中国质量新闻网讯 为落实国家食品安全办公室主任视频会议精神，把元旦、春节期间食品安全监管工作做实、做好，严防食品安全事件发生，确保广大出行旅客的饮食消费安全，12月23日，安徽省颍上县食安办、县督查考核事务中心、红星镇政府，对该县境内的红星高速公路服务区食品安全进行督查检查。

本次食品安全督查，检查了高速公路服务区超市、餐厅等食品经营单位，重点检查了食品安全信息公示、食品安全制度建立、从业人员健康管理、食品留样管理和食品安全培训等，核查是否持证亮证经营，严防过期食品、腐烂变质食品以及傍名牌等假冒伪劣食品经营，督促经营者做好冷链食品、进口食品、中高风险地区来源食品查验报备，做好疫情防控工作。针对督查检查中发现的部分不规范行为要求限期整改。

通过督查，增强了经营者食品安全意识，进一步压实了主体责任，规范了经营行为，提高了高速公路服务区、食品安全整体水平，切实保障了广大消费者“舌尖上的安全”。（解辉 凌春阳）