中国质量新闻网讯 4月15日，黑龙江省明水县市场监管局联合县纪委监委采取“四不两直”方式，对农村食品安全开展突击检查，推动市场监管部门持续拧紧食品安全责任链条，铁纪护航群众“舌尖上的安全”。

此次检查主要针对全县农村地区食杂店、蔬果店、小超市及小餐馆开展。在明水县双兴、育林两个乡镇，检查组随机选取明水县肖力东鲜肉蔬菜水果食杂超市、明水县勤瑞食杂水果蔬菜商店和明水县红福园酒店等五家食品经营商户进行抽查。在食品流通商户，仔细查阅采购台账，严格查看食材的进货渠道、索证索票情况、食品有效期和电子计价秤准确使用，坚决杜绝“三无”和过期食品流入农村食品市场。在餐馆饭店，执法人员对原料采购、操作流程、环境卫生、餐具消毒等情况进行细致检查，并要求饭店负责人严格按照食品储存要求，做好防潮、防虫、防鼠等措施，确保食品加工过程符合卫生标准。在检查中发现，个别食杂蔬果店预包装食品直接摆放在地面、蔬菜没有明码标价、散装食品没有防尘设施。县纪委监委督促执法人员现场下达监督意见书，要求其限时完成整改。

下一步，县市场监管局将持续凝心聚力，严格落实食品安全“四个最严”要求，继续保持高压态势，不定期开展联合检查，持续织密食品安全防护网，让群众吃得放心、吃得安心。（王广忠）