在刚刚过去的五一假期，很多北京人出游选择了昌平。

    昌平区位于北京西北部，依山傍水，空气清新，自然风景优美，被誉为北京的“后花园”。这个季节去昌平，真正吸引游客的，不是温泉，而是那一片“草莓的海洋”带来的甜蜜。

    草莓属蔷薇科多年生草本植物，原产于南美洲，20世纪初引进中国。草莓品种繁多，有2000多个品种，营养价值很高，其中含有丰富的维生素C（每百克鲜果肉中含维生素C60毫克），比苹果、葡萄含量还高；草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质；此外，草莓还含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质和微量元素。

    据介绍，昌平区位于北纬40度，当地属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550〜600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。昌平草莓产区位于山前暖带，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于草莓糖分的积累和风味形成；昌平长年空气质量达到一二级的时间占70%，由燕山麦饭石中渗透而下的水源纯净无污染，京密引水渠从这里穿过，水资源条件优越；当地土壤属微酸性沙质土壤，透气性好，为昌平草莓的生长提供了得天独厚的自然条件，是世界公认的最适合草莓种植的区域。

    2001年，昌平区政府根据当地资源，将具有种质资源及生产技术优势的天翼公司引到昌平，率先在兴寿镇种植草莓，并将兴寿镇打造成为“京郊草莓第一镇”。近年来，昌平区大力推进草莓标准化生产，制定了《昌平草莓生产标准及操作规范》，先后通过了国家良好农业操作规范认证、无公害认证、绿色认证和有机认证。

    草莓产业的发展受到了北京市政府的高度重视，目前，昌平区已经成为北京市草莓的主产区、中国草莓重要基地之一。2007年1月，首届中国草莓文化节在昌平举行，2009年3月，第六届全国草莓大会以及第四届中国草莓文化节在昌平相继亮相，在这两个盛会中，昌平草莓脱颖而出，共有10个样品获得一等奖。

    昌平草莓产业的发展离不开科技支撑。北京作为全国的科技创新中心，具有丰富的科技资源——设在北京农林科学院内的国家草莓资源圃，培育了400多个草莓品种。同时，昌平区不断加强产、学、研合作，针对草莓产业，引进先进的科学技术，在草莓种苗繁育、土壤处理、病虫害防治、抑制连作障碍、标准化管理等方面都走在了全国的前列。据介绍，为保证草莓品质，天翼公司为当地果农提供了产前种苗供应、产中技术指导、产后产品收购的周到服务，着力坚持科技、绿色、环保种植的特色。全区以兴寿和崔村一带为中心，形成了北京最大规模的草莓种植基地。由于这里的草莓都用有机农家肥培育，草莓个大味美，入口还能品出牛奶般浓郁甘醇的香味，被当地人称为“牛奶草莓”、“奶油草莓”。

    2011年3月，昌平草莓被国家质检总局批准为地理标志保护产品，保护范围为北京市昌平区兴寿镇、崔村镇、小汤山镇、百善镇、南邵镇、沙河镇6个镇所辖行政区域，品种以章姬、金中三姬、燕香等为主的香甜型草莓和阿尔比、卡玛罗莎等为主的酸甜型草莓。立地条件为土壤类型为褐土、褐潮土，土质沙壤和壤土，土壤pH值6.5〜8.5，土壤有机质含量≥1.0%。

    昌平区副区长苏卫东表示，“昌平草莓”被批准为地理标志保护产品后，将给草莓种植户带来巨大效益。昌平区将对“地理标志产品”草莓的产地范围、生产标准、质量特色、包装标识等进行全方位跟踪监管，规范标识使用权。到2012年初，昌平区将建成占地2000公顷、日光温室1.2万栋的草莓产业生产区，鲜草莓年产量可达750万公斤。草莓产业打出了昌平农业的新“名片”，昌平草莓借地理标志保护产品的机会，将草莓产业管理好、保护好、利用好，让这张“质量名片”进一步促进农业发展、农民增收和产业升级。

    Tips

    采摘草莓小技巧

    摘草莓不能太粗鲁，要小心拿稳，连一小段茎一起摘，有果有蒂才新鲜；

    不要“只贪颜色好”，要先轻轻按一下，挑选不是太软、太熟的；

    穿上舒适的平底鞋、着深色服装，以免衣物被草莓汁液污染。