中国质量新闻网讯 端午节即将来临，农村集贸市场的肉类市场愈发繁荣，为保障人民群众“舌尖上的安全”，让老百姓买的放心，吃的安心，近日，安徽省宣城市宣州区周王市场监管所持续加大对肉类市场整治力度，持续开展肉类市场突击检查，严厉打击来源不明、未经检验检疫等“问题肉”在市场上销售等违法行为，维护端午节期间肉品市场稳定。

一是强化肉类市场巡查。对农贸市场、集贸市场、超市开展常态化猪肉市场监管，主要检查各猪肉销售摊点、超市销售猪肉及猪产品“两证两章”是否齐全，同时向猪肉经营户宣讲非洲猪瘟疫情防控知识，发放非洲猪瘟疫情防控期间猪肉经营单位工作提示单，和猪肉经营户签订承诺书。共出动执法人员39人次，检查肉制品经营户62户次，并抽取12批次样品开展肉类水分检测、兽药残留、硼砂等项目快速检测，检验结果均合格。

二是强化餐饮单位监管。对餐饮经营户、学校食堂、养老院进行入户宣传，发放非洲猪瘟疫情防控期间餐饮经营单位工作提示单，要求严把进货关，对购进的生猪产品要查验两证两章；用正确的方式处理泔水，禁止将泔水销售给生猪养殖户，并和餐饮经营单位签订承诺书。共出动执法人员28人次，检查餐饮服务单位39家次，快速检测17批次，检查结果均合格。

三是强化相关法规宣传。在开展肉类市场监管的同时，注重向肉类经营户和餐饮服务单位宣传《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》、《消费者权益保护法》等相关法律法规和国家政策，提醒经营者完善主体责任，检查中发现有超范围经营或者无照经营的，提醒经营户及时到市场监管部门办理营业执照变更登记。截止目前，共办理营业执照8户，《食品经营许可证》5户，取缔无照经营8个，下达责令限期整改通知书2份。

四是强化消费维权。在开展市场巡查工作的过程中，注重向消费者宣讲非洲猪瘟疫情防控知识，提醒消费者在购买猪肉及猪产品时注意查验两证两章；同时注意保管好购买凭证，一旦发生消费纠纷，及时进行消费维权。截止目前，共计向消费者发放宣传材料100余份，受理调解消费者投诉1件，双方当事人均对处理结果表示满意。（通讯员 秦芬）