近年来，山东省新泰市大力扶持煎饼产业发展，推进煎饼产业向集约化、标准化、品牌化迈进，带动村民就业增收。目前，该市有煎饼加工企业30余家，经营煎饼业务个体工商户5500余家，煎饼年产量达到17万吨，带动当地农村人口3万余人就业。
图为新泰市楼德镇村民在加工厂生产煎饼。徐速绘 摄
《中国质量报》
