新闻中心>>市场监管>>地方动态
沧州启动暑期校园食品安全专项检查
2019-08-20 11:33:26 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 据河北市场监管局消息,日前,沧州市市场监管局联合各县(市、区)市场监管局,利用暑期开展校园食品安全专项检查。

检查中,各级市场监管部门继续推进提升“明厨亮灶”覆盖率。充分利用暑期学生放假离校时间,督促指导学校食堂进行改造升级,进一步推进学校食堂“明厨亮灶”、场所设置布局、餐饮具清洗消毒、排烟排气等硬件设施设备的改造提升工作,进一步消除食品安全隐患,确保学校食堂在硬件设施和软件水平上得到明显改善。

秋季开学前后是食物中毒的易发高发季节,市场监管部门将督促各学校在开学前认真开展食品安全自查,对自查、督查中发现的食品安全问题和隐患进行逐条梳理,并限期在开学前全部整改到位,进一步强化食品安全主体责任。同时,还将督促学校把食品安全作为遴选供餐企业的首要标准,确保订餐食品当餐制作当餐食用并按时配送,对食品贮存、加工、运输过程进行全监管,要求供餐企业“明厨亮灶”+互联网覆盖率达到100%。

(责任编辑: 广岛 )