根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检酒类、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等5类食品682批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品663批次、不合格样品19批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。

一、微生物污染问题

（一）浈江区李大爷火锅店使用的复用消毒餐饮具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）河源市源城区明饮食店使用的粉碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）河源市源城区欧卢餐饮店使用的粉碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）河源市源城区柳螺源螺蛳粉店使用的粉碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（五）佛山市拾贰季饮食有限公司销售的喜宴白切鸡和爽滑白玉净斋肠，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

（六）中山市汇景酒楼有限公司销售的汇景白切鸡，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

（七）佛山市南海宇与妍餐饮店（个体工商户）使用的大碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（八）惠州市惠城区日新合气屋餐厅销售的白米饭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

（九）惠州市正美点餐饮服务有限公司销售的豉油皇炒面，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

二、农兽药残留问题

（一）蓬江区兰宁海鲜店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（二）清远市清城区小市伟标鱼档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（三）阳江市阳东区果然鲜水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

（四）阳江市阳东区果然鲜水果店销售的香蕉（粉蕉），百菌清不符合食品安全国家标准规定。

（五）清远市清城区小市南步市场罗瑞瑜销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

三、重金属污染问题

（一）东莞市东城蔡记水产店销售的带子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）佛山市悦家商业有限公司南海桂城悦万广场分公司销售的红香葱，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

四、其他指标问题

（一）惠州市惠阳区淡水双记百货经营部销售的标称河北京虹门酒业有限公司生产的牛栏村陈酿白酒，酒精度不符合产品标签标示要求。

（二）茂南区光华新加壹百货商行销售的标称阳春市神力酒厂生产的春砂仁酒（露酒）（金装），酒精度不符合产品标签标示要求。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

特此通告。

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附件1-10.zip

1．本次抽检依据和抽检项目

2．酒类监督抽检不合格产品信息

3．餐饮食品监督抽检不合格产品信息

4．食用农产品监督抽检不合格产品信息

5．食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息

6．酒类监督抽检产品合格信息

7．淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息

8．餐饮食品监督抽检产品合格信息

9．食用农产品监督抽检产品合格信息

10．关于部分抽检项目的说明

广东省市场监督管理局

2025年6月6日