建章立制 对标对表 终端见效

湖北武汉市汉阳区推动食品安全“两个责任”落地落实

□ 陈晓雨

日前，湖北省武汉市汉阳区食品药品安全委员会办公室召开2023年落实食品安全“两个责任”专题推进会议。汉阳区有关负责人以及食安委各成员单位、街道相关负责人共50人参加会议。

此次会议是汉阳区聚焦食品安全“两个责任”工作落实召开的第二次专题会议。2022年以来，汉阳区高度重视、积极行动，紧盯重要时间节点，以强有力的措施，全面压紧压实食品安全“两个责任”，守护消费者“舌尖上的安全”。

汉阳区委区政府高度重视食品安全“两个责任”工作的落实情况，高规格建立工作机制。第一时间召开常务会，专题研究推进贯彻落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，审议通过《汉阳区落实食品安全属地管理责任实施分层分级主体包保工作方案》，进一步明确了责任分工，推动工作贯彻执行。成立汉阳区落实食品安全“两个责任”工作领导小组，建立街道、社区、网格三级联动机制，强化层级管理，延伸监管末梢，形成“层层抓落实、级级见成效”工作合力，完善“三单一书”工作制度，全力推进食品安全“两个责任”落地见效。区食安办组织摸清企业底数，完成汉阳区食品生产经营者的层级划分，A级8家，B级115家，C级613家，D级9627家，合计10363家。

汉阳区组织完成辖区包保干部分层梳理，确定区、街、社区三级包保干部名单，实行台账管理，并按照分层分级、层级对应的要求，建立三级责任清单和任务清单。目前，280名各级包保干部逐一与辖区10363家经营主体100%建立包保对应关系，包保主体承诺书100%签订到位。各级包保干部切实落实包保责任制，对辖区包保主体进行高标准、严要求、高频次督查。通过现场督导、查阅台账、座谈问询等方式，重点督查辖区食品生产销售企业、餐饮店、学校食堂，督促包保主体认真落实食品安全主体责任，及时排查、消除食品安全隐患。

聚焦包保干部能力提升，组织全区各级包保干部参加全省落实食品安全“两个责任”宣贯线上培训班，100%完成学习培训；聚焦企业主体责任落实，组织召开全区推进食品安全企业主体责任工作大会，覆盖全区A、B型企业及学校幼儿园；聚焦校园食品安全重点领域，联合教育局对辖区校园主体责任人、学校后勤开展食品安全培训，通过线上线下方式双管齐下压实主体责任，确保食品安全。区领导率先垂范，实现领导班子干部100%开展包保工作。各单位、各街道深入包保企业开展督导工作，督促落实“日管控、周排查、月调度”制度，促进企业提升食品安全管理水平，防控食品安全风险，B级企业首轮包保督导工作任务已完成。

据了解，汉阳区将把落实“两个责任”工作机制作为提升食品安全工作水平和增强风险防控能力的重要抓手，推动食品安全“两个责任”落实落地，推动末端发力、实现终端见效，全力保障人民群众食品安全。

《中国质量报》