上海市市场监督管理局2025年第21期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及7大类食品，包括：粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、水产制品和糖果制品。抽检样品共计592批次，其中合格585批次、不合格7批次。不合格样品为肉制品2批次[不合格项目：过氧化值(以脂肪计)、菌落总数]；食糖2批次(不合格项目：色值)；蔬菜制品1批次[不合格项目：镉(以Cd计)]；水产制品2批次[不合格项目：铝的残留量(以即食海蜇中Al计)、菌落总数]。样品信息详见附件。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
| 蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 山西新创循味农业开发有限公司； 委托方：循味农业科技有限公司 | 山西省太原市小店区西温庄乡东温庄村村西3号院；委托方地址：太原市小店区西温庄乡西温庄村武洛街王名道5号 | 上海华 润 万 家超市有限公司七宝店 | 上海市闵行区漕宝路3366号B123室 | 细云耳（干制食用菌） | 70g/袋 | 循味 | 2024-11-19 | 镉(以Cd计)║0.762mg/kg║≤0.5(干重计)mg/kg | 蔬菜制品 | 复检机构：浙江公正检验中心有限公司 |
| 食糖监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 上海聊聊食品有限公司 | 上海市松江区叶榭镇求康路11号-1 | 上海市普陀区霞望食品商店 | 上海市普陀区长风新村街道顺义路193号101-2、102、103室 | 黄冰糖 | 380克/袋 | 图形 | 2025-03-07 | 色值║149IU║≥200IU | 食糖 | / |
| 2 | 邢台尧元食品有限公司 | 河北省邢台市隆尧县隆尧镇尧南关村村西路南 | 上海市闵行区葳行综合商店 | 上海市闵行区吴泾镇剑川路99号4幢二楼201室 | 白砂糖 | 300g/袋 | 妙厨乐和图形 | 2024-05-01 | 色值║170IU║≤150IU | 食糖 | 复检机构：安徽中青检验检测有限公司 |
| 水产制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 江苏海苑食品有限公司 | 江苏省盐城市滨海县东坎镇变电路148号 | 上海盒 马网络科技有限公司虹口第三分公司 | 上海市虹口区东长治路588号LG2层LG2-19-2、LG2-27、LG2-28、LG2-29铺位 | 黄海即食状元红海蜇皮丝 | 350g 固形物≥50%/盒 | / | 2025-01-16 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║879mg/kg║≤500mg/kg | 水产制品 | 复检机构：浙江方圆检测集团股份有限公司 |
| 2 | 宁波市迅海海产品有限公司 | 浙江省宁波市北仑区小港街道安居路18号7幢1号一层-1室 | 上海市奉贤区莛煜食品店 | 上海市奉贤区青村镇青村中街49号 | 蟹糊 | 280克/瓶 | / | 2025-01-08 | 菌落总数║7.6×10⁵,1.1×10⁶,1.1×10⁶,9.5×10⁵,1.2×10⁶CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵CFU/g | 水产制品 | / |
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 浙江江山金王华府食品有限公司 | 浙江省衢州市江山市上余镇余航村山头凉亭２号 | 上海市杨浦区明菊食品经营部 | 上海市杨浦区国顺路126号一层-1室 | 腩风五花肉 | 350克/袋 | 金莘 | 2025-02-20 | 过氧化值(以脂肪计)║0.71g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | 复检机构：安徽中青检验检测有限公司 |
| 2 | 太仓市丰乐食品有限公司 | 太仓市娄东街道宣公东路58号 | 上海正鲜优生鲜超市有限公司浦东新区南曹路分公司 | 上海市浦东新区南曹路510号-2室 | 肉粉松 | 250克/袋 | 丰仓FENGCANG和图形 | 2025-02-09 | 菌落总数║1.6×10⁴;1.8×10⁴;1.8×10⁴;2.2×10⁴;1.6×10⁴CFU/g║≤n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 肉制品 | / |
