老字号珠江桥牌将黄焖鸡从餐馆后厨搬进家庭厨房，一酱成菜系列的爆款产品黄焖酱，20多分钟即可解锁黄焖鸡、黄焖鸭、土豆焖排骨、萝卜焖牛腩等硬菜。一酱做成广东招牌菜，以“三步复刻粤式经典”的逻辑横扫社交平台。

传统烹饪方式被赋予新生命

在小红书搜索 “珠江桥牌黄焖做法”，从黄焖鸡、黄焖排骨到黄焖牛肉、黄焖鸭，甚至衍生出黄焖豆腐、黄焖海鲜等创意料理，这款传承粤式卤香工艺的酱料包正成为年轻人的“厨房万能公式”。用户用它复刻茶餐厅经典、开发健身餐、改造速食泡面，甚至创造“黄焖酱 + 法棍”的中西混搭吃法，形成独特的“黄焖宇宙”。在“一酱成菜”的助力下，传统的烹饪方式被赋予了新的生命。

比如用黄焖酱焖牛腩时，可加入胡萝卜、玉米等蔬菜，20分钟即可输出蛋白质与膳食纤维均衡的健康爱心餐。任何人都能轻松复刻经典广东招牌菜，满足了现代人对于健康饮食的需求。

重塑全球中餐烹饪逻辑

珠江桥牌作为中华老字号，创始于1958年，早在67年前便将调味品带出国门，产品已远销全球100多个国家和地区，无论是酱油等传统产品，还是爆款产品“黄焖酱”，都有着接轨国际食安标准的过硬品质。

这种“便捷+地道”的模式早已在国内外市场验证成功。2024年底，“一酱成菜”登陆北美，迅速成为加拿大等地华人超市的爆款，甚至吸引大量海外消费者和网红博主尝鲜。

在现代生活与诗意的交融碰撞里，珠江桥牌以一酱成菜的理念，重新编织着厨房叙事。快节奏的家庭厨房里，黄焖排骨、黄焖牛肉、西洋参水晶鸡、叉烧排骨、豉汁蒸鱼等美味佳肴，在20多分钟内便能轻松上桌。不仅缩短了烹饪时长，更催生出解放双手、亲子烹饪、伴侣共研温馨新图景。一酱成菜，正将“家的烟火气”从单一的专业技能，升华为家庭成员间平等协作、情感交流的纽带，让厨房“去专业化”重构家庭的烟火叙事。