半岛网6月21日消息 签合同前说的天花乱坠，交钱后合同上的“白纸黑字”就赖账反悔。近日，网友任女士向半岛网（0532-80889233）反映，去年她加盟青岛唐巢聚匠餐饮管理有限公司（以下简称“唐巢聚匠”）旗下的“辣丁湾小海鲜”项目，合同上白纸黑字写着冷链物流终身包邮，但近期公司却反悔要求她自己承担运费。

采访中记者了解到，该项目所属公司及其多家关联公司内还有多个餐饮加盟项目，包括子曰糊涂混沌、牛角先生、蘭公子卤肉饭、纪大学士牛肉汤、鱼票等。但这多家关联公司均没有在商务部进行商业特许经营备案。

事件

“钱景无限”花6.8万加盟辣丁湾小海鲜

任女士告诉记者，她是在去年7月份来青岛加盟的这个项目，当时和老公来公司考察时，公司的工作人员和她说的天花乱坠。“当时公司说现在这个项目很火，而且公司规模很大，有自己的物流和生产，还和美团外卖有合作关系，可以在平台上拿到客户资料，重点推广。”任女士说，考察后，她认为项目还不错，就在7月30日正式和公司签订了合同，并缴纳了3.8万元的加盟费和3万元的区域代理费用，总计6.8万元。

“当时签合同的时候还有一个重要的原因，就是公司承诺后期冷链物流终身包邮。”任女士说，她把这一条也放在了合同里，并由公司盖章。

后悔

不到一年赔了近10万

有了白纸黑字，公司接下来就能按章办事？前段时间，任女士忽然接到公司通知，所有的原料均不再包邮。“前两天我跟公司的经理聊这个事，他们说不是不包邮，而是需要达到一定数量之后才可以。”任女士说，对于公司的解释，她并不认可，前期沟通时公司说了是不限量包邮，就是担心销量不好，后期资金跟不上，压货太多会坏掉。但现在公司忽然出了这么一个解释，让她无法接受。

“如果当时这么跟我说了，我可能就不会签合同了，其实现在这个项目已经算是失败了。”任女士说，从去年7月30日签完合同交了钱，到现在已经赔了快10万元。

从公司后期的行动任女士就发现，自己加盟的这个项目可能上当了。“签合同前，公司说有和美团外卖合作，可以和他们进行合作，拿到一些客户的资料，但是后边我上平台的时候，美团经理跟我说从来没这回事。”任女士说，此外，公司派遣的帮助选址的工作人员竟然还需要任女士来承担其交通餐饮补助，并且支付每天200元的“工资”。“从来没有见过这样的管理方法的，我交的加盟费、区域管理费用都是干什么的？”任女士说，后期公司来来回回换了多位经理与她对接。

调查

唐巢聚匠旗下多个加盟项目

采访中记者查询发现，任女士加盟的辣丁湾小海鲜，属于唐巢聚匠旗下的餐饮加盟项目，公司官网介绍，该项目属于捞汁小海鲜，其“品牌优势”中宣传：经验不受限，无忧无虑赚翻天。除了辣丁湾小海鲜项目，该公司还有子曰糊涂、牛角先生、鱼票、纪大学士牛肉汤、蘭公子卤肉饭、鱼票酸菜鱼加盟等项目，均属于餐饮加盟。

企查查查询显示，唐巢聚匠公司法人为付碧华，还担任青岛子曰餐饮管理有限公司和青岛聚匠联动餐饮管理有限公司法人，控股均为80%，两家公司的注册日期分别为2017年6月和2019年5月。唐巢聚匠公司注册于2017年4月，公司大股东为毕永革，占股55%。企查查显示，毕永革关联公司共计有23家，其中11家在营，12家已注销。包括唐巢聚匠在内，付碧华和毕永革旗下的多家公司均有餐饮加盟项目。其中，双方共同持股的青岛傣妈米线餐饮管理有限公司下的张店傣妈米线店，于今年6月份被张店区市场监督管理局通报，存在卫生问题。

此外，记者通过裁判文书网查询，唐巢聚匠涉及到一起特许经营合同纠纷案，以调节方式结案。

核实

唐巢聚匠法人、大股东旗下近30家企业均无备案

调查中记者发现，商务部新闻发言人在接受中国政府网采访时，就《商业特许经营备案管理办法》和《商业特许经营信息披露管理办法》有关问题解答中表示，特许经营在性质上属于合同行为，政府不宜对其实行行政审批管制，但需要对其经营活动进行必要的监督管理，以维护市场秩序，保护当事人合法权益。鉴此，《条例》确立了特许人备案制度，要求从事商业特许经营的特许人必须依法备案。

但记者通过商务部业务系统统一平台——商业特许经营信息管理系统查询，唐巢聚匠并没有进行备案，公司法人和大股东付碧华、毕永革持股或控股的多家关联公司，子曰餐饮公司、傣妈米线餐饮公司等，同样没有在该系统进行备案。

唐巢聚匠

拒绝采访 承诺核实调查后“杳无音信”

针对任女士反应的情况，6月17日，记者通过其官网400电话联系到唐巢聚匠加盟中心，工作人员表示不了解该情况。

17日下午，通过其工商注册电话，记者联系到前台，工作人员表示在记录后会予以反馈。

6月18日，记者再次拨打该电话，工作人员在重新记录后以领导不在为由拒绝回复。

6月19日上午，记者接到该公司企管部秦姓负责人电话，随后记者根据其提供的邮箱发送了采访提纲，秦女士表示会尽快核实并予以回复。

6月20日，记者联系到任女士后对方表示，公司没有任何人与她联系，下午记者再次拨打该公司电话，但多次一直无人接听。

截止到记者发稿前，记者一直未接到对方回复。

分析

项目加盟只为了“捞一把” 加盟要擦亮眼睛

采访中记者在商务部网站查询发现，《条例》确立了特许人备案制度，要求从事商业特许经营的特许人必须依法备案。便于商务主管部门及时了解、掌握特许人的有关情况，有针对性地对特许经营活动进行规范、监督；有助于潜在的投资者了解特许人的基本情况，作出恰当的投资决策，防止欺诈和不实宣传；有利于形成对特许人的社会监督。

那么这些企业为何不进行备案？餐饮企业加盟行业相关人员殷尹先生告诉记者，商务部特许经营备案“并不难”。“这个备案不是一个政府资质认定，而是为了规范加盟这个行业，在出了问题之后能找到这家企业。”尹先生介绍，备案的门槛非常低，只要申请备案基本都能通过。记者随后查询发现，企业进行备案只要符合“两店一年”条件、提供企业对于商标权、注册权等经营资源的注册证书，还有一些店铺的分布情况，就可以提交注册。

“但是现在很多企业都不去注册，不是他们不符合条件，而是故意不注册，这样的企业大家在加盟时一定要注意。”尹先生介绍，现在不少做加盟项目的企业完全是打着“捞一把”就走的想法，只要用户交了钱，他们就不管不顾了，出了问题企业就各种推脱，等到问题越来越多，加盟用户不满的声音越来越大，那这个企业就会“金蝉脱壳”，公司注销、商标注销……

“然后这个企业的股东或法人再重新注册一个新的加盟企业，申请几个商标，甚至花几千块钱买个商标，原班原马再另起一个摊子。”尹先生告诉记者，这期间的成本非常低，而利润则非常可观。

青岛商务局

领导出差不便解答 建议下周一联系

《条例》第五条的规定，国务院商务主管部门、省自治区直辖市人民政府商务主管部门、设区的市级人民政府商务主管部门依法享有特许经营活动的监督管理权。对此，6月18日下午，记者联系到青岛市商务局商贸处，工作人员表示可以通过网上搜索，均是公开信息，如果能查到就有。对于没有备案的企业是否会进行监督管辖，该工作人员表示一切依法行事。“举报这个企业有违规行的话，利益相关方拿着签订的合同，最好是本人携带有关的材料来给我们看一下，如果是作为媒体采访，需要联系我们办公室，因为我们业务处室没法直接回答问题。”该工作人员表示，但无法直接提供办公室联系方式。

6月20日，记者联系到青岛市商务局办公室，工作人员表示可以协调，并随后给出商贸处电话，可以自行联系。但记者随后联系到商贸处后，工作人员却表示，目前处室相关负责人正在外出差，这个问题无人能解答。“一切按照程序来，最好是下周一再联系吧。”随后该工作人员将电话挂掉。

任女士加盟的“辣丁湾小海鲜”，该项目所在公司及法人、大股东多家关联公司，并未在商务部网站备案的情况，任女士应该如何维权？其公司及关联公司因何不进行特许经营备案？任女士维权是否需要携带资料亲自来青岛反映情况？青岛商务局对关联公司进行的加盟行为将会如何处理？

针对此事，半岛网记者将继续予以关注。

记者 宫昌乐