中国质量新闻网讯 2019年12月4日,云南省市场监督管理局网站发布《关于3批次食品不合格情况的通告2019年第42期》。
据通告,南涧无量山阿增清真食品加工有限责任公司生产的黄牛肉 香牛圆(肉制品) 原味,菌落总数不符合食品安全国家标准规定,检验机构为云南云测质量检验有限公司。
菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)中规定,熟肉制品菌落总数,一个样品的5次检测结果均不超过105 CFU/g,且至少2次检测结果不超过104 CFU/g。
对抽检中发现的不合格产品,云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施,进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。
(注:本期通告仅代表所抽检样品批次的检验情况)
标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
南涧无量山阿增清真食品加工有限责任公司 | 云南省大理州南涧县公郎镇公郎街祥临公路(原收费站旁) | 南涧无量山阿增清真食品加工有限责任公司 | 云南省大理州南涧县公郎镇公郎街祥临公路(原收费站旁) | 黄牛肉 香牛圆(肉制品) 原味 | 散装称重 | 公郎阿增 | 2019/10/7 | 菌落总数║n1:47000CFU/g;n2:40000CFU/g;n3:37000CFU/g;n4:36000CFU/g;n5:42000CFU/g; | 肉制品 | 云南云测质量检验有限公司 |
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