中国质量新闻网讯 为保障2019年安徽省乡村春晚庐江县万山镇长冲村专场的顺利举行，庐江县万山市场监督管理所组织执法人员开展了专项食品安全检查。

一、督促企业落实主体责任，强化内部管理，落实好各项食品安全制度。二、重点检查食品销售、采购索证索票、贮存保管、操作加工、留样记录、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等环节。并对存在的安全隐患提出整改意见，督促整改落实。三、监督指导供餐单位加强食品安全保障工作，完善食品安全应急机制，提高食品安全意识，确保春晚筹办期间食品安全工作落到实处，让群众在共享本土文化盛宴的同时更能吃得安心。（袁源）