□ 本刊记者 王海琳/文

　　11月17日，中国与澳大利亚自贸协定谈判尘埃落定，根据自贸协定，未来一段时间内我国将逐步免除澳大利亚对华农产品的出口关税（中国目前对澳大利亚奶制品实施约10%～15%的关税），部分奶制品的关税将在未来4～11年内逐步免除，其中婴幼儿奶粉的关税将在4年内取消。

　　那么，来自澳大利亚的“零关税奶”将带给中国消费者、乳品企业怎样的改变，有哪些值得期待呢？

　　改变国内进口奶粉格局

　　中国海关数据显示，今年前9月国内乳制品进口量共计149.86万吨，同比增长了36.5%，乳业专家王丁棉介绍，国内乳制品进口量通常在年初及6～7月出现冲量，目前进口高峰时段已过，因此前9月的进口同比增幅就能够代表全年趋势。因此按照行业规律预计，今年国内乳制品进口量全年增幅仍然接近四成。

　　可见，我国对进口乳制品的需求量非常大。目前，我国进口乳制品的主要来源是新西兰、澳大利亚、欧洲等地区。特别是新西兰，自2008年与中国签定了自贸协议后，逐渐占据了我国进口乳制品市场的一半以上，成为了中国乳制品的最大进口国。数据显示，2013年新西兰出口中国的奶粉量为68.7万吨，澳大利亚为2.8万吨；奶酪产品，我国来自新西兰进口量为2.0万吨，澳大利亚为4.6万吨；奶油产品来自新西兰进口量为4.6万吨，澳大利亚为1827.3吨。

　　以此看来，新西兰在奶粉进口量上占据绝对优势。然而，澳大利亚与新西兰在海运成本及养殖模式等方面相近，中国对澳大利亚乳制品逐步免除关税后，对于经营者来说成本降低，将会提高澳大利亚乳制品企业的进口积极性，由此，澳大利亚将与新西兰产生充分的竞争，澳大利亚必将加大乳制品对中国出口，有可能改变国内进口奶粉的来源结构。

　　进口乳品价格会松动

　　乳制品价格一直是消费者关注的焦点之一，特别是进口乳制品，价格也高低不一。如果澳大利亚的乳制品关税免除后，能否松动进口乳制品的价格，带给中国消费者更多的实惠？

　　根据中国海关公布的监测数据，今年前5个月我国进口乳品106.2万吨，增加45.5%，价值296.2亿元，增长82.4%；其中进口奶粉66.8万吨，增加87.6%，价值229.6亿元，同比增长两倍。因此，总体来看，我国进口乳制品的需求不减，所以价格很难下调。

　　乳业高级研究员宋亮在接受媒体采访时表示，“中澳签署自贸协定后，澳大利亚对华出口将逐步实行免关税政策，那么澳大利亚的婴幼儿配方奶粉及乳制品将会加大对华出口份额。由于澳大利亚的牛奶相对国内牛奶而言价格较低，中国普通消费者应该是受益的，而且有助于拉低国内市场的牛奶价格。不过对目前市场格局的冲击不会太大”。对于中澳自贸协定是否会影响国内市场乳制品价格，宋亮解释说，目前国内奶粉、奶酪等成品奶定价仍然是由国内几大龙头乳企掌握，国外奶企很难形成价格控制。

　　但是，更多的乳品品牌进入中国市场必将进一步加剧市场竞争，无论是本土品牌还是进口品牌，只有提供价格更为合理、质量更为上乘的产品，才能赢得消费者的青睐。所以，如果有更多的澳大利亚乳制品进入中国，这对消费者来说将有更大的选择空间。

　　影响国内乳企海外布局

　　自中国和新西兰签署自贸协定后，对中国乳业格局产生了巨大影响，国内乳企纷纷在新西兰建厂。短短几年，出口到中国的新西兰品牌由最初的几个迅速增加到上百个，新西兰乳企也成为中国乳企的首选合作伙伴。那么，澳大利亚的“零关税奶”是否会造成中国乳企与澳大利亚的亲密合作呢？

　　宋亮认为，中澳自贸协定必将掀起一轮中国乳企在澳大利亚的投资布局，不过短期内影响有限。他表示，中国乳业的奶源仍面临较大缺口，预计2020年奶类产量将达6000万吨。而2013年全国奶源缺口至少在400万吨以上，奶源缺口在10%左右。中澳自贸协议的签订仅仅是补足了我国对乳制品的刚性需求。

　　而中国也有已在澳大利亚展开布局的乳品企业，如光明乳业在2014年4月与澳洲食品集团ASX的上市公司FREEDOM旗下的PACTUM乳业集团（PDG）达成战略合作，两大公司签订的战略协议中最重要的内容就是光明优+牛奶在澳洲的生产合作。

　　北京三元食品股份有限公司2003年就在澳大利亚独资设立了澳大利亚三元经贸有限公司，利用澳大利亚的乳业优势，在澳大利亚采购优质低价原料，为北京三元食品股份有限公司的快速发展奠定基础。

　　可见，中国乳企早已看好澳大利亚的乳制品生产优势，并已开始移兵布阵。而将要到来的澳大利亚“零关税奶”将会拉低中国乳企对澳投资的门槛，进一步推动中国乳企的国际化布局。

　　总之，开放乳品市场所带来的是将促进中国乳业的进步和国际化，从而也提高中国乳企在全球市场的竞争力，带动整个行业健康发展，为消费者创造更多的实惠。

　　资讯

　　飞鹤与哈佛大学医学院BIDMC联合成立飞鹤营养实验室

　　美国东部时间11月18日，飞鹤乳业联手哈佛大学医学院BIDMC医学中心在美国波士顿成立飞鹤—哈佛医学院BIDMC营养实验室，其主要研究方向是婴幼儿及成人的营养需求。

　　哈佛大学医学院BIDMC医学中心位于美国马萨诸塞州波士顿，是哈佛医学院附属医疗、教学、研究机构，在美国国立卫生研究院基金支持的获得方面，位列全美各家独立医院第三名。

　　营养实验室将利用哈佛大学医学院BIDMC在营养研究领域的先进研究手段、设备及专家资源，开展关于婴幼儿及成人的营养需求研究，来自飞鹤的研究人员也会加入到这些研究中去。

　　飞鹤乳业董事长冷友斌表示，现在市场上很多企业的研发往往集中于应用研究层面，而飞鹤乳业希望通过营养实验室走到研发的最前端，深入到生命早期神经、细胞、基因层面的研究中去。只有研发国际化，才能使品牌真正做到国际化。

《消费指南》2014年12月刊