外；样品加工时间：2025.1.15 11：00；样品抽样时间为2025.1.15 11：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500048 | DBJ25445100605130011 | 梅汁番石榴（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县阿宇水果商行 | 潮州市饶平县黄冈镇中山路44号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220056599 | 样品加工时间：2025-1-15 11：30；样品抽样时间：2025-1-15 12：00；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500049 | DBJ25445100605130013 | 梅汁杨桃（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县阿宇水果商行 | 潮州市饶平县黄冈镇中山路44号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220056599 | 样品加工时间：2025-1-15 11：40；样品抽样时间：2025-1-15 12：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500050 | DBJ25445100605130035 | 黄皮饼（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-05 | 2025-01-15 | 饶平县泓泰糕点店（个体工商户） | 潮州市饶平县黄冈镇城北学校北二横6号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220088160 | 糕点（自制）；周边学校：黄冈中学 校外；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500051 | DBJ25445100605130034 | 香芋酥（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-12 | 2025-01-15 | 饶平县泓泰糕点店（个体工商户） | 潮州市饶平县黄冈镇城北学校北二横6号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220088160 | 糕点（自制）；周边学校：黄冈中学 校外；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBH2500052 | DBJ25445100605130033 | 宝斗饼（糕点 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县适香饼屋 | 饶平县黄冈镇拥军路东侧第一座从南面算起第四间 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220053483 | 样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500053 | DBJ25445100605130038 | 白切鸡（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县潮味坊餐饮店 | 潮州市饶平县黄冈镇红光粤东中路39号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220078112 | 周边学校：英才小学，校外；样品加工时间：2025-1-15 11：00；样品抽样时间：2025-1-15 11：15；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500054 | DBJ25445100605130040 | 卤鹅肉（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县鹅什味餐饮店（个体工商户） | 潮州市饶平县黄冈镇城北市场北二横32号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220087845 | 酱卤肉制品（自制）；周边学校：黄冈中学 校外；样品加工时间为2025.1.15 9：00；样品抽样时间为2025.1.15 11：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500055 | DBJ25445100605130037 | 卤猪脚（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县潮味坊餐饮店 | 潮州市饶平县黄冈镇红光粤东中路39号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220078112 | 周边学校：英才小学，校外；样品加工时间：2025-1-15 11：00；样品抽样时间：2025-1-15 11：15；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500056 | DBJ25445100605130016 | 梅汁梨（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县合燕水果店 | 潮州市饶平县黄冈镇红星戏院门口东侧第一间 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451220064130 | 梅汁自制；样品加工时间2025-1-15 10：15、样品抽样时间2025-1-15 12：40；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/饶平县 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500057 | DBJ25445100605130036 | 卤鹅肉（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 饶平县炳记餐饮店 | 饶平县黄冈镇粤东中路38号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451220028667 | 周边学校：英才小学，校外；样品加工时间：2025-1-15 10：00；样品抽样时间：2025-1-15 11：00；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500058 | DBJ25445100605130006 | 虾生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 潮州市湘桥区歪弟鱼生店 | 潮州市湘桥区官塘镇巷下村府前路南食品前三号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451020066809 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间为2025.1.15 17：00 ；样品抽样时间为2025.1.15 17：10 ；3.样品由被抽样单位按外卖方式打包；4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500059 | DBJ25445100605130004 | 石坚鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 潮州市湘桥区鲁弟鱼生餐饮店 | 潮州市湘桥区官塘镇石湖村洪厝山一横10号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451020183867 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间为2025.1.15 16：35；样品抽样时间为2025.1.15 16：42 ；3.样品由被抽样单位按外卖方式打包；4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500060 | DBJ25445100605130002 | 草鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 潮州市湘桥区鲁弟鱼生餐饮店 | 潮州市湘桥区官塘镇石湖村洪厝山一横10号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451020183867 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间为2025.1.15 16：30 ；样品抽样时间为2025.1.15 16：40；3.样品由被抽样单位按外卖方式打包；4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500061 | DBJ25445100605130001 | 草鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 陈炳坚 | 潮州市湘桥区官塘镇象山村池仔1号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451020197069 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间：2025-1-15 16：25样品抽样时间：2025-1-15 16：40； 3.样品由被抽样单位按外卖方式打包； 4.周边学校：象山学校；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500062 | DBJ25445100605130003 | 生腌虾（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 陈炳坚 | 潮州市湘桥区官塘镇象山村池仔1号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451020197069 | 1.腌制生食动物性水产品；2.样品加工时间：2025-1-15 16：25 样品抽样时间：2025-1-15 16：35； 3.样品由被抽样单位按外卖方式打包； 4.周边学校：象山学校；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500063 | DBJ25445100605130005 | 草鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-15 | 2025-01-15 | 潮州市湘桥区歪弟鱼生店 | 潮州市湘桥区官塘镇巷下村府前路南食品前三号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451020066809 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间为2025.1.15 16：55 ；样品抽样时间为2025.1.15 17：05 ；3.样品由被抽样单位按外卖方式打包；4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500064 | DBJ25445100605130042 | 卤猪脚（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇成志餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇孚中村双桥头（自编门牌号5号） | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030092741 | 样品加工时间2025-1-16 11：00，样品抽样时间2015-1-16 11：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500065 | DBJ25445100605130045 | 白切鸡腿（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇映林餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇福庆村古竹路边惠丰瓷业旁边 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030086006 | 样品加工时间2025-1-16 10：00，样品抽样时间2015-1-16 11：30；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500066 | DBJ25445100605130044 | 卤猪脚（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇映林餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇福庆村古竹路边惠丰瓷业旁边 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030086006 | 样品加工时间2025-1-16 10：00，样品抽样时间2015-1-16 11：25；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500067 | DBJ25445100605130043 | 白切鸡腿（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇成志餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇孚中村双桥头（自编门牌号5号） | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030092741 | 样品加工时间2025-1-16 11：00，样品抽样时间2015-1-16 11：12；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | DCCBH2500068 | DBJ25445100605130041 | 卤猪脚（酱卤肉制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区蔡伟坚餐饮店 | 潮州市潮州大道北端（地号：01989）（潮府国用2008第02025号）林楚文自建3-4号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020202655 | 周边学校：潮州市湘桥区兴华学校，校外；样品加工时间2025-1-16 10：20样品抽样时间2025-1-16 10：30 ；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500069 | DBJ25445100605130050 | 椰椰芒芒（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇太茶餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫留路（文苑隔壁） | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030125565 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 11:45；样品抽样时间为2025.1.16 12:15；主要原料：西米露 果冻 芒果 椰浆 绿茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500070 | DBJ25445100605130049 | 多肉葡萄（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇太茶餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫留路（文苑隔壁） | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030125565 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 11：40；样品抽样时间为2025.1.16 12：10；主要原料：葡萄 葡萄果冻 绿茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500071 | DBJ25445100605130047 | 香柠绿茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇雪王餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫榴路22号之一 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030097115 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 10：58；样品抽样时间为2025.1.16 11：15；主要原料：柠檬 绿茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500072 | DBJ25445100605130051 | 酷黑莓桑（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇太茶餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫留路（文苑隔壁） | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030125565 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 11:50；样品抽样时间为2025.1.16 12:10；主要原料：桑葚 草莓 糖浆 绿茶；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500073 | DBJ25445100605130048 | 蜜桃四季春（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇雪王餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫榴路22号之一 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030097115 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 11:05；样品抽样时间为2025.1.16 11：15；主要原料：糖浆 蜜桃果酱 脆啵啵 四季春茶；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/潮安区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500074 | DBJ25445100605130046 | 香柠红茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市潮安区古巷镇雪王餐饮店 | 潮州市潮安区古巷镇古三村枫榴路22号之一 | / | / | 合格 | 餐饮 | 乡镇 | JY24451030097115 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 10：55；样品抽样时间为2025.1.16 11：15；主要原料：柠檬 红茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500075 | DBJ25445100605130020 | 梅汁菠萝（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区巫晓芬餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区太平街道西荣路西园商住楼A幢铺面15号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020197399 | 梅汁自制；周边学校：韩山师范学院潮州师范分院，校外；样品加工时间2025-1-16 14：30，样品抽样时间2025-1-16 14：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500076 | DBJ25445100605130018 | 梅汁梨（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区巫晓芬餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区太平街道西荣路西园商住楼A幢铺面15号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020197399 | 梅汁自制；周边学校：韩山师范学院潮州师范分院，校外；样品加工时间2025-1-16 14：20，样品抽样时间2025-1-16 14：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBH2500077 | DBJ25445100605130019 | 梅汁哈密瓜（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区巫晓芬餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区太平街道西荣路西园商住楼A幢铺面15号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020197399 | 梅汁自制；周边学校：韩山师范学院潮州师范分院，校外；样品加工时间2025-1-16 14：25，样品抽样时间2025-1-16 14：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500078 | DBJ25445100605130055 | 十窨茉莉油柑（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区果咖饮品店 | 潮州市湘桥区凤新街道电信路中段北侧百熙城综合楼首层4号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020146680 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 13：45；样品抽样时间为2025.1.16 14：10；主要原料：油柑 茉莉花茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500079 | DBJ25445100605130052 | 招牌手打柠檬茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区刘伟新冷饮店 | 潮州市潮州大道明珠花苑朝电信路10号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020119038 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 13：05；样品抽样时间为2025.1.16 13：25；主要原料：柠檬 招牌红茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500080 | DBJ25445100605130054 | 白葡萄冰柠茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区刘伟新冷饮店 | 潮州市潮州大道明珠花苑朝电信路10号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020119038 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 13：12；样品抽样时间为2025.1.16 13：25；主要原料：速冻青提浆（每杯加入90ml) 柠檬 绿茶 太古糖；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500081 | DBJ25445100605130053 | 苦瓜手打柠檬茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区刘伟新冷饮店 | 潮州市潮州大道明珠花苑朝电信路10号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020119038 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 13：08；样品抽样时间为2025.1.16 13：20；主要原料：柠檬 苦瓜 绿茶 太古糖；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500082 | DBJ25445100605130056 | 武夷岩韵柠檬茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区果咖饮品店 | 潮州市湘桥区凤新街道电信路中段北侧百熙城综合楼首层4号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020146680 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 13：55；样品抽样时间为2025.1.16 14：10；主要原料：柠檬 乌龙茶 糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 饮品店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500083 | DBJ25445100605130057 | 超大杯冰美式（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区果咖饮品店 | 潮州市湘桥区凤新街道电信路中段北侧百熙城综合楼首层4号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020146680 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 14：10；样品抽样时间为2025.1.16 14：25；主要原料：咖啡；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500084 | DBJ25445100605130060 | 满杯红宝石（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区亚勤餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区凤新街道潮州大道中段安怡园小区E幢1层4号铺面之二 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020200799 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 14：50；样品抽样时间为2025.1.16 15：00；主要原料：石榴 绿茶 柠檬 蔗糖糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500085 | DBJ25445100605130059 | 红糖姜枣茶（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区亚勤餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区凤新街道潮州大道中段安怡园小区E幢1层4号铺面之二 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020200799 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 14：45；样品抽样时间为2025.1.16 15：00；主要原料：红茶 黑糖红枣姜（果酱）（每杯加入35克）小吊梨汤（果酱）（每杯加入25克）；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 其他饮料(自制) | DCCBH2500086 | DBJ25445100605130058 | 杨枝甘露（其他饮料 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区亚勤餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区凤新街道潮州大道中段安怡园小区E幢1层4号铺面之二 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020200799 | 其他饮料（自制）；样品加工时间为2025.1.16 14：40；样品抽样时间为2025.1.16 15：00；主要原料：芒果 西柚 西米露 厚椰乳（植物蛋白饮料）石斛味冰冰冻粉（固体饮料）蔗糖糖浆；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500087 | DBJ25445100605130009 | 鲷鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区洪香餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道春荣路兰花二街兰花苑东向06号铺 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020155498 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间：2025-1-16 16：35 样品抽样时间：2025-1-16 16：50 ；3.样品由被抽样单位按外卖方式打包； 4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500088 | DBJ25445100605130007 | 草鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区洪香餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道春荣路兰花二街兰花苑东向06号铺 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020155498 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间：2025-1-16 16：25 样品抽样时间：2025-1-16 16：40 ；3.样品由被抽样单位按外卖方式打包； 4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500090 | DBJ25445100605130008 | 虾生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区洪香餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道春荣路兰花二街兰花苑东向06号铺 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020155498 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间：2025-1-16 16：30样品抽样时间：2025-1-16 16：45 ； 3.样品由被抽样单位按外卖方式打包； 4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBH2500111 | DBJ25445100605130010 | 三文鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-16 | 2025-01-16 | 潮州市湘桥区洪香餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道春荣路兰花二街兰花苑东向06号铺 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020155498 | 1.即食生食动物性水产品；2.样品加工时间：2025-1-16 16：40 样品抽样时间：2025-1-16 16：50； 3.样品由被抽样单位按外卖方式打包；4.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 抽样区域 | 抽样单位 | 被抽样单位地址 | 食品大类 | 食品亚类 | 食品次亚类 | 食品细类 | 报告编号 | 抽样单编号 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 抽样日期 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产单位 | 生产单位地址 | 检验结果 | 不合格项目 | 项目单位 | 标准要求 | 实测值 | 抽样环节 | 区域类型 | 许可证 | 备注 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBG2401324 | DBJ24445100605131285 | 油索（糕点自制） | 散装 | / | 2024-12-16 | 2024-12-16 | 潮州市湘桥区兰记食品店 | 潮州市湘桥区太平路15号之1 | / | / | 不合格 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计) | mg/kg | ≤100 | 144 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020183553 | 周边景点：潮州市牌坊街；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBG2401326 | DBJ24445100605131283 | 油索（糕点自制） | 散装 | / | 2024-12-14 | 2024-12-16 | 潮州市湘桥区锐发食品店 | 潮州市湘桥区太平街道中山路95号之7-8号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020162244 | 周边景点：潮州西湖公园；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBG2401333 | DBJ24445100605131284 | 腐乳饼（糕点自制） | 散装 | / | 2024-12-15 | 2024-12-16 | 潮州市湘桥区陈惠华食品店 | 潮州市湘桥区太平街道太平路13号之3 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020176714 | 周边景点：潮州市牌坊街；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 大型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401371 | DBJ24445100605131265 | 水杯（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-20 | 2024-12-20 | 潮州市金龙宾馆有限公司 | 广东省潮州市环城南路35号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020018641 | 1.周边景点：潮州市牌坊街；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡ 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：10：53； 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 大型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401373 | DBJ24445100605131266 | 汤勺（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-20 | 2024-12-20 | 潮州市金龙宾馆有限公司 | 广东省潮州市环城南路35号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020018641 | 1.周边景点：潮州市牌坊街；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡ 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：10：56； 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 大型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401374 | DBJ24445100605131264 | 碗（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-20 | 2024-12-20 | 潮州市金龙宾馆有限公司 | 广东省潮州市环城南路35号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020018641 | 1.周边景点：潮州市牌坊街；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡ 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：10：50 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 大型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401375 | DBJ24445100605131267 | 筷子（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-20 | 2024-12-20 | 潮州市金龙宾馆有限公司 | 广东省潮州市环城南路35号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020018641 | 1.周边景点：潮州市牌坊街；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积5根，进口端5cm 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：10：59 ；6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBG2401376 | DBJ24445100605131286 | 腐乳饼（糕点自制） | 散装 | / | 2024-12-22 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区合升食品店 | 潮州市湘桥区太平街道义安路110号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020159257 | 周边景点：潮州古城区；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制) | DCCBG2401377 | DBJ24445100605131287 | 黑豆甜酥饼（糕点自制） | 散装 | / | 2024-12-23 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区何玲烘焙店 | 潮州市湘桥区绿榕北路中段南侧星河城花园5号铺 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020117992 | 周边学校：潮州市湘桥区城南中英文学校；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 油炸肉类(自制) | DCCBG2401378 | DBJ24445100605131276 | 油炸腐乳鸡翅（自制） | 散装 | / | 2024-12-23 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区潮意餐饮店 | 潮州市湘桥区中山路80号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020134338 | 周边景点：潮州市西湖公园；油炸肉类（自制）；样品加工时间：2024.12.23 10：12；样品抽样时间：2024.12.23 10：30；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 油炸肉类(自制) | DCCBG2401379 | DBJ24445100605131277 | 油炸脆皮腐乳鸡翅（自制） | 散装 | / | 2024-12-23 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区杨玲餐饮店 | 潮州市湘桥区太平街道义安路164号之一 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020180924 | 周边景点：潮州镇海楼（旧府衙）；油炸肉类（自制）；样品加工时间：2024.12.23 10：45；样品抽样时间：2024.12.23 11：18；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 油炸肉类(自制) | DCCBG2401380 | DBJ24445100605131278 | 炸腐乳鸡翅（自制） | 散装 | / | 2024-12-23 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区勇琳餐饮店 | 潮州市湘桥区太平街道义安路181号、183号 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020159579 | 周边景点：潮州镇海楼（旧府衙）；油炸肉类（自制）；样品加工时间：2024.12.23 10：40；样品抽样时间：2024.12.23 11:05；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 油炸肉类(自制) | DCCBG2401381 | DBJ24445100605131279 | 油炸腐乳鸡翅（自制） | 散装 | / | 2024-12-23 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区潮火餐饮店 | 潮州市湘桥区太平街道义安路139号 | / | / | 不合格 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | g/kg | ≤0.075 | 0.228 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020157552 | 周边景点：潮州古城区；油炸肉类（自制）；样品加工时间：2024.12.23 11：05；样品抽样时间：2024.12.23 11：30；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 油炸肉类(自制) | DCCBG2401382 | DBJ24445100605131280 | 油炸腐乳鸡翅（自制） | 散装 | / | 2024-12-22 | 2024-12-23 | 潮州市湘桥区享记餐饮店 | 潮州市湘桥区太平街道开元路义安楼首层1号摊位 | / | / | 合格 | 餐饮 | 景点及周边（城市） | JY24451020157987 | 周边景点：潮州开元寺；样品加工时间：2024.12.22 21：00；样品抽样时间：2024.12.23 12：00；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401383 | DBJ24445100605131248 | 甘草杨桃（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2024-12-24 | 2024-12-24 | 潮州市湘桥区艺冰食品店（个体工商户） | 潮州市湘桥区凤新街道陈桥村永安路北108号铺面 | / | / | 不合格 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | g/kg | 不得使用 | 0.144 | 餐饮 | 城市 | JY24451020184193 | 样品加工时间2024.12.24 10：00；样品抽样时间为2024.12.24 12：40；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401384 | DBJ24445100605131249 | 甘草番石榴（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2024-12-24 | 2024-12-24 | 潮州市湘桥区艺冰食品店（个体工商户） | 潮州市湘桥区凤新街道陈桥村永安路北108号铺面 | / | / | 不合格 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | g/kg | 不得使用 | 0.196 | 餐饮 | 城市 | JY24451020184193 | 样品加工时间2024.12.24 10：00；样品抽样时间为2024.12.24 12：40；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401385 | DBJ24445100605131268 | 碗（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-24 | 2024-12-24 | 潮州市开发区权记食府 | 潮州市电信路陈桥十亩市场A区A1-A4号商铺及二层 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020061691 | 1.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒； 2.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡； 3.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml ；4.采样时间：10：55；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401386 | DBJ24445100605131269 | 杯（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-24 | 2024-12-24 | 潮州市开发区权记食府 | 潮州市电信路陈桥十亩市场A区A1-A4号商铺及二层 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020061691 | 1.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒； 2.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡； 3.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml ；4.采样时间：10：58；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401387 | DBJ24445100605131270 | 汤勺（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-24 | 2024-12-24 | 潮州市开发区权记食府 | 潮州市电信路陈桥十亩市场A区A1-A4号商铺及二层 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020061691 | 1.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒； 2.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡； 3.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml ；4.采样时间：11：02；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401388 | DBJ24445100605131271 | 筷子（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-24 | 2024-12-24 | 潮州市开发区权记食府 | 潮州市电信路陈桥十亩市场A区A1-A4号商铺及二层 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020061691 | 1.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒;2.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积5根，进口端5cm; 3.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml ；4.采样时间：11：05；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 调味料(自制) | 调味料(自制) | 火锅麻辣烫底料(自制) | DCCBG2401389 | DBJ24445100605131282 | 麻辣烫底料（自制） | 散装 | / | 2024-12-24 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区海萍姐餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道新桥西路506号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020147158 | 周边学校：艺星幼儿园；样品加工时间为2024.12.24 7：00；样品抽样时间为2024.12.25 11：18；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 面包(自制) | DCCBG2401390 | DBJ24445100605131288 | 蜂蜜小面包（自制） | 散装 | / | 2024-12-25 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区李明辉食品店 | 广东省潮州市湘桥区西园路A幢106门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020130996 | 周边学校：湘桥区娃哈哈中心幼儿园；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 面包(自制) | DCCBG2401391 | DBJ24445100605131290 | 无水南瓜手撕面包（自制） | 散装 | / | 2024-12-25 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区浓心食品店 | 潮州市湘桥区西荣路康乐园A座首层7号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020046112 | 周边学校：湘桥区娃哈哈中心幼儿园；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 调味料(自制) | 调味料(自制) | 火锅麻辣烫底料(自制) | DCCBG2401392 | DBJ24445100605131281 | 麻辣烫底料（自制） | 散装 | / | 2024-12-25 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区曾为珊餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区城西街道新桥西路440号元佳楼A幢3-4号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020189382 | 样品加工时间为2024.12.25 10：30；样品抽样时间为2024.12.25 10：55；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 糕点店 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 面包(自制) | DCCBG2401393 | DBJ24445100605131289 | 手撕豆沙面包（自制） | 散装 | / | 2024-12-25 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区李明辉食品店 | 广东省潮州市湘桥区西园路A幢106门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020130996 | 周边学校：湘桥区娃哈哈中心幼儿园；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 面包(自制) | DCCBG2401394 | DBJ24445100605131291 | 菠萝椰丝吐司（面包 自制） | 散装 | / | 2024-12-25 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区沐君面包店 | 潮州市湘桥区凤园路花园小区5幢门市33号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020076427 | 周边学校：小能人幼儿园（凤园路）；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 面包(自制) | DCCBG2401395 | DBJ24445100605131292 | 肉松面包（自制） | 散装 | / | 2024-12-25 | 2024-12-25 | 潮州市湘桥区沐君面包店 | 潮州市湘桥区凤园路花园小区5幢门市33号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020076427 | 周边学校：小能人幼儿园（凤园路）；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 奶茶(自制) | DCCBG2401396 | DBJ24445100605131258 | 锡兰红珍珠鲜奶茶（奶茶 自制） | / | / | 2024-12-26 | 2024-12-26 | 潮州市湘桥区甲闯餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道412号雅乐园A幢2号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020167682 | 样品主要原料：纯牛奶、淀粉制品、特调奶、锡兰红茶；样品加工时间：2024.12.26 10：29、样品抽样时间：2024.12.26 10：32；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 奶茶(自制) | DCCBG2401397 | DBJ24445100605131259 | 大红袍珍珠鲜奶茶（奶茶 自制） | / | / | 2024-12-26 | 2024-12-26 | 潮州市湘桥区甲闯餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道412号雅乐园A幢2号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020167682 | 样品主要原料：纯牛奶、淀粉制品、特调奶、大红袍红茶；样品加工时间：2024.12.26 10：29、样品抽样时间：2024.12.26 10：35；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 奶茶(自制) | DCCBG2401398 | DBJ24445100605131260 | 黑糖珍珠奶茶（奶茶 自制） | / | / | 2024-12-26 | 2024-12-26 | 潮州市湘桥区林翊菡餐饮店 | 广东省潮州市湘桥区城西街道新桥路438号之5 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020095481 | 样品主要原料：淀粉制品、红茶、特调奶、糖浆；样品加工时间：2024.12.26 10：46、样品抽样时间：2024.12.26 11：00；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 奶茶(自制) | DCCBG2401399 | DBJ24445100605131261 | 茉莉奶绿（奶茶 自制） | / | / | 2024-12-26 | 2024-12-26 | 潮州市湘桥区林翊菡餐饮店 | 广东省潮州市湘桥区城西街道新桥路438号之5 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020095481 | 样品主要原料：绿茶、特调奶、糖浆；样品加工时间：2024.12.26 10：46、样品抽样时间：2024.12.26 11：05；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401400 | DBJ24445100605131251 | 甘草芒果（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2024-12-27 | 2024-12-27 | 潮州市湘桥区果元素餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区南较路农盛大厦一层1号商店 | / | / | 不合格 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | g/kg | 不得使用 | 0.188 | 餐饮 | 城市 | JY14451020057614 | 样品加工时间：2024-12-27 11：03、样品抽样时间：2024-12-27 11：12；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401401 | DBJ24445100605131250 | 甘草番石榴（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2024-12-27 | 2024-12-27 | 潮州市湘桥区果元素餐饮店（个体工商户） | 潮州市湘桥区南较路农盛大厦一层1号商店 | / | / | 不合格 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | g/kg | 不得使用 | 0.111 | 餐饮 | 城市 | JY14451020057614 | 样品加工时间：2024-12-27 11：00、样品抽样时间：2024-12-27 11：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 奶茶(自制) | DCCBG2401402 | DBJ24445100605131262 | 黑糖珍珠牛乳（奶茶 自制） | / | / | 2024-12-27 | 2024-12-27 | 潮州市湘桥区刘军宝饮品店 | 潮州市湘桥区西荣路康乐园沿街14号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020098409 | 周边学校：湘桥区娃哈哈幼儿园；主要原料：淀粉制品、牛乳、芝士、黑糖、茶汤；样品加工时间：2024-12-27 10：19；样品抽样时间：2024-12-27 10：25；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 饮料(自制) | 饮料(自制) | 奶茶(自制) | DCCBG2401403 | DBJ24445100605131263 | 芝士抹茶牛乳（奶茶 自制） | / | / | 2024-12-27 | 2024-12-27 | 潮州市湘桥区刘军宝饮品店 | 潮州市湘桥区西荣路康乐园沿街14号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020098409 | 周边学校：湘桥区娃哈哈幼儿园；主要原料：抹茶粉、牛乳、芝士；样品加工时间：2024-12-27 10：19；样品抽样时间：2024-12-27 10：30；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401404 | DBJ24445100605131253 | 甘草番石榴（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2024-12-30 | 2024-12-30 | 潮州市湘桥区老海水果店 | 潮州市湘桥区北门古小区北区（农药厂）101号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY14451020066625 | 样品加工时间：2024-12-30 10：20；样品抽样时间：2024-12-30 10：30；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401405 | DBJ24445100605131252 | 甘草哈密瓜（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2024-12-30 | 2024-12-30 | 潮州市湘桥区老海水果店 | 潮州市湘桥区北门古小区北区（农药厂）101号铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY14451020066625 | 样品加工时间：2024-12-30 10：15；样品抽样时间：2024-12-30 10：25；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401406 | DBJ24445100605131272 | 碗（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-31 | 2024-12-31 | 潮州市贵客来餐饮管理有限公司 | 潮州市湘桥区凤新街道永安路陈桥十七米与电信路交汇处万德商厦综合楼101-103室 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020125407 | 1.周边学校：恒星实验幼儿园 校外；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡ 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：11：00 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401407 | DBJ24445100605131273 | 杯（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-31 | 2024-12-31 | 潮州市贵客来餐饮管理有限公司 | 潮州市湘桥区凤新街道永安路陈桥十七米与电信路交汇处万德商厦综合楼101-103室 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020125407 | 1.周边学校：恒星实验幼儿园 校外；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡ 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：11：03 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401408 | DBJ24445100605131274 | 汤勺（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-31 | 2024-12-31 | 潮州市贵客来餐饮管理有限公司 | 潮州市湘桥区凤新街道永安路陈桥十七米与电信路交汇处万德商厦综合楼101-103室 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020125407 | 1.周边学校：恒星实验幼儿园 校外；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积50c㎡ 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：11：06 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 中型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | DCCBG2401409 | DBJ24445100605131275 | 筷子（自消毒餐饮具） | / | / | 2024-12-31 | 2024-12-31 | 潮州市贵客来餐饮管理有限公司 | 潮州市湘桥区凤新街道永安路陈桥十七米与电信路交汇处万德商厦综合楼101-103室 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020125407 | 1.周边学校：恒星实验幼儿园 校外；2.样品为餐厅自行消毒的餐饮具，消毒方式：化学消毒 3.微生物现场纸片法进行取样，涂抹面积5根，进口端5cm 4.理化项目冲洗800c㎡ 制成800ml样液，备样样液为400ml 5.采样时间：11：09 6.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401410 | DBJ24445100605131254 | 梅汁梨（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-02 | 2025-01-02 | 潮州市湘桥区郑传伟餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道福安路新居乐花园29号门市之一 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020151095 | 样品加工时间为2025.1.2 11：00；样品抽样时间为2025.1.2 11：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401411 | DBJ24445100605131255 | 甘草菠萝（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-02 | 2025-01-02 | 潮州市湘桥区郑传伟餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道福安路新居乐花园29号门市之一 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020151095 | 样品加工时间为2025.1.2 11：00；样品抽样时间为2025.1.2 11：10；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401412 | DBJ24445100605131256 | 梅汁油桃（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-02 | 2025-01-02 | 潮州市湘桥区果友汇餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道新桥路石油公司综合楼第三幢4号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020169709 | 样品加工时间为2025.1.2 11：35；样品抽样时间为2025.1.2 11：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 水果制品(自制) | 其他水果制品(自制) | DCCBG2401413 | DBJ24445100605131257 | 梅汁番石榴（其他水果制品 自制） | 散装 | / | 2025-01-02 | 2025-01-02 | 潮州市湘桥区果友汇餐饮店 | 潮州市湘桥区城西街道新桥路石油公司综合楼第三幢4号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 城市 | JY24451020169709 | 样品加工时间为2025.1.2 11：35；样品抽样时间为2025.1.2 11：45；样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBG2401414 | DBJ24445100605131244 | 石坚鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-06 | 2025-01-06 | 潮州市湘桥区陈桂生餐饮店 | 潮州市湘桥区绿榕路景山桥头首层2号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020045499 | 1.周边学校：潮州市娃哈哈中心幼儿园、校外；2.即食生食动物性水产品；3.样品加工时间：2025-1-6 11：36 样品抽样时间：2025-1-6 11：40；4.样品由被抽样单位按外卖方式打包；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBG2401415 | DBJ24445100605131245 | 三文鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-06 | 2025-01-06 | 潮州市湘桥区陈桂生餐饮店 | 潮州市湘桥区绿榕路景山桥头首层2号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020045499 | 1.周边学校：潮州市娃哈哈中心幼儿园、校外；2.即食生食动物性水产品；3.样品加工时间：2025-1-6 11：37 样品抽样时间：2025-1-6 11：40；4.样品由被抽样单位按外卖方式打包；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 小型餐馆 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBG2401416 | DBJ24445100605131243 | 草鱼生（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-06 | 2025-01-06 | 潮州市湘桥区陈桂生餐饮店 | 潮州市湘桥区绿榕路景山桥头首层2号门市 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020045499 | 1.周边学校：潮州市娃哈哈中心幼儿园、校外；2.即食生食动物性水产品；3.样品加工时间：2025-1-6 11：35 样品抽样时间：2025-1-6 11：40；4.样品由被抽样单位按外卖方式打包；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBG2401417 | DBJ24445100605131246 | 生腌皮皮虾（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-06 | 2025-01-06 | 潮州虎来顺餐饮管理有限公司 | 潮州市湘桥区西新街道环城西路55号之一西门古铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020194732 | 1.周边学校：潮州市铮蓉小学、校外；2.腌制生食动物性水产品；3.样品加工时间：2025-1-6 13：20 样品抽样时间：2025-1-6 13：30；4.样品由被抽样单位按外卖方式打包；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 | ||||
| 其他 | 潮州市食品检验检测中心 | 广东/潮州/湘桥区 | 餐饮食品 | 水产制品(自制) | 预制水产制品(自制) | 生食动物性水产品(自制) | DCCBG2401418 | DBJ24445100605131247 | 生腌虾（生食动物性水产品 自制） | / | / | 2025-01-06 | 2025-01-06 | 潮州虎来顺餐饮管理有限公司 | 潮州市湘桥区西新街道环城西路55号之一西门古铺面 | / | / | 合格 | 餐饮 | 学校及周边（城市） | JY24451020194732 | 1.周边学校：潮州市铮蓉小学、校外；2.腌制生食动物性水产品；3.样品加工时间：2025-1-6 13：21 样品抽样时间：2025-1-6 13：30；4.样品由被抽样单位按外卖方式打包；5.样品信息由被抽样单位提供并签名确认有效 |
2024年餐饮环节食品安全监督抽检信息表1(第四期）.xlsx
2024年餐饮环节食品安全监督抽检信息表2(第四期）.xlsx
潮州市市场监督管理局关于2024年餐饮环节食品安全监督抽检结果的通告（第四期）.pdf