中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉，米粉是海南消费者经常食用的传统食品之一。但绝大多数生产者为小作坊，普遍存在着生产规模小，卫生条件脏、乱、差，生产设备简陋，质量意识不强，管理不到位等现象。我省在抽检中发现湿米粉不合格率较高，存在有添加非食用物质硼砂，和超范围使用苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等食品添加剂等非法行为。为消除海南地产米粉的食品安全隐患，我局采取多重强力措施，进行了一系列整治。

一是实施清单管理。在摸底调研和明察暗访基础上，针对存在的问题，于2016年8月印发《米粉生产操作规范清单》，明确“必做事项”和“禁做事项”，要求生产者在10月1日前对照整改。二是加大监督检查和抽检力度。全省于今年1月同步突击对各超市和农贸市场的米粉摊位进行了一轮摸底排查、抽检，又分别于1月、5月、9月对全省米粉生产企业和小作坊进行了3轮检查抽检。三是依法对排查中发现的不合格销售摊点、生产企业立案查处。涉嫌添加非食用物质硼砂的，移送公安机关追究其刑事责任。截至目前，共对90家小作坊进行了处罚；对涉嫌添加非食用物质的4家小作坊业主移送公安机关，追究其刑事责任，其中，临高2家，屯昌1家，儋州1家。四是强化宣传力度，震慑非法添加行为。组织米粉、面制品、糕点等食品生产从业者127人，旁听人民法院公开审理生产米粉中添加硼砂犯罪行为，通过“以身边事教育身边人”的现身说法进行警示教育。同时，印发案例宣传画，在全省米粉生产企业和小作坊逐家张贴警示。五是推行米粉产品规范包装后上市销售，要求12月30日前覆盖所有米粉生产企业和小作坊，让无包装、无标签的散装米粉退出市场。六是鼓励企业成立米粉质量诚信联盟，对产品质量做出公开承诺，树立行业标杆。目前已有2家企业牵头成立质量诚信联盟。企业承诺严格落实产品出厂检验，且每月将产品送至有资质的食品检验机构检验一次，严把米粉质量安全关。海南省食药监管局将对上述2家米粉企业，每月针对性监督抽检一次。七是对获证企业产品能够满足当地市场需求的，将依法对无证小作坊予以关闭。八是坚持重典治乱。在加大检查抽检力度，对抽检不合格的企业、小作坊，将按照法定上限从重处罚；对一年内三次抽检不合格的企业、小作坊将依法吊销其食品生产许可证或依法予以关停。九是将通过媒体不定期发布公告不合格地产米粉生产企业、小作坊名单，鼓励公众积极参与监督。十是鼓励一些米粉生产企业、小作坊积极改善生产条件，或联合组建，致力于做大做强，进一步规范生产，提高产品质量。其中，海南海和顺实业有限公司由5家小米粉作坊合股组成，拥有总面积达7000多平方米的厂房及配套的库房、检验室等，拥有全自动生产流水线7条。三亚川粮食品厂由3家获证企业、5家小作坊合并组建，拥有生产员工40人，配套有相应检验室、检验设备和检验人员，日产量达2万斤左右，并在市内9个农贸市场分别设立专卖店。

通过这些措施，可让海南人民群众吃上放心安全米粉。