中国质量新闻网讯 偏远农村市场食品安全监管一直是监管的薄弱环节。近日庐江县金牛所针对辖区偏远的铺岗村、圩坝村开展了一次专项食品检查。

一是加强对村里的食品店主的安全意识宣传，主动上门给予办理证照；

二是督促店主落实进货查验制度，把好进货验收关；

三是对文化程度不高的店主要求其子女配合清查过期、变质、假劣食品。对铺岗村唯二的餐饮服务单位也进行了全面检查。并要求采购原料索证索票，生意不好时少采购原料，对餐具的物理消毒一定要做到位等。

并交代店主我们下一步会继续加大偏远农村食品安全的巡查力度，对屡教不改的将依法开展查处。（通讯员 查小勇）