中国质量新闻网讯 高考临近，安徽泗县市场监管局打出“组合拳”，开足马力，全力保障高考餐饮服务食品安全，为考生保驾护航。

强化组织领导。成立2025年泗县中高考餐饮服务食品安全保障工作领导小组，加强食品安全保障工作的组织领导，统筹安排相关工作，明确任务和分工。

部门间密切配合。以时时放心不下的责任感，不断加强同教体部门之间的密切配合，就2025年中高考餐饮服务食品安全保障工作进行通力合作，加强沟通，出台联合保障工作方案，进行任务分工，安排部署相关工作。

明确时间任务。根据两部门联合保障工作方案，中高考餐饮服务食品安全保障工作时间段分督查检查时间段（2025年5月26日至6月6日）和驻点保障时间段（2025年6月7日—9日）。目前，该局执法大队精干力量、辖区所执法人员，已按照工作方案的要求，对承担高考餐饮服务的食堂的前期自查自纠情况进行联合督查，并向教体部门通报检查情况。同时，还对考点周边宾馆饭店进行了全覆盖监督检查。

突出重点保障。联合检查督查组，重点就食堂从业人员的健康状况、食谱中是否存在含有较大风险的菜品、食堂的所有原料、成品、半成品“三证”情况、餐饮具消毒、食物储存、防鼠防蝇情况等进行细查。

加大宣传力度。利用政务新媒体发布2025年中高考期间食品安全提示，从选择正规就餐场所、避免食用高风险食物、注意食品选购和保存、养成良好个人卫生习惯、增强消费维权意识等5个方面，科普安全用餐常识，提醒广大考生外出就餐和网络订餐应注意哪些事项，提示考生注意饮食安全、防范食源性疾病、科学合理饮食。

此外，该局不断加强业务知识培训，要求执法人员要认真排查高考期间食品安全隐患，坚决杜绝食物中毒和食源性疾病的发生，强调执法人员要熟知食品安全事件应急预案，了解每道菜肴的制作原料、工艺、暂存位置、供餐方式等，以时时放心不下的责任感，服务保障考生吃得安心、放心。（通讯员 于晓蕾）