“到店”“到家”“到心”

“金标牛烟火气餐厅榜”第二季启动深化牛栏山全链路场景化营销

□ 晞 畅

继“金标牛烟火气餐厅榜”第一季受到广泛赞誉以来，第二季活动于4月11日启动。活动以更浓烟火气、更牛评审团、更多沉浸感、更强赋能力、更广覆盖度引发了社会各界的广泛关注。

“金标牛烟火气餐厅榜”是由北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（以下简称“牛栏山”）和高德、饿了么、优酷联合赋能的特色美食餐厅评选活动。该榜单以城市烟火气为基础，以消费者为中心，聚焦口碑载道、雅俗共赏的大众餐厅，通过大数据、人工智能等技术手段，洞察消费者需求和行为特征，探索创新消费沟通和互动方式。

“金标牛烟火气餐厅榜”第一季活动从2023年7月启动至今，受到文旅部门、行业协会等各界的鼎力支持和广泛赞誉，不仅吸引了19位文旅餐饮知名人士前来助阵，还通过线上线下立体式传播，360度引爆榜单，实现超10亿次曝光量。通过一份榜单撬动3000家餐饮终端，将幸福美好释放。

四方食事，不过一碗人间烟火。食物是一种承载记忆和情感的文化符号，连接着人与人之间的情感，无论是亲情还是友情，都可以通过共享美食来加深和传递。餐厅不仅提供食物，更提供一个让人们相聚、交流和分享的空间。它们或是家庭团圆的聚餐地，或是朋友欢聚的小天地，每一处都弥漫着烟火可亲的温馨气息，是烟火气的汇聚之地，承载着人们的欢声笑语和温馨回忆。在这个快节奏的现代社会，人们越来越珍视那些能够带来温暖和情感共鸣的时刻。

“金标牛烟火气餐厅榜”借助中国美食与中国美酒的天然共性及大众聚饮的消费场景，打造出一张百姓心目中的美食地图。在服务于人民群众对美好生活的向往的同时，牛栏山成功地在消费者心中塑造了接地气、有人情味的品牌形象，增强了品牌的吸引力和亲和力，提高了消费者的归属感和忠诚度，为牛栏山民酒战略的实施与发展提供有力支持。

“金标牛烟火气餐厅榜”依靠高德地图庞大的用户基础和实时更新的地理位置信息，为消费者提供便捷的导航服务，将榜单上的餐厅精准地推送给附近的潜在顾客。同时，消费者真实“脚步投票”的数据，使得榜单更具公信力和参考价值，实现精准的“到店”引流。

凭借饿了么完善的配送体系和广泛的用户基础，满足新时期消费者多形态的购买方式，“金标牛烟火气餐厅榜”将榜单上的餐厅美食快速、便捷地送达消费者手中，满足他们足不出户即可享受美食的需求，实现外卖“到家”服务。

借助优酷《抖包袱大会》这一娱乐IP，“金标牛烟火气餐厅榜”还将榜单上的餐厅和美食以轻松幽默的方式呈现给观众，引起他们的兴趣，引发讨论，以寓教于乐的营销方式加深消费者对榜单和餐厅品牌的印象，提高品牌认知度和好感度，最终实现“宣传到心、外卖到家、导航到店”，构建了“到店”“到家”“到心”的全链路场景化营销闭环，实现品牌与消费者在各个触点的深度互动和精准供给。

“金标牛烟火气餐厅榜”第二季的启动，不仅是一次美食评选活动，也是民酒牛栏山全链路场景化营销的持续改进实践。通过深入挖掘和展现餐厅的烟火气息和人情味，牛栏山成功地将品牌理念与消费者需求相结合，为消费者带来更加个性化、情感化的产品和服务体验。这是牛栏山在美食领域的又一重要布局。这个落地C端市场的动作，为纯粮光瓶酒金标牛送上了强有力的助攻。通过对烟火气的传递与升腾，牛栏山为烟火生活注入了信心与活力，为其市场扩展和品牌提升奠定了坚实基础，也为其他民族品牌提供有益的借鉴与启示。

《中国质量报》