本报讯 湖北省市场监管局日前在十堰市房县召开全省食品小作坊监管工作现场推进会，实地观摩学习房县土城镇小作坊集中加工区治理经验，总结交流全省食品小作坊综合治理经验做法，探索加强小作坊监管与推进脱贫攻坚融合发展的有效途径，促进全省传统食品产业高质量发展。

此前，湖北省市场监管局为房县土城村白茅家酿黄酒专业服务合作社颁发了全省首张农民专业合作社黄酒生产许可证。这也是该局对加强小作坊集中加工区综合治理与助推精准脱贫相结合的有益探索。

今年8月，该局调研组在房县土城镇调研食品安全工作时，发现该县黄酒生产历史悠久，加工作坊很多，但没有生产许可证，无法进入商场、超市和电商平台销售。针对这一情况，该局会同当地市场监管部门积极探索、大胆创新，指导土城村白茅家酿黄酒专业服务合作社以合作社为引领，探索“一村一社、一村一证（食品生产许可证），一证管全社、大证管小证（食品生产加工小作坊生产许可证），大证上线进商超、小证产品质量可追溯”的新模式，使黄酒生产小作坊合法取得市场“准入证”。同时，推行“八个统一”管理方式，即统一地产糯米、地产小曲、酿造工艺、酿酒器具、质量标准、包装标识、品牌宣传和产品定价，并要求所有加入合作社的酿酒户在主要生产功能间安装高清摄像头，实施生产过程全覆盖监控、产品全覆盖检验检测，实现黄酒生产加工集约化、标准化，保障产品质量安全，让房县黄酒从“养在深闺人未识”到走向全国大市场，助推当地老百姓全面增收和精准脱贫。

□庞银典 吴杰鹏