近日，劲牌有限公司“保健酒品质控制关键技术研究”项目技术成果鉴定会在北京成功召开，经过专家委员会讨论鉴定，一致认为项目整体技术达到国际先进水平。会议由中国轻工业联合会主持，来自中国轻工业联合会、中国酒业协会、专家鉴定委员会（由全国知名专家组成）近20人参加了会议。

   与会专家听取了项目完成单位的工作报告和技术报告，审查了相关资料。经过质询与讨论，专家委员会认为，项目提供的鉴定资料齐全、数据可信，采用了保健酒原料高通量筛选技术、近红外光谱技术以及指纹图谱技术，建立了保健酒产品质量控制及保健酒品质评价技术体系；同时在国家要求的基础上，设计了保健酒产品的安全性和功能性评价方法，按照药品的标准对保健酒进行了安全性评价，并针对产品的功能性开展了临床循证医学研究，对保健酒的安全、功能及稳定性进行了系统的评测，得出了科学的实验数据。

   会议指出，“保健酒品质控制关键技术研究”项目的完成实现了保健酒从原料到产品的全过程质量控制，显著提高了保健酒产品的内在质量和科技含量，为推动我国保健酒及保健食品行业的技术进步发挥了重要的作用。

   鉴定委员会最终认为，项目整体技术达到国际先进水平，并建议劲牌公司对该项目进一步深化研究，在保健酒、保健食品及相关领域加快推广应用力度，以全面促进相关行业的技术水平。（郭丽芬）