中国质量新闻网讯 春节将近，为切实维护节日期间市场秩序，严防食品安全事故发生，贵池区市场监管局杏花村市场监管所打好组合拳，打响春节食品安全“保胃战”。

一是开展食用农产品抽检工作。该所针对杏花村农产品批发大市场的蔬菜、水果、肉类等多个品种开展抽检，重点检测食用农产品中农药残留、兽药残留、重金属等安全性指标，并对抽检结果跟踪反馈，对抽检不合格的责任主体依法进行处理。

二是对大型商超进行全面检查。重点检查春节期间消费集中的酒类、肉类、冷鲜食品、保健食品等品种。该所要求食品经营者严格执行索证索票制度，杜绝销售三无食品、过期食品和掺杂掺假食品的行为，同时执法人员坚持检查和宣传教育并重，强化经营户的食品安全意识，引导其诚信经营。

三是加强对年夜饭承办单位监管和整治。该所联合餐饮行业食品安全义务监督员对辖区内年夜饭承办单位开展专项检查，严查餐饮服务单位服务许可、索证索票、进货查验和采购记录、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样、从业人员健康管理、应急能力建设等情况，排查食品安全隐患。

四是做好应急突发事件准备工作。杏花村市场监管所加强春节期间带班和值班管理，要求相关工作人员保持通信畅通，及时接待群众的投诉举报，做到一旦发生食品安全事故，能第一时间响应，迅速采取有力措施。 （宋倩）