中国乳制品工业协会第二十五次年会在河北石家庄举办

我国乳制品消费信心逐步回升

本报讯 （记者王 嘉）近日，中国乳制品工业协会第二十五次年会开幕式暨2019中国全球乳业（CGD）合作与发展论坛在河北省石家庄市举行。据悉，此次年会的主题是“中国：世界的乳业”，在全球乳业一体化的形势下，年会更加突出了国际化。

开幕式由中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长、国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会副主席刘美菊主持。中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会主席吴秋林致大会开幕辞。

吴秋林指出，我国乳制品行业是朝阳行业，随着越来越多消费者对乳制品认知的消费提升，发展前景十分广阔。近些年，我国乳制品的生产销售走上了正轨，消费者的信心逐步回升，乳制品行业发展到今天，不只是对企业产品提出很高要求，对企业从业人员的素质、产品质量、产学研结合等方面也提出了更高要求。

工信部消费品工业司司长高延敏在会上表示，乳制品行业应在发展基础上更深入实施乳制品行业的三品专项行动，引导乳品企业把质量作为最重要的生命线，加强婴幼儿配方乳粉的追溯体系，广泛开展智能制造，创新驱动发展道路。

市场监管总局食品生产安全监管司司长马纯良表示，目前我国有乳制品生产企业743家，婴幼儿配方生产企业551家，乳制品的生产设施设备、管理技术等达到甚至超过世界发达国家的水平。2018年全国乳制品产量3176万吨，人均乳制品消费量34.3公斤，比2000年增加了3.1倍。乳制品国家监督抽检的合格率持续保持在99%以上，2018年乳制品整体抽检格率为99.7%，婴幼儿配方乳粉的合格率达到99.9%。

国家海关总署进出口食品安全局巡视员唐光江介绍，截至目前，获得我国进口乳品准入资格的国家和地区已经达到50个，境外企业已达2627家，乳品生产企业103家。自2019年10月1日起，将取消首次进口预包装食品标签备案要求。

农业农村部畜牧兽医局奶业处处长邓兴照表示，70年来，我国奶类产量实现连续跨越三个千万吨，并总体保持稳定；产业转型升级实现了新跨越，2018年奶业标准化程度、规模化程度已经达到61.4%，奶牛达到了10吨；质量安全实现了新跨越，规模牧场的生鲜乳达到发达国家水平，乳制品抽检合格率位居前列。

国际乳品联合会（IDF）主席朱蒂斯·布莱恩（Judith Bryans）在会上提到，部分国家认为乳制品含有饱和脂肪酸而忽略了乳制品富含营养，行业要引导政府有关部门和消费者妥善对待乳制品。

据悉，除了主论坛，本次年会设专题论坛，为与会代表搭建了深度交流平台，共组织婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品、液体乳工艺及产品科技创新发展、中国乳品消费及市场国际化发展、国际乳业合作与技术创新发展、乳品原料供应与冷链物流现代化、检验检测技术、乳业投融资论坛等多场分论坛。

此外，记者还了解到，年会期间，已首次举办的中国（国际）乳业技术博览会，其前身是乳业技术精品展示会，已举办了18次。

此次博览会呈现三大亮点：一是规模创新高。展出面积愈2.5万平方米，比上年增加25%；展位1200个，比上年增加30%；参展企业260余家，比上年增加37%；新增参展商占32%。二是展示内容更加丰富，包括原料乳板块、加工机械板块、包装和包材板块、配料板块、检验检测仪器板块5大板块。本次展会首次设立了优质牧场展示区、现代储奶设备和冷链运输设备，全面涵盖了乳制品全产业链生产及服务。26家优质奶源供应商首次参加乳业技术博览会。三是突出了国际化。参加本次博览会的展商来自美国、法国、意大利、荷兰、日本、瑞士、英国、德国、丹麦、瑞典等10余个国家和地区。

《中国质量报》