重庆市市场监督管理局关于7236批次食品安全抽检情况的通告
渝市监通告〔2025〕14号
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果类、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料等30类食品7236批次样品。抽样检验项目合格样品7217批次，不合格样品19批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）重庆市丰都县三合街道商业一路217号孙昌新加工自制的馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）合川区凤梧食品超市销售的、标称重庆市领洲食品有限责任公司生产的香辣味鸡翅尖（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆宇盛润商业有限责任公司销售的螺丝椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）万州区民优食品店销售的、标称宜宾沁洋食品有限公司生产的麻辣香肠，诱惑红不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆市大足区棠香街道八角庙农贸市场干货区C03-1蒋盛玉销售的老姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）重庆市铜梁区茧站食品有限公司生产的鸭肉串，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）标称重庆上宾食品有限公司委托重庆巧誉食品有限公司生产的鲜爽脆笋（山椒味），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。重庆巧誉食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（八）重庆市北碚区上海路150-216号第2层（朝阳农贸市场菜摊17A、17B号）王贤英销售的芒果，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（九）重庆市仙瑶食品厂生产的黄豆酱油，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十）双桥经开区肖如全水果店销售的猕猴桃，氯吡脲不符合食品安全国家标准规定。
（十一）垫江县老兵高梁酒店生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）奉节县翁奎海鲜批发部销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（十三）江北区张幺幺餐饮餐馆使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（十四）江北区果超副食店销售的海南香蕉特级，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（十五）重庆二姐食品有限公司生产的白胡椒粉，其中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。重庆二姐食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十六）重庆市上升食品有限公司生产的鲜苕皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十七）重庆市开州区叁和购物广场有限公司销售的辣椒（红小米辣），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十八）石柱土家族自治县徐兴渝蔬菜经营部销售的黄瓜，乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。
（十九）重庆味志道餐饮餐厅使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2025年6月30日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 孙昌新 | 重庆市丰都县三合街道商业一路217号 | 馒头（自制） | 散装 | / | 2025-03-26（加工日期） | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.975g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | 重庆市领洲食品有限责任公司 | 重庆市永川区胜利路办事处永钢村古家坳村民小组 | 合川区凤梧食品超市 | 重庆市合川区土场镇君陶街60号附4号 | 香辣味鸡翅尖（辐照食品） | 300克/袋 | 曾逗 | 2024-10-20 | 菌落总数║1.3×105；1.7×105；1.0×105；2.1×105；1.8×105CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 3 | / | / | 重庆宇盛润商业有限责任公司 | 重庆市沙坪坝区渝碚路街道华宇广场3号 | 螺丝椒 | / | / | 2025-03-30（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.130mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 4 | 宜宾沁洋食品有限公司 | 四川省宜宾市翠屏区金秋湖镇明威社区第四社 | 万州区民优食品店 | 重庆市万州区太白街道孙家书房上街18号附43号门面 | 麻辣香肠 | 散装称重 | / | 2025-01-02 | 诱惑红║0.00644g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 5 | / | / | 蒋盛玉 | 重庆市大足区棠香街道八角庙农贸市场干货区C03-1 | 老姜 | / | / | 2025-03-25（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.170mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 6 | 重庆市铜梁区茧站食品有限公司 | 重庆市铜梁区福果镇荷香村5社 | 重庆市铜梁区茧站食品有限公司 | 重庆市铜梁区福果镇荷香村5社 | 鸭肉串 | 计量称重 | 亖茧站 | 2025-03-18 | 过氧化值（以脂肪计）║0.40g/100g║≤0.25g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | 委托商：重庆上宾食品有限公司；制造商：重庆巧誉食品有限公司 | 委托商地址：重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺工业园B区；制造商地址：重庆市合川区南津街街道办事处高阳路1028号2幢3号 | 重庆巧誉食品有限公司 | 重庆市合川区南津街街道办事处高阳路1028号2幢3号 | 鲜爽脆笋（山椒味） | 计量称重 | 尚宾和图形 | 2025-04-06 | 二氧化硫残留量║0.142g/kg║≤0.1g/kg | 初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构： 成都海关技术中心 |
| 8 | / | / | 王贤英 | 重庆市北碚区上海路150-216号第2层（朝阳农贸市场菜摊17A、17B号） | 芒果 | / | / | 2025-04-16（购进日期） | 噻虫胺║0.044mg/kg║≤0.04mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 9 | 重庆市仙瑶食品厂 | 重庆市璧山区大路街道三台村四组 | 重庆市仙瑶食品厂 | 重庆市璧山区大路街道三台村四组 | 黄豆酱油 | 400ml/袋 | 露凝香和图形 | 2025-04-02 | 菌落总数║8.7×103；1.5×104；1.2×104；1.4×104；1.2×104CFU/mL║n=5，c=2，m=5000，M=50000CFU/mL | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 10 | / | / | 双桥经开区肖如全水果店 | 重庆市大足区双路街道江西庙巷8号附23号 | 猕猴桃 | / | / | 2025-04-07（购进日期） | 氯吡脲║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 11 | 垫江县老兵高梁酒店 | 重庆市垫江县桂溪街道新华街509号（烈士塔右边） | 垫江县老兵高梁酒店 | 重庆市垫江县桂溪街道新华街509号（烈士塔右边） | 白酒 | 散装 | / | 2025-03-06 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.00508g/kg║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 12 | / | / | 奉节县翁奎海鲜批发部 | 重庆市奉节县鱼复街道夔州路129号（夔府第一市）鲜鱼区域4号摊位 | 牛蛙 | 散装 | / | 2025-04-06（购进日期） | 呋喃西林代谢物║20.1µg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 13 | / | / | 江北区张幺幺餐饮餐馆 | 重庆市江北区五里店街道建新东路241号附9 | 筷子 | / | / | 2025-04-15（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.077mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 14 | / | / | 江北区果超副食店 | 重庆市江北区观音桥街道电仪村81号附5号 | 海南香蕉特级 | / | / | 2025-04-06（购进日期） | 噻虫嗪║0.039mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 15 | 重庆二姐食品有限公司 | 重庆市江津区德感工业园长江路1号附19号 | 重庆二姐食品有限公司 | 重庆市江津区德感工业园长江路1号附19号 | 白胡椒粉 | 25克/袋 | 二姐和图形 | 2025-03-29 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.38mg/kg║≤0.1mg/kg | 初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构： 成都海关技术中心 |
| 16 | 重庆市上升食品有限公司 | 重庆市南岸区牡丹路4号1栋 | 重庆市上升食品有限公司 | 重庆市南岸区牡丹路4号1栋 | 鲜苕皮 | 900g/袋 | / | 2025-04-08 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.0181g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 17 | / | / | 重庆市开州区叁和购物广场有限公司 | 重庆市开州区汉丰街道迎宾社区月谭街88号附1号负层1号 | 辣椒（红小米辣） | 散装 | / | 2025-04-23（购进日期） | 噻虫胺║0.35mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 18 | / | / | 石柱土家族自治县徐兴渝蔬菜经营部 | 重庆市石柱土家族自治县万安街道城南路18号中坝菜市场内的54号 | 黄瓜 | / | / | 2025-04-08（购进日期） | 乙螨唑║0.064mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 19 | / | / | 重庆味志道餐饮餐厅 | 重庆市万盛经开区万东镇万东北路87号1-2号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2025-04-16（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.064mg/100cm2║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
附件1.监督抽检不合格产品信息（2025年第14号）.xlsx
附件2.监督抽检产品合格信息（2025年第14号).xlsx