中国质量新闻网讯 2023年以来，贵州省黔南州市场监管部门坚决落实反食品浪费法，三举措引导树立“文明餐桌”新风，推动“大食物观”更好落地。

明确责任抓监管。联合商务部门制定出台《黔南州2023年开展“文明餐桌”专项整治行动实施方案》，成立专项整治行动工作专班，明确整治目标、任务及要求，厘清市监、商务、文旅、住建、机关事务管理等部门工作职责，采取不定期召开会议和定期调度的方式，协调处理专项整治工作，及时互通共享信息，推动专项整治行动、“文明在行动·满意在黔南”活动走深走实。

督促检查促实效。督促餐饮服务经营者落实《公筷公勺使用标准指引》，推广小份菜、半份菜，明示食品重量或建议消费人数等内容，在经营场所以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导“光盘行动”，同时开展“随机查餐厅”行动，严肃惩治违法行为。目前督促3214家次经营者自查自纠，整改问题121个；“随机查餐厅”48次，整改问题210个；查处餐饮浪费案件21件。

宣传教育强引导。组织餐饮服务从业人员开展文明餐桌宣传教育培训，通过微信公众号等平台发布制止餐饮浪费信息，在都匀市试点开展“文明餐桌随手拍”活动，发动外卖小哥等群体曝光不文明行为，全方位引导广大群众树立践行文明就餐、珍惜粮食、拒绝浪费等餐饮新风尚。目前发放宣传海报2万份，培训餐饮服务从业人员3290人次，曝光典型案例2期7个案例。（李志勇 卢应梅）