大众网莱芜3月25日讯（记者王鹏）25日，大众网记者从莱芜市统计局了解到，“三辣一麻”（生姜、大蒜、鸡腿葱、花椒）作为莱芜的特色农业，一直是农民收入的重要来源，多年来给全市农民带来不菲的收入。随着人工费增长，农资价格上涨，近几年特色农业投入成本不断攀升。同时受市场影响，“三辣一麻”价格变动较大，也给农民收入产生较大影响。据调查资料显示，2015年全市生姜、大蒜、大葱、花椒总产量分别达到25万吨、24万吨、11万吨、0.5万吨，给全市农民带来30多亿元的收入。

    生姜产量增加，价格大幅跳水

   生姜一直是莱芜农业生产的特色支柱产业。2014年，生姜价格持续走高，一度达到每公斤17元，姜农收入大增，极大地刺激了农民种植和管理的积极性。2015年全市生姜种植面积达到8万多亩，较上年有所增加，生姜单产达到3000多公斤，全市生姜总产量达到25万吨。

   全年生姜均价在每公斤5元左右，全市农民出售生姜收入12亿左右。但受供求关系影响，2015年生姜价格一路走低，由年初的每公斤8-9元，降到年末的每公斤2.5元左右，生姜收入比上年减少一半以上。

    大蒜量价齐升，生产效益可观

   今年全市大蒜种植面积14.7万亩，比上年增长3.5%；亩产1633公斤，比上年增长2.1%;总产量24万吨，比上年增长5.7%。大蒜种植面积、总产、单产均比上年呈现增长态势。

   今年大蒜头平均收购价格在每公斤5.5元左右，每亩大蒜头收益8800多元，加上前期鲜蒜薹亩产收益1400多元，大蒜种植毛收入超过万元，达到10240元。除去大蒜种植成本（调查测算一亩大蒜的种植成本约为970元），莱芜市蒜农亩产纯收益近万元，大蒜种植给全市农民带来13亿多元的收入，比上年多收入七成。今年全市农民大蒜种植效益大增，成为莱芜市农民增收的亮点。

    大葱生产稳定，价格增长10％

   今年莱芜大葱获得丰收，收购价格上升，农民收入增加。据调查资料显示，今年全市大葱种植面积2.2万亩，较上年增加10％左右，亩产达到4500-5000公斤，较上年略增。今年大葱收购价格为每公斤1.1元左右，较上年增长10％，大葱生产为全市农民带来1.2亿元的收入。

    花椒获得丰收，帮助农民增收

   由于气候适宜，莱芜花椒长势良好，干花椒总产量在500万公斤左右，较上年增长10％以上。今年花椒收购价格较高，鲜花椒收购价格为每公斤14元至20元，干花椒收购价格为每公斤80元至100元，比上年同期上涨40％左右。

   种花椒的农户收入大增，出售花椒收入超过万元的农户不在少数，仅花椒一项可为莱芜农民带来4亿元左右的收入，较上年增收近50％。