中国质量新闻网讯 近日，广东省潮州市食品检测中心联手潮州广播电视台拍摄《食安潮州》专题节目，并在11月13日《天天好生活》栏目播出。节目中，潮州市电视台主持人将在超市、街边商铺随机购买的酸菜、银耳等14份样品送到市食品检测中心实验室进行二氧化硫和亚硝酸盐含量检测。结合检测结果，潮州市食品检测中心检测室负责人就酸菜、银耳中二氧化硫和亚硝酸盐的存在因素、作用、食用风险以及如何正确选购等问题进行分析解答。

通过此次零距离跟拍对送检样品检测全过程，以及专业人士针对食品中风险因素产生分析和选购建议，直观地向民众宣传和普及正确的食品安全知识和观念，满足民众对食品安全认知需求，引导广大消费者健康饮食。（来源：广东省潮州市市场监管局）