质量互查   同行“找茬”

安徽合肥市经济技术开发区质监分局实施“质量提升互助”行动

    本报讯 （记者郭 明 李辉）从今年4月以来，安徽合肥市经济技术开发区质监分局重点在食品和相关企业全面实施“质量提升互助”行动，每月开展一次企业之间的互查、互评、互学、互助活动。

   据合肥市经济技术开发区质监分局相关负责人介绍，“质量提升互助”行动检查评价中，要检查厂区环境、库房环境、过程控制、质量检验、食品标签等8大类38个具体项目，现场在合格、一般不合格、严重不合格3个选项中给出评价结论。同时对食品生产加工的企业、小作坊，按照《食品生产加工企业基本信息调查表》的要求逐项进行普查，掌握食品生产加工企业的数量、产品类别和质量安全状况，其中重点检查企业开展质量检验情况，通过查阅资料（记录）、现场核查的办法，对辖区内的食品生产加工企业及食品加工小作坊逐户进行全面排查。

   据了解，该分局在普查的基础上，对纳入食品生产许可证管理的食品生产加工企业，按照食品生产许可证现场审查结论将其确定A、B、C、D四个质量安全等级，质监部门根据企业不同的质量安全等级，制定实施不同的巡查频次。“经过现场检查评价组的综合评价，外包装有破损现象，包装标注与实际生产地址不符，现场评定为不合格。”这是在近日开展的“质量提升互助”行动中，现场检查评价组检查一企业后给出的现场评价。

   近年来，联合利华、洽洽、统一等一大批品牌企业相继落户合肥市经济技术开发区，食品企业在此高度集聚。经济技术开发区质监分局从健全制度和完善机制着手，以维护食品质量安全为目标，建立食品质量安全信用体系，完善食品标准和检测技术，强化区域监管责任制，落实市场准入等各项监管制度，坚持扶优治劣、监督与服务相结合，发挥政府监管、市场调节、企业自律三方面作用，建立完善食品质量安全预警和快速反应机制，不断提升食品质量安全总体水平。

   “责任是质量的保证，质量是企业的生命。”安徽两面针芳草日化有限公司总经理黄志航说：“通过‘质量提升互助’行动这种形式，既查找问题，及时整改，也使大家牢固树立起企业是食品安全第一责任人的观念，真正落实好企业的主体责任。”

   把好脉后，还要开良方。每次现场检查活动结束后，各检查小组的代表就各自检查的情况进行汇报和点评，对于检查中发现的问题，被检查企业也进行整改表态，并承诺对所列出的项目进行完善和整改时限。“我们通过对检查中发现的问题进行梳理，帮企业制定整改方案，落实整改措施。”该分局局长张国友说：“通过‘质量提升互助’活动，落实食品安全区域监管责任制，建立食品生产加工环节质量安全的长效监管机制，企业的质量安全控制能力明显提高，企业法定代表人（负责人）是食品安全第一责任人意识得到强化，食品生产加工企业的质量安全自律意识得到增强。”

   “质量提升互助”行动得到了企业的大力支持和广泛参与。“检查的过程，也是我们对质量管理知识的学习过程。”洽洽食品股份有限公司程莉莉说。合肥金绿食品有限责任公司总经理徐明华每一次都亲自参与互查活动。“这一创新的检查学习形式，为企业间搭建起交流学习的平台，还通过建立质量提升互助QQ群等方式，使食品安全监管工作以及企业间的信息传达更加便捷高效。”《中国质量报》