为让市民了解自己关心的食品安全状况，并为市民提供参与食品抽检机会，在“3.15”消费者权益日来临之际，自贡市市场监管局组织开展了食品安全“你点我检 服务惠民生”专项活动。通过向市民发布点选问卷，对市民点选出关注度排名前10的食用农产品、食用油、粮食加工品、调味品、速冻食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、饮料、肉制品、冷冻饮品等大类食品共计20批次样品进行了抽检，结果均为合格。
本次食品安全监督抽检情况详见附件。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.合格-2025年第2号食品抽检信息
自贡市市场监督管理局
2025年3月20日
附件1
本次检验项目
一、粮食加工品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）。
（二）检验项目
大米检验项目：铅（以 Pb 计）、镉（以Cd 计）、无机砷（以As计）。
二、食用油
（一）抽检依据
《GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油》及产品明示标准和质量要求、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。
（二）检验项目
菜籽油检验项目：酸值/酸价、过氧化值、铅（以 Pb 计）、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）。
三、调味品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《酿造酱油》（GB/T 18186-2000）、《酿造食醋》（GB/T 18187-2000）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
酱油检验项目：氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
食醋检验项目：总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
四、肉制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）。
（二）检验项目
熟肉干制品检验项目：铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
五、饮料
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）。
（二）检验项目
茶饮料：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数。
其他饮料：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群。
六、速冻面米食品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。
（二）检验项目
过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。
七、薯类和膨化食品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 膨化食品》（GB 17401-2014）及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
八、冷冻饮品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》。
（二）检验项目
糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群。
九、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。
（二）检验项目
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）。
十、鸡蛋
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）。
（二）检验项目
磺胺类（总量）、恩诺沙星、环丙沙星、甲氧苄啶。
附件2
食品安全监督抽检合格产品信息（2025年第2号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验机构 | 备注 |
1 | 成都全味直通车食品有限公司 | 四川省成都市彭州市兴农路西段56号2栋2单元 | 自贡市高新区慧美慧食品经营部 | 四川省 | 香辣虾味条（含油性膨化食品） | 散装称重 | 2025-01-02 | 自贡检验检测院 | |
2 | / | / | 四川永辉超市有限公司自流井区华商北路分公司 | 四川省 | 风干肉干 | 散装 | 购进日期2025-01-18 | 自贡检验检测院 | |
3 | 维他奶（武汉）有限公司 | 湖北省武汉市新洲区阳逻经济开发区余泊大道36号 | 自贡市高新区慧美慧食品经营部 | 四川省 | 蜜桃茶（蜜桃味红茶饮料） | 250毫升/瓶 | 2025-01-20 | 自贡检验检测院 | |
4 | 盱眙佳乐乳业食品有限公司 | 江苏盱眙工业开发区工六路 | 自流井区小黄果业 | 四川省 | 鑫小橙优选小青柠汁风味饮料 | 300毫升/瓶 | 2025-02-25 | 自贡检验检测院 | |
5 | 河南全惠食品有限公司 | 郑州市惠济区天河路中段 | 四川永辉超市有限公司自流井区华商北路分公司 | 四川省 | 三全娃娃菜猪肉水饺 | 612克/袋 | 2025-01-10 | 自贡检验检测院 | |
6 | / | / | 自流井区小黄果业 | 四川省 | 炒花生 | 散装 | 购进日期：2025-01-15 | 自贡检验检测院 | |
7 | 河南全惠食品有限公司 | 郑州市惠济区天河路中段 | 四川永辉超市有限公司自流井区华商北路分公司 | 四川省 | 三全白桃乌龙茶味汤圆 | 300克（15颗）/袋 | 2024-12-06 | 自贡检验检测院 | |
8 | / | / | 自流井区小黄果业 | 四川省 | 麻辣味山药片 | 散装 | 购进日期：2025-01-12 | 自贡检验检测院 | |
9 | 成都伊利乳业有限责任公司 | 四川省成都市邛崃市临邛镇南江路1号 | 四川永辉超市有限公司自流井区华商北路分公司 | 四川省 | 巧乐兹四个圈蛋奶巧克力味雪糕 | 70克/支 | 2025-02-07 | 自贡检验检测院 | |
10 | 四川太源井醋业有限公司 | 自贡市沿滩区邓关街道太源街124号 | 沿滩区沿滩新城祥超食品经营店 | 四川省 | 特醋 | 400ml/瓶 | 2025-02-18 | 自贡检验检测院 | |
11 | 成都伊利乳业有限责任公司 | 四川省成都市邛崃市临邛镇南江路1号 | 四川永辉超市有限公司自流井区华商北路分公司 | 四川省 | 伊利老冰棍棒冰 | 70克/支 | 2025-01-24 | 自贡检验检测院 | |
12 | / | / | 沿滩区沿滩新城祥超食品经营店 | 四川省 | 鲜鸡蛋 | 散装 | 购进日期2025-03-08 | 自贡检验检测院 | |
13 | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 沿滩区沿滩新城罗红粮油干货 | 四川省 | 特级金标生抽（酿造酱油） | 500mL/瓶 | 2024-11-29 | 自贡检验检测院 | |
14 | / | / | 沿滩区沿滩新城罗红粮油干货 | 四川省 | 鲜鸡蛋 | 散装 | 购进日期2025-03-10 | 自贡检验检测院 | |
15 | 加加食品集团（阆中）有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 沿滩区沿滩新城祥超食品经营店 | 四川省 | 面条鲜酱油 | 500ml/瓶 | 2024-04-12 | 自贡检验检测院 | |
16 | 自流井区玩美食品店 | 自流井区济公居委会盐都花园15幢底层110号房 | 自流井区玩美食品店 | 四川省 | 现炒白味花生 | 散装 |
| 自贡检验检测院 | |
17 | 自流井区李四妹粮油经营部 | 自流井区舒坪镇华兴市场27-28号 | 自流井区李四妹粮油经营部 | 四川省 | 菜籽油 | 散装 | 2025-02-11 | 自贡检验检测院 | |
18 | 自流井区李四妹粮油经营部 | 自流井区舒坪镇华兴市场27-28号 | 自流井区李四妹粮油经营部 | 四川省 | 菜籽油 | 散装 | 2025-03-11 | 自贡检验检测院 | |
19 | 汉中市天丰米业有限责任公司 | 陕西省汉中市城固县博望街道办事处军王村 | 自流井区红兵粮油副食品店 | 四川省 | 汉中大米 | 25kg/袋 | 2025-02-17 | 自贡检验检测院 | |
20 | 黑龙江迦泰丰粮油食品有限公司 | 黑龙江省鹤岗市东山区国防路18号 | 自流井区红兵粮油副食品店 | 四川省 | 梧桐东北珍珠米 | 25千克/袋 |
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