新闻中心>>品牌>>食品
石家庄市市场监管局通过编撰发放《食品安全科普知识手册》
2019-09-12 17:03:15 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 据石家庄市市场监管局9月11日消息,近日,河北省科技厅公布了2019年省级优秀科普图书。由石家庄市人民政府食品安全委员会办公室、石家庄市市场监管局组织编写的《食品安全科普知识手册》(ISBN编号:978-7-202-13004-9)获此殊荣。《食品安全科普知识手册》由10位从农田到餐桌各领域的专家编撰,河北人民出版社出版。该手册内容基本涵盖从农田到餐桌各环节,还包含了食品采购、储存、家庭食品加工、食品安全事件的防范以及有关的食品营养常识等内容;共梳理了365个老百姓最关心、最适用的知识点,以“问答”形式呈现,符合读者的猎奇心理和阅读习惯;以通俗易懂、深入浅出、简明扼要的语言逐一讲解,适合大众阅读水平;对全市所有图书馆、村(居)阅览室、农家书屋、学校、老年人活动中心、敬(养)老院、科普宣传站、技术推广站、政府(部门)办事大厅、单位阅览室等可以借阅或集中阅读的地点进行免费发放,同时对食品安全监管人员、基层食品安全协管员(信息员)、中小学老师,退休干部等热衷于食品安全宣传工作的群众免费发放;2018年底第三方评估公司评估报告显示,全市居民“食品安全科普知识知晓率”显著提升。

(责任编辑: 广岛 )