天津市津南区市场和质量监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

一、不合格食品基本情况

天津市津南区咸水沽镇紫江路市场C厅17号高家平经营的猪肉

（一）经检验，该经营户经营的生产日期为2017年7月6日的猪肉，生产厂家为天津众品食业有限公司，经抽样检验，水分不符合GB18394-2001的标准要求。

（二）核查处置情况：2017年8月9日启动核查处置，采取现场检查、询问负责人方式进行调查。经查，该经营户购进该批次猪肉160斤，除2017年7月7日抽样1.29公斤，其余均于当日销售，现场检查没有发现该批次猪肉。

（三）该批次猪肉已于2017年7月7日售尽，鉴于猪肉的特殊情况，该经营户未能召回。下一步经营者将严格履行查验进货义务，防止不符合食品安全标准的情况再次发生。

二、其他需要说明的情况：

无

天津市津南区市场和质量监督管理局

2017年9月4日