中国质量新闻网讯 现如今，网络订餐已经成为越来越普遍的饮食方式，尤其为当下年轻人所喜爱，

在家里点几下手机，一顿丰盛可口的佳肴就送到家中，但是正是因为外卖行业这一特点，给了一些不法经营者的可乘之机，他们借助网络订餐看不到门店、操作间、环境这一特点，大搞“地下作坊”，卫生环境不达标，给人民群众的身体健康带来较大隐患。

为了切实整治这一现象，给市民创造一个放心、安心的订餐市场，近日，盱眙县市场监管局河桥分局开展美团、饿了么、百度外卖等网络订餐专项整治。

该局通过订餐软件摸排出辖区提供网络订餐的餐饮店、点心店、早餐点等，进行登记建档，逐一上门检查，重点检查网上公示信息与实体店信息是否一致，严防使用假许可证，套用许可证的情况，对加工操作过程，从业人员健康管理，食品原材料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料等进行全面检查，排查风险隐患、对存在的问题进行依法处理。

对专做网络订餐的商家，该局要求其不得减少对店内环境卫生的投入，完善相关设施设备，不得搞暗箱操作，严格按照实体经营餐饮的要求去打造。

为了强化公众监督，推进餐饮行业透明公示。在检查中，该局还要求商家进行明厨亮灶改造，并加强网上信息公示，除了公示必要的营业执照、食品经营许可证、健康证外，还要把操作间、备餐间、食品原料间进行拍照在平台上公示。在检查中通过骑手了解到，存在部分谢绝骑手进店取货的商家，该局对其进行责令整改，要求其操作过程对外公示，尤其对骑手公示，让外卖骑手发挥第一线的评价监督作用。

最后，根据检查中发现的问题，该局约谈辖区网络订餐平台负责人，要求平台落实主体核查责任，严格审查入网商家的主体资格，强化信息公示，并加强送餐人员食品安全培训，定期清洁送餐容器等。（通讯员 周鑫）