中国质量新闻网讯  2020年春节将至，节日期间是食品生产、销售和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、易发事故的敏感时段。为做好春节期间食品安全监管工作，让全县人民过上欢乐、祥和的节日，江西永修县市监局多举措加强食品安全监管工作。

一是加大重点品种的检查力度。根据节日期间食品消费的特点，加大对肉、禽、蛋、酒类、饮料、水产品、节令食品、地方特色食品等节日热销食品作为重点检查品种。

二是加大重点区域检查力度。加强节日期间火车站、汽车站、码头、高速公路沿线、旅游景区及周边区域、学校以及举办食品展销会、农贸市场市等、人流量大的重点区域的食品安全监督。要落实人员，加强巡查，严防不合格食品进入市场。

三是加大重点环节的检查力度。种植养殖环节，重点加强农业投入品的检查，加强对屠宰环节和水产养殖的管理，杜绝病死或违禁添加产品流入农贸市场销售；食品生产加工环节，重点加强农村和城乡结合部食品小作坊的检查，并对全县小作坊进行摸底排查，打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为；食品流通环节，重点加强各大商场、超市、食品批发市场的监督检查，加强进货查验、索票索证、购销台账等市场准入制度的落实，打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，切实维护节日期间食品市场秩序；餐饮消费环节，重点加强承办“年夜饭”的餐饮服务单位、农村聚餐流动厨房及旅游景点周边餐饮服务单位的监督检查力度，开展“年夜饭”专项监督检查，抓好餐饮单位“年夜饭”预订申报备案制度和食品经营单位超限、超负荷经营等情况；加强农村流动厨房加工队伍的管理，健全农村集体聚餐管理制度，严防群体性食物中毒事件的发生。（通讯员 永修市监局 周强）