中国质量新闻网讯 6月4日，工业和信息化部发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，全国共有39个重点培育对象，重庆涪陵榨菜在列。

此次发布的首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育对象，分布在28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。名单的发布，有利于指导各地深入挖掘特色优势食品资源，明确发展方向和培育优先级，助力打造“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局。

涪陵榨菜选用生长在涪陵特定环境的青菜头为原料，经“三腌三榨”独特的加工工艺生产而成，以其独特的风味和制作工艺闻名。涪陵区以标准为引领、以科创为支撑、以品牌为统揽，构建起榨菜产业“大生产+精加工+高科技+深融合+强服务”全产业链格局，打造“涪陵青菜头、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜”四大系列200多个品牌，产品畅销全国各地，并出口至50多个国家和地区，2024年，全区榨菜产业实现产值141.16亿元。（供稿：涪陵区市场监管局）