本报讯 （鲁 捷 张 律 记者曹吉根）11月4日下午，娃哈哈、农夫山泉、贝因美、雅培、一鸣乳业、味全等71家浙江省内知名食品生产企业代表在《依法履行主体责任，提升食品安全水平倡议书》上郑重签字，承诺切实承担起保障食品安全的主体责任。

据了解，此次签订活动是对浙江省“食品生产企业履行主体责任报告百场活动”（以下简称“百场活动”）的收官总结，对今后各地的食品安全工作起到示范引领作用。签订的倡议书内容包括严格遵守法律法规、建立健全制度体系、加强职工培训考核、完善食品安全追溯、及时处置问题产品、强化诚信体系建设等方面。

今年是《食品安全法》颁布实施十周年，恰逢《食品安全法实施条例》修订公布，为督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任、强化企业负责人履责意识、推进食品行业诚信体系建设，浙江省市场监管部门首次组织开展了“百场活动”，作为其推进食品安全社会共治、完善治理体系的一项新举措。

据统计，7月至10月，浙江共组织履行食品安全主体责任报告278场；对食品生产企业开展食品生产企业管理体系宣贯和食品生产安全关键点控制操作实务的培训共计16978人次。1154家食品生产企业发布了主体责任报告书，8023家企业签订了安全承诺书。期间，该省食品生产监管部门共集体约谈企业从业人员7569人次。

下阶段，浙江省市场监管部门还将进一步开展“落实企业主体责任年”行动，推动企业实施先进的质量安全管理体系，定期主动报告履责情况；持续开展地产食品风险隐患治理，组织开展婴幼儿配方乳粉、保健食品、乳制品、肉制品等高风险食品质量安全提升行动，重点加强原辅料和生产过程风险管控；持续加大企业监督检查力度，引入第三方检查和评价机制，扩大飞行检查和体系检查覆盖面，及时向社会公布检查结果，严肃查处违法违规行为，推动行业规范自律。

《中国质量报》